CHEF ACADEMY OF LONDON Ôn tập

I am actually a private Chef for 2 years and with more than 25 years experience in 5stars hotels from Mauritius.i have been impressed by the standard and professionalism of the Academy..i have done the advanced professional chef course.From the first day to my last i really enjoyed every single moments.
The Chef Daniel was highly professional,incredibly talented and he really do his job with passion.
All the topics were well detailed,the explanations very clear.the perfect place for a chef to enhance his level.
Im sure that with this course i will definitely be able to prepare higher standard food and achieve the best for my boss.
The managing director Massimo is a real gentlemen,always here to help and give good advices.
Naima was always helpful,always there to welcome and the cleaning staff very professional.
I will encourage everyone willing to learn and to see for another cooking level to do a course at the Chef academy London
Its value for money

Great experience ever.
Recently completed the professional chef course, I have enjoyed every moment of it. Was worth it to travel from Spain to be part of this amazing experience. The chefs were incredibly talented and the tutors always reachable and very helpful. They even assisted me in finding an appropriate accommodation. A lot of food to practice with! The fish day was my favourite, a lot of varieties, some, never seen before in my life. The live training was a good experience and even if a bit tough, was worthy because at the end they offer me a job. I recommend this school.

Không đủ nguyên liệu để làm - một đùi cừu giữa 8 học sinh, mỗi học sinh một con cá, một con chim bồ câu giữa hai học sinh. Các giảng viên nói rằng họ đã đặt hàng các thành phần mà trường không thể giải thích được nguồn gốc, ví dụ: gà gô - mặc dù điều này đang tốt trong mùa.

Hầu hết các giảng viên không nói được tiếng Anh thích hợp. Không chắc người đào tạo sẽ là ai từ ngày này sang ngày khác.

Không đúng giờ trong quá trình đào tạo. Ngày đầu tiên kết thúc trong vòng một giờ mặc dù chúng tôi dự kiến ​​sẽ tham gia một buổi tập huấn từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Ngày hôm sau bắt đầu muộn vì chìa khóa cửa chính không có sẵn.

Các điều kiện không hợp vệ sinh và không an toàn - công việc và dọn dẹp vẫn được tiến hành trong khi đào tạo đang diễn ra.

Không có sự hiểu biết rõ ràng của các nhà hàng đối tác về những gì sinh viên sẽ được bao trả và làm thế nào, khi họ đến nhà hàng.

Thiết bị bị lỗi và sửa chữa thiết bị liên tục trong các buổi đào tạo.

Sử dụng bếp đào tạo (trong các buổi đào tạo) của các cá nhân khác không liên quan đến khóa học nhưng đang sử dụng chung cơ sở nơi diễn ra khóa đào tạo.

Danh sách tiếp tục và tiếp tục.

Tin chắc rằng các học viện hình thành các chuyên gia ẩm thực, điều cá nhân nhất là xin chúc mừng

Học viện đầu bếp London đã chắp cánh cho tôi khám phá thế giới ẩm thực ........ đó là một trải nghiệm tuyệt vời khi tham gia khóa học đầu bếp chuyên nghiệp tại đây.
Nhân viên Học viện đặc biệt Rachel rất hợp tác và đầu bếp Andy là một huấn luyện viên tuyệt vời.
Tôi rất hạnh phúc sau khi hoàn thành khóa học.

ngôi trường này thật đáng cười. Tôi quyết định thử vì nó có vẻ khác với các trường học truyền thống hơn và có thể ý tưởng này hay, nhưng chúng không ăn nhập với nhau chút nào. Tôi xuất hiện vào ngày đầu tiên của chương trình bánh ngọt chuyên nghiệp chỉ để được thông báo rằng ngày hôm trước người hướng dẫn cho khóa học đã bị gãy chân, vì vậy tôi sẽ không thể tham gia lớp học của khóa học và sẽ được đưa ngay vào một nhà bếp chuyên nghiệp để đào tạo. Tôi đã đợi hai tuần mà họ không thể tìm cho tôi một vị trí và sau đó yêu cầu hoàn lại tiền. Giám đốc của trường đã gửi email cho tôi nói rằng tôi sẽ được hoàn lại tiền trong vòng 60 ngày nhưng hai tháng sau họ không hoàn lại tiền cho tôi và bây giờ không ai từ trường của tôi trả lời email của tôi. Tôi chỉ hy vọng tôi nhận được tiền hoàn lại trước khi họ ngừng kinh doanh!



Cập nhật: Tôi tiếp tục cố gắng liên lạc với nhà trường để ít nhất là sắp xếp tham gia khóa học vào một ngày sau đó vì họ đang giữ tiền tiết kiệm của tôi làm con tin và tôi không thể theo đuổi việc học ở nơi khác nhưng họ không phản hồi!

Cập nhật: Tôi đã thuê một luật sư đã thay mặt tôi liên hệ với trường. Họ đã không trả lời bất kỳ nỗ lực nào của anh ấy để liên lạc với họ. Nếu họ không liên lạc lại với anh ấy hoặc tôi trước ngày 21 tháng Giêng, tôi sẽ tiến hành kiện tụng. Tôi đã sẵn sàng ở mọi bước để nói chuyện với họ về việc sắp xếp lại lịch trình để tôi tham gia khóa học nhưng họ phớt lờ mọi câu hỏi hoặc nỗ lực liên lạc của tôi. Thật là xấu hổ và tôi thực sự hy vọng họ sẽ xoay chuyển tình thế. Nếu bạn đang đọc nó, vui lòng liên hệ lại với anh ấy hoặc tôi.

Cập nhật: cuối cùng họ đã trả lời luật sư của tôi bằng một lá thư, trong đó họ tuyên bố rằng tôi đã rút khỏi hợp đồng, đơn giản là không phải vậy, tôi vẫn đang chờ phản hồi cho nhiều thắc mắc của tôi về thời điểm tôi có thể tham gia khóa học mà tôi đã trả tiền! Tôi gọi điện để cố gắng tìm hiểu thêm một lần nữa và người phụ nữ thẳng thừng từ chối nói chuyện với tôi. Bây giờ bắt đầu quá trình kiện tụng ... Tôi chỉ muốn học làm bánh ngọt và thay vào đó tôi đã mất tất cả tiền tiết kiệm của mình

Nhiều sai sót đã được đề cập trước đó của những người khác vẫn còn tồn tại. Khóa đào tạo ban đầu có nhiều vấn đề về tổ chức: huấn luyện viên đầu bếp của chúng tôi nhầm lẫn giữa bạch tuộc và mực; chúng tôi đã có nhiều ngày hải sản và chế biến vô số thịt gà, nhưng chưa một lần đụng đến thịt bò; Ngày làm bánh ngọt là một thảm họa, với hầu hết mọi thứ đều bị cháy ... Tuy nhiên, hai tuần đã giúp tôi trang bị đầy đủ những điều cơ bản, đặc biệt là về kỹ năng dao.

Cho đến nay, phần giá trị nhất của các khóa học được cung cấp là thời gian ở (các) nhà hàng đối tác. Đó là nơi mà việc học thực sự diễn ra, trong một môi trường làm việc nhộn nhịp. Có một chương trình giảng dạy, nhưng về cơ bản đây là một kỳ thực tập dài x tháng, làm việc cùng với và học hỏi từ một số đầu bếp hàng đầu ở London. Chọn nhà hàng đối tác của bạn một cách khôn ngoan: nó sẽ tạo nên phần lớn trải nghiệm của bạn ...

Tôi cho họ 4 sao vì Học viện đầu bếp phục vụ tốt mục đích của nó: giới thiệu những đầu bếp đầy khát vọng đến với ngành nhà hàng thông qua nhiều mối quan hệ của nó. Bây giờ tôi đang làm việc tại nhà hàng đối tác nơi tôi đã đào tạo, nhờ Học viện đầu bếp. Giá như họ có thể cải thiện những tuần đầu tiên đó, mặc dù tôi nghe nói rằng họ đã trải qua một số tái cơ cấu tổ chức kể từ khi tôi rời đi vào tháng 4 ...

Tái bút: Đừng mua bộ giáo khoa của họ: nó không đáng tiền. Hãy dành một chút thời gian để điều tra và mua những công cụ mà cá nhân bạn thích.

Tôi đã tham dự khóa học Đầu bếp Chuyên nghiệp Nâng cao và trải nghiệm thật tuyệt vời. Tôi chưa bao giờ có bất kỳ kinh nghiệm nấu ăn nào trước đây, nhưng tác động rất dễ chịu và thú vị nhờ sự chuyên nghiệp của tất cả các nhân viên. Các bài học được sắp xếp và tổ chức tốt bởi các đầu bếp có trình độ và nổi tiếng trong ẩm thực haute. Các cộng tác viên rất tử tế và chuẩn bị chu đáo, họ đã theo tôi suốt hành trình. Tôi rất thích, tôi đã chia sẻ niềm đam mê của mình với sinh viên từ khắp nơi trên thế giới và trên hết tôi được học hỏi từ những đầu bếp giỏi nhất có mặt tại nhà hàng London hiện tại. Tôi giới thiệu trải nghiệm này cho tất cả những ai, giống như tôi, có niềm đam mê lớn với các món ăn ngon và muốn biến nó thành một lối sống cũng như một nghề nghiệp.

Tham gia khóa học michelin star là quyết định tốt nhất mà tôi đã thực hiện. Tôi đã có 5 năm kinh nghiệm làm bếp nhưng tôi muốn nâng cao kỹ năng của mình lên một tầm cao mới và có cơ hội làm việc trong các nhà hàng cao cấp. Tôi chọn khóa học Sao Michelin vì tôi luôn bị cuốn hút bởi những kỹ thuật mà họ sử dụng có thể rất khác biệt so với các nhà bếp khác. Tôi được đào tạo trong một nhà hàng 2 sao Michelin, đầu bếp rất xuất sắc. Bây giờ tôi đã sẵn sàng để bắt đầu sự nghiệp của mình với tất cả các kỹ năng và kiến ​​thức mới của mình. Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến đội ngũ Học viện đầu bếp và tất cả các đầu bếp mà tôi đã đào tạo trong suốt chặng đường!

Vậy bạn muốn trở thành Đầu bếp? Nhưng bạn chưa đi học ẩm thực? Tốt, không vấn đề gì. Chỉ cần không lãng phí số tiền đáng kinh ngạc mà khóa học này đòi hỏi từ bạn. Khóa học này dành cho những ông chồng hoặc bà vợ giàu có.

Những Đầu Bếp Thực Sự sẽ cười nhạo bạn. Tôi nên biết, tôi đã hoàn thành khóa học.

Trong ngành bạn có thể làm Giai đoạn, đây là "Thực tập sinh" không lương tại một nhân viên phục vụ. Do sự thiếu hụt kinh niên của các Đầu bếp ở London, hầu như mọi nơi sẽ phải bắt tay vào làm ở một mức độ nào đó vào những ngày này.

Điểm bán hàng chính của Chef accadamys là "trải nghiệm thực tế tại một số nhà bếp tốt nhất ở London" và họ sẽ tính thêm 5k cho việc này. Như đã giải thích ở trên, bạn có thể làm điều này miễn phí mà không cần người trung gian của trường. Có điều chủ sở hữu và giám đốc của công ty này chỉ biết quá rõ.

Mua một bộ dao, một vài con dao trắng, hãy trung thực về trải nghiệm của bạn và thay vào đó hãy đến gặp một nhân viên phục hồi. Học theo cách đó, đây là cách học vượt trội hơn hẳn và bạn tiết kiệm được 5 ngàn đô la!

Việc học qua khóa học Dodgy có thể dễ dàng có được từ kinh nghiệm thực hành (MIỄN PHÍ) khi làm việc và các video trên youtube. Tôi đã gặp một số người, vì vậy từ quan điểm mạng có thể nó có một tỷ lệ phần trăm công lao rất nhỏ. Đó là và tôi không thể nhấn mạnh điều này đủ KHÔNG XỨNG ĐÁNG BẤT CỨ ĐIỀU GÌ NHƯ MỨC PHÍ CỦA HỌ, họ đang gạt bạn.

Chúc đầu bếp tương lai may mắn, nhưng hãy tìm nơi khác, hoặc cố gắng làm việc miễn phí ở đâu đó trong vài tháng.

Tôi rất vui được trở thành một phần của cuộc hành trình tuyệt vời tại Học viện Đầu bếp London. Nó đã cho tôi cơ hội gặp gỡ những đầu bếp tương lai với tiềm năng to lớn từ khắp nơi trên thế giới. Tôi tin rằng Học viện Đầu bếp là một trong những nơi tốt nhất để được đào tạo bởi nhóm các đầu bếp nổi tiếng với nhiều năm kinh nghiệm. Tôi không thể chờ đợi để trở lại đó và bắt đầu cấp độ học tiếp theo.

Chef Academy of London là một trường đào tạo khởi nghiệp tuyệt vời dành cho những người chưa có kinh nghiệm làm bếp chuyên nghiệp hoặc những đầu bếp đang muốn làm việc trong các nhà hàng cao cấp chất lượng cao. Đã xem xét các trường dạy nấu ăn trên khắp London trước khi tham gia một khóa học trong học viện cụ thể này, đó là lựa chọn dựa trên vị trí, thân thiện với ngân sách hơn. Nếu bạn đang muốn thay đổi nghề nghiệp và được trang bị đầy đủ các công cụ phù hợp và địa chỉ liên hệ phù hợp trong vòng 3 đến 6 tháng, đây là nơi phù hợp. Họ có những mối liên hệ tuyệt vời trong ngành và mục tiêu chính của họ khi kết thúc khóa đào tạo là giúp bạn được tuyển dụng. Tôi không thể giới thiệu nó đủ cao.

Tôi đã tham dự một trong những khóa học do Học viện Đầu bếp ở London tổ chức, và tôi thấy mình rất giỏi. Chương trình học được thực hiện chuyên nghiệp. Trong suốt khóa học, tôi có cơ hội đào sâu tất cả các khía cạnh thực tế và lý thuyết cho phép tôi hiểu được những phương pháp làm việc tốt nhất được sử dụng trong các nhà hàng sao Michelin. Tôi được đào tạo tại Nhà hàng Hibiscus ở London, nơi có hai sao Michelin. Vào cuối khóa học, Học viện đã tìm cho tôi một công việc tại một trong những nhà hàng nổi tiếng của London.