Ristorante Joia Ôn tập

Những ngôi sao siêu xứng đáng. Ngoài những món ăn được chăm chút đến mức đáng kinh ngạc trong cách trình bày và hương vị, tôi chỉ ra hai điều tạo nên sự khác biệt: Đầu bếp, Pietro Leeman sẽ đến tận nơi để bạn đặt món! và ngay từ đầu anh ta thiết lập mối quan hệ với khách hàng, hỏi hai hoặc ba câu hỏi và trò chuyện một chút. Một chi tiết khác là nhà bếp có một cửa sổ rất lớn nên có thể nhìn thấy và bạn có thể thấy chúng hoạt động như thế nào. Các dịch vụ của các chàng trai rất tốt. Đáng giá!

Dịch vụ tốt, chu đáo với tất cả trẻ nhỏ. Tôi thấy mọi thứ rất tốt, có lẽ quá đắt. Hạn chế duy nhất là môi trường không cùng đẳng cấp

Là một người ăn chay trường, tôi nói: Hurray. Các món ăn tuyệt vời (ngoài các món tráng miệng không đặc biệt ngon) và hương vị thơm ngon. Môi trường có thể được cải thiện, vì sao Michelin có một giá trị nhất định. Hoặc nên.

Thực đơn buổi trưa có 25-40 euro một người, đồ chay rất ngon, phục vụ cũng hơi ít, mình đang nói về buổi trưa.

Người ăn chay đầu tiên ở Milan. Ẩm thực đặc sắc, được trau chuốt và chăm chút.
Các khuyết điểm duy nhất là nơi này là một chút ồn ào.
Phần nhỏ, nhưng tôi không coi đây là một thiếu sót.

Tôi không có từ nào để diễn tả sự thất vọng khi ăn tối với đối tác của mình ở nhà hàng này. Là một người ăn chay trường, tôi đã rất kỳ vọng và tò mò và tự hào khi có thể dùng bữa trong một VEGETARIAN / VEGAN có ngôi sao nhưng ngoài vụ trộm, ngay cả quả cà chua cũng không. Quá nhiều khói và không có rau nướng! Hơn nữa, người bán hủ tiếu không rõ ý nghĩa của việc cố gắng làm hài lòng một thực khách. Trộm cắp và thất vọng

Là một món quà cho con gái của chúng tôi, người ăn thuần chay. Tôi không nhất thiết phải ăn chay / thuần chay.
Đồng ý. Vì vậy, nội thất: khiêm tốn, đẹp, không quá đỉnh như nhiều sao 1. Về vấn đề: vấn đề là thức ăn, không phải trang trí. Dịch vụ: chuyên nghiệp và hiệu quả, làm việc theo nhóm, rất tốt - mặc dù một số có thể làm được với cảm giác thân thiện hơn.
Thức ăn: rất ngon - tập trung vào sản phẩm địa phương - không có vị / sự kết hợp lạ - hương vị địa phương cân bằng. Không phải hỗn hợp biển / á / muối / nóng / lạ / ... mà là sự kết hợp tinh túy của các nguyên liệu địa phương theo những cách thú vị.
Màu sắc và cách trình bày tuyệt vời. Cân bằng tốt các kết cấu, từ bọt đến súp, đồ mềm và thạch.
Các loại rượu ngon.
Giá trị tuyệt vời cho tiền (không đắt cho 1 sao)

Quản lý tồi chỉ vì thực tế là nếu họ kéo nó đến mức nghĩ rằng không cần phải trả lời email. Chỉ cần một câu "Không, cảm ơn" là đủ. Nó không có nhiều ngoại hình, nếu sau đó không có nền tảng cho giáo dục. Vâng, rất vui khi được chụp ảnh các món ăn ... nhưng cá nhân mình thấy ngoại hình nhiều và ít chất.

Tôi nghĩ không thể làm tôi ngạc nhiên với rau! Tôn vinh hương vị độc đáo! Thử!

Nhà hàng đáng thất vọng! Tất cả đều khói, không nướng! Đắt cho những gì họ cung cấp! Một sao Michelin? Nhưng họ đánh giá như thế nào? Tôi sẽ không quay lại

Đường ăn chay tuyệt vời. Những hương vị bùng nổ trong miệng. Những sự kết hợp tuyệt vời, điên rồ. Lộ trình nếm thử là đòi hỏi (nhiều khóa học và không phong phú) nhưng nó xứng đáng!

Kiểm tra điểm số!
Chúng tôi là lần thứ hai đến nhà hàng này, hầu hết các món ăn đều rất sáng tạo và ngon. Người ăn uống dễ chịu, NHƯNG DỊCH VỤ TRONG SỰ TUYỆT ĐỐI CỦA ĐIỂM YẾU: ((. Chúng tôi chỉ được phục vụ một lần đồ nướng cả buổi tối, mặc dù chúng rất nổi bật. Họ không muốn hỏi. Ở bất kỳ nhà hàng sành ăn nào, chưa kể đến những quán Michelin, những thứ chẳng hạn như bánh mì và bánh ngọt được cung cấp nhiều lần, đặc biệt nếu khách nhanh chóng ăn nó. Nhưng điều khó chịu nhất là họ rõ ràng đã cố gắng đánh lừa chúng tôi! Trong một nhà hàng trống rỗng, không thể trộn lẫn các hóa đơn trong bàn. Đặc biệt nếu điều này là sự khởi đầu của đơn đặt hàng. Tuy nhiên, họ bị cáo buộc đã viết rượu khai vị cho người khác với giá 30 Euro. Tôi biết rằng công nghệ Điều này hầu như không thể thực hiện nếu không có ý định. Đó là ý nghĩa của việc vắng mặt chủ sở hữu trong hội trường. Một chuyện vặt vãnh, và Những mặt tích cực từ các món ăn ngon bị mờ đi. Sau đó, tôi đọc các bài đánh giá từ những vị khách khác và nhận thấy rằng việc bổ sung thêm số tiền là một thực tế phổ biến:

Nhà hàng thuần chay chất lượng cao. Hương vị rất đặc biệt và sự kết hợp của sự tốt lành hiếm có.

Thức ăn rất ngon, món ăn đẹp, phục vụ bàn gần như đã qua xử lý gần như không thể xâm phạm, NHƯNG hãy để ý đến hiệu quả cá nhân, bởi vì bạn thanh toán hóa đơn và họ quên bạn là ai và sự bất cẩn và lãng phí là chủ, điều không thể chấp nhận được đối với một nhà hàng có một sao Michelin. Tôi đi ăn tối với bạn bè vào thứ Sáu ngày 22/09 và ở cửa ra vào, y tá trưởng mời chúng tôi để đồ đạc cá nhân trong tủ quần áo, chỉ tôi nhận chiếc áo khoác (bằng da đen đơn giản mà tôi đã đặt một mặt dây chuyền bằng ngọc bích, không có giá trị lớn nhưng đó là một món quà mà tôi quan tâm, tôi chắc chắn là ngớ ngẩn) khi thoát khỏi cuộc nói chuyện phiếm và thực tế là trời không lạnh, tôi quên chiếc áo khoác trong tủ quần áo và ba người phục vụ đã phục vụ chúng tôi trong đầu phòng mà tôi đã giao cho họ nhắc nhở tôi lấy nó, không có gì nghiêm trọng, cuộc gọi tiếp theo vào giờ ăn trưa xin lỗi vì sự bất tiện và nói rằng tôi sẽ cử người đến lấy. Một người phụ nữ trả lời rằng bằng cách cắt ngắn cô ấy nói rằng cô ấy không tìm thấy gì cả, thậm chí không cần đi kiểm tra (tủ quần áo không gần quầy lễ tân) Tôi vẫn hơi sững sờ và mắc câu. Tôi chờ đợi tin tức từ những người bạn mà tôi đã từng ở nhà hàng và họ cũng xác nhận rằng tôi đã ra ngoài mà không mặc áo khoác. Vì vậy, hãy gọi an toàn hơn vào thứ Hai lúc 9:30 tối với hy vọng rằng y tá trưởng đã chào đón chúng tôi vào thứ Sáu trả lời cho tôi, không có gì trả lời cho cùng một người phụ nữ mà tôi giải thích tình hình và tôi hỏi cô ấy nếu cô ấy có thể vui lòng đi xem xét không, tôi nghe thấy tiếng cửa mở và gần và mới "Không có gì cả" (nhưng làm thế nào? trong giờ phục vụ đầy đủ, thậm chí không có áo khoác để di chuyển để xem liệu của tôi có ở lại không?) luôn rất lịch sự Tôi nói rằng có thể nó đã được trao nhầm cho một khách hàng khác ( Máy cắt smurf rất khó nhưng tôi cố gắng trở thành một khả năng) và nếu họ nên mang nó trở lại, có lẽ họ có thể liên hệ với tôi, trả lời "Vâng, tất nhiên, tạm biệt" và cúp máy mà không hỏi số của tôi.
Tôi thấy rằng đã có một khách hàng tồi và quản lý tình huống mà tôi không bao giờ mong đợi ở một nơi ở cấp độ này.

Kỳ dị. Âm nhạc quá tuyệt vời ... âm nhạc sân vườn xung quanh kỳ lạ.

Nhà hàng đẹp! Không giống như những gì bạn có thể nghĩ, ngay cả những người không ăn chay cũng cảm thấy hài lòng như ai đó đã chỉ ra, giá hơi cao, nhưng đủ cho một trải nghiệm đầy sao
Rất khuyến khích!

Không bao giờ buồn tẻ! Tôi đề xuất một trong các menu nếm thử

Rất tốt và nguyên bản. Tôi lấy một thực đơn với bạn bè. Các món ăn nguyên bản, được phục vụ một cách nghệ thuật và có hương vị tuyệt vời mặc dù là người ăn chay. Các thành phần được chọn lọc, chế biến và kết hợp một cách thông minh. Nhân viên lịch sự rất chuyên nghiệp.
Tới đó, rất đáng để suy nghĩ.

Nếu bạn đặt trước bất kỳ món ăn chay, đây là nơi bạn đến, được chứng minh là sai. Chúng tôi đã đi ăn trưa và có bốn phần ăn tuyệt vời, vừa miệng.
Dịch vụ có thể là thứ giữ ngôi sao thứ hai với họ ... Không phải họ thô lỗ, hay kém cỏi ... Họ chỉ ở mức không cao.

Nhà hàng chay có gắn sao với quân đội lâu đời. Hiện đại và thanh lịch nhưng trong thời gian gần đây, một khách hàng cẩn thận không thể bỏ lỡ một sự suy thoái nhỏ trong nhà bếp và dịch vụ.

Một đề xuất khác xa với "cách" thông thường của tôi. Một khám phá hấp dẫn.

Tôi sẽ quay lại vào mùa thu để thưởng thức thực đơn theo mùa mới

Trải nghiệm đáng kinh ngạc: môi trường khá tiêu chuẩn, tuy nhiên dịch vụ và chất lượng đồ ăn cực kỳ cao. Tôi không ăn chay hay thuần chay, và vì lý do này, tôi muốn giới thiệu nhà hàng cho bất kỳ ai, bất kể triết lý thực phẩm đã chọn. Thực đơn nếm thử bao gồm nhiều món và mặc dù rõ ràng là có giá khá cao (luôn có sao Michelin! Chúng ta cùng trò chuyện!) Theo tôi, điều đó hợp lý bởi hiệu quả của dịch vụ, cách trình bày món ăn và chất lượng không thể phủ nhận của nguyên liệu thô. Nếu bạn có cơ hội, hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc!

Nhà hàng chay có sao! Ba từ tưởng như không thể cùng tồn tại thay vào đó ở đây bạn thực sự có thể tìm thấy sự sang trọng và tinh tế trong những món ăn do chính Leman đầu bếp Ticino chế biến! Hãy để bản thân ngạc nhiên với các món ăn và không có trường hợp nào bạn thấy rằng protein bị thiếu! Dịch vụ tuyệt vời nhờ vào đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp và chuyên nghiệp!

chúng tôi đã đến đó, và có rất nhiều niềm vui !! thức ăn là uniq, mới đối với chúng tôi và ngon, một trải nghiệm tuyệt vời!

và tôi có nhiều picutres hơn mà tôi đã không đăng (; chúng tôi rất khuyến khích người phục hồi sai lầm này!

Ristorante Joia luôn là tình yêu lớn nhất của tôi !!! Không có cách nào để diễn tả nhưng nó còn hơn cả hoàn hảo và gần gũi với trái tim tôi. Yêu JOIA! Bạn phải đến thử ....

Thức ăn tuyệt vời và tâm trạng ấm cúng và rất thoải mái.
Nó không phải là một nhà hàng thuần chay đơn giản nhưng rất
Đặc biệt. Thế giới rất lành mạnh nhưng đầy bất ngờ đang chờ đợi bạn.
Vị của món ăn rất thơm nhưng rất đậm vị umami. Và nhân viên phục vụ rất thân thiện.
Nếu không có bất kỳ yêu cầu nào, nhân viên thông báo khăn ăn của tôi đã bị đánh rơi và đổi.
Tôi chỉ có thể có được thời gian ăn trưa tại chỗ ngồi. Nhưng chắc chắn tôi sẽ trở lại một lần nữa.
Mọi thứ đều hoàn hảo

Ẩm thực và dịch vụ đẳng cấp, đầu bếp luôn đổi mới và gây kinh ngạc với những ý tưởng và thử nghiệm mới. Không phải là đi ăn mà là tham gia vào trải nghiệm cảm giác sâu sắc. Nguyên liệu tuyệt vời mà giá thành khá cao, ngay cả khi so với các nhà hàng cùng cấp thì nó rẻ hơn. Lời chỉ trích duy nhất dành cho việc trang bị và sắp đặt các phòng, mặc dù trang trọng, tôi sẽ làm mới chúng. Rất được khuyến khích cho các chuyến đi chơi như một cặp vợ chồng hoặc cho công việc.

Đầu bếp Lemann luôn gây bất ngờ với những sáng tạo của mình. Tôi có thể nói thật hay, việc cải tạo lại nhà hàng gần đây được đánh dấu bằng một sự đơn giản và khắc khổ nhất định phù hợp với triết lý xanh, chắc chắn tốt hơn nhiều so với trước đây, đã được trẻ hóa. Hãy thử quán rượu vào bữa trưa để bước vào thế giới ẩm thực chay sang trọng này.

Preso Menu degustazione inteso come un percorso sensoriale davvero fantastico. Piatti allegri, colorati e dai mille sapori.

Decisamente un'esperienza. Prezzi alti ma assolutamente in linea con quanto viene offerto.

Nhà hàng chay Hauteisine đầu tiên đạt sao Michelin của Pietro Leemann (Thụy Sĩ).

Hoàn toàn được đánh giá quá cao và không xứng đáng với sao Michelin, có nhiều nhà hàng tốt hơn ở milan. Vui lòng bỏ qua cái này.
FYI Tôi đã có thực đơn nếm 4 món được cho là thử nghiệm.
Và dịch vụ rất ấn tượng cho những gì nhà hàng đại diện.

Nhà hàng chay tốt nhất! Tôi không thể phàn nàn về bất cứ điều gì ngoại trừ giá cả, có lẽ hơi bất bình thường

Bữa tối chay khó quên: một trải nghiệm, hơn cả một bữa tối, như bạn mong đợi từ một nhà hàng có sao. Dịch vụ xuất sắc. Giá cả phù hợp.

Thử nghiệm với thức ăn chay là tất cả các cách khó khăn hơn. Đầu bếp là người tự hào đề xuất thực phẩm chay.
Dịch vụ hoàn hảo và bầu không khí thú vị với đồ ăn ngon với giá cả hợp lý. Nó có tất cả.
Đã đến nhiều địa điểm có gắn dấu sao Michellin. Sự thiên vị rõ ràng của Michellin đối với các nhà hàng phục vụ thịt bắt nguồn từ việc họ mù chữ về đồ ăn chay. Đã đến lúc họ tiến hóa và xem phép thuật nào đang được phục vụ ở những nơi như Joia !!
Trong mọi trường hợp, thời đại kỹ thuật số đang chứng minh xếp hạng thời gian thực và Michellin cần học hỏi từ điều đó.
******* Sao tất cả các cách Joia.

Nhà hàng được chăm sóc rất tốt và dịch vụ chính là thứ khiến bạn có một trải nghiệm sống khác với tất cả các nhà hàng khác. Các món ăn tự nói lên: màu sắc và sự tương phản đi kèm với hương vị tuyệt vời!
Thực đơn nếm thử được khuyến khích, giá cao khi gọi món.

Dưới mọi mong đợi, không phải là nhà bếp của một ngôi sao Michelin! Đắt tiền và được đánh giá cao nhưng về mặt khách quan thì mùi vị rất tệ, mỗi món ăn tôi lấy ra đều hoặc nguội (nguồn sống), hoặc quá mặn (humami) hoặc quá thừa so với hương vị của các món ăn khác trong thực đơn (dưới bìa màu) mà tôi phải Hãy để nó trong đĩa. Quả hồng quá đông và không phải là chuyên gia. Câu trả lời cho những lời phàn nàn của chúng tôi là: xin lỗi, nhưng đó là một trải nghiệm, phải không? Tôi cảm thấy họ thực sự đang giễu cợt chúng tôi.

Ci siamo recati in questo ristorante per festeggiare il mio 25esimo compleanno.



Tôi đã xuất hiện trong sala molto gentili e carini, senza sfociare nell'iperservilismo tipico di alcuni ristoranti stellati.


Ci tornerei.

Một thiên đường cho vòm miệng ... Khám phá hương vị và sự tương phản, vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn. Siêu khuyến khích

Một trong những nơi tốt nhất mà tôi từng đến về thực phẩm lành mạnh (thuần chay và ăn chay), một đầu bếp đầy sáng tạo và nghệ thuật! Rất ngon và nhẹ!

nếu bạn muốn ăn rau với niềm vui, bạn phải đi !!!! siêu

Pietro Lehmann là một thiên tài tuyệt đối, tôi không thêm bất cứ điều gì khác

Đỉnh. Tôi đã ăn ở quán rượu. Không có gì là không thể chấp nhận được

Thăng hoa từ liệu trình đầu tiên đến liệu trình cuối cùng. Chúng tôi đã thực hiện thực đơn nếm thử 13 món: ngoạn mục. Chào đón tuyệt vời và bầu không khí lý tưởng. Rất tôn trọng đầu bếp Leemann, rất tốt bụng, đã nuông chiều chúng tôi trong suốt bữa tối.

Nhà hàng đẳng cấp với đồ ăn chay, tuyệt vời và được bảo quản tốt. Giá phù hợp

nhà hàng chay cao cấp, hoàn toàn là tốt nhất trong thị trấn. Giá đắt nhưng hoàn toàn xứng đáng.

Tôi không phải là một fan hâm mộ của đồ ăn chay, nhưng bạn phải thử thực đơn bữa trưa: với 10/20 euro, bạn có thể ăn tại một nhà hàng michelin star.

Hoàn hảo . Một cuộc dạo chơi trong xanh, một bài thánh ca về thiên nhiên. Ẩm thực chay cao cấp ở trung tâm Milan. Một kho báu để bảo vệ và một triết lý để truyền bá.

Ở Milan để uống và thưởng thức một nhà hàng tinh tế của các món ăn chay cao cấp. Từ món khai vị đến món tráng miệng, một hương vị độc đáo và một niềm vui cho đôi mắt. Thực đơn cung cấp các món ăn với những cái tên rất đặc biệt gợi lên niềm vui sống

Bữa tối ngon, thư giảm giá đáng ngạc nhiên. Mỗi món ăn một bất ngờ, sau này gần như là một trò chơi ẩm thực. Straconsugliato!

Nhà hàng chay được đánh giá cao với các món ăn đặc biệt và khẩu vị tinh tế.

Nhà hàng chay trên cả mong đợi, bữa tối được tổ chức bởi các đầu bếp ...

Chúng tôi đến quán rượu Nó đẹp nhưng hơi quá phẳng Trong khi không gian quán rượu cũng bằng phẳng

Tôi không ăn chay và ăn chay. Nói như vậy, thật đáng để thử Joia vì vẻ đẹp của các món ăn và thực tế là bạn sẽ chỉ nếm thử chúng ở đó. Ít nhất một lần nó phải được thực hiện. Chapeau vì can đảm để "khác biệt"

Một hành trình cảm giác ngoạn mục, ăn không chỉ bằng miệng mà còn bằng cả trái tim.

Yêu yêu yêu! Lần thứ hai tôi quay lại và vẫn là một trong những nhà hàng chay tốt nhất mà tôi đã đến. Chất lượng tốt và trình bày rất sáng tạo. Mỗi món ăn mang lại rất nhiều niềm vui, thị giác và hương vị thông thái. Phải thử

Kinh nghiệm tuyệt vời ... tuyệt vời là thiên tài tuyệt đối duy nhất của thế giới VEG ... làm thế nào để làm một bữa trưa bình dị với đối tác của tôi .... xứng đáng là một thiên hà của "vì sao" .... một nhiệm vụ cảm ơn đầu bếp Pietro Leemann.

Một trải nghiệm tốt đẹp với hương vị đặc biệt một chút! Nhất định phải cố gắng ... Còn những lần sau ... thì phải vui lòng.

Nhà hàng chay đạt Sao Michelin. Một trải nghiệm để thử, vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn. Món đẹp cũng như ngon. Các loại rượu đặc biệt. Phòng tắm thân mật và trang nhã, hoàn hảo. Lịch sự và chuyên nghiệp

Đơn giản là tốt nhất! Nhà hàng chay tuyệt vời. Đầu bếp tuyệt vời, dịch vụ và thức ăn thật tuyệt vời. Bạn sẽ không bao giờ quên nó!

Một trải nghiệm độc đáo. Kết thúc bữa tối, thưởng thức một loạt các hương vị toàn cầu của tất cả các hương vị đã được nếm thử và không nhận ra rằng bạn đã ăn chay "chỉ". Hoàn toàn để thử.

Nếu bạn đến nhà hàng này, hãy coi mình là những tín đồ ăn uống. Ở đây đồ ăn chay nhưng bạn biết đấy, sẽ không thiếu thịt. Trên thực tế, nếu bạn luôn có thể ăn ở đây, bạn sẽ trở thành một người ăn chay. Có thể nói là nhà hàng ngon nhất mà tôi từng thử.

Fantastica esperienza, đối đầu không esiste, un vero genio. Non aggiungo altro, khiêu khích!

Tất cả đều ngon và tinh vi! Nguyên liệu tuyệt vời! Studio các món ăn tuyệt vời !!! Rất khuyến khích cho những ai muốn đi du lịch trong tất cả những gì thiên nhiên ban tặng cho chúng ta!

Nhà hàng chay tuyệt vời với sao Michelin ở trung tâm Milan.
Sẽ không thất vọng

Một trải nghiệm không thể quên. Thức ăn, dịch vụ và bầu không khí tuyệt vời.

Superata la barriera di non voler mangiare Vegetariano (quando poi chiunque nel quotidiano lo fa!), Si scopre una cucina mozzafiato.

đó là một kinh nghiệm! như những loại rau đơn giản, chúng có thể trở thành những món ăn tuyệt vời

Nhà hàng đẹp. Nó có một ngôi sao Michelin. Thực sự là một nơi mà một trải nghiệm độc đáo và đặc biệt được thực hiện từ quan điểm về hương vị của niềm vui ẩm thực của sự sàng lọc của nghiên cứu chi tiết về sự tử tế và lịch sự của những chàng trai nuông chiều bạn trong bữa tối, như nó đã từng cho chúng tôi tối thứ sáu. không nên tùy theo cơ hội. Mọi thứ đều được chăm chút đến từng chi tiết. Chúng tôi đã chúc mừng Chef. Sự chú ý dành cho các món ăn là điên rồ. Nó là hoàn hảo vì có lượng muối phù hợp trong mỗi liệu trình. Họ đưa cho chúng tôi một phiếu thưởng thức cho hai người. Một chiến thắng thực sự của đẳng cấp và sự tốt đẹp. Tôi vô cùng ngạc nhiên vì điều này. Một nhà hàng chỉ dành cho người ăn chay. Chuyến đi từ Genoa hoàn toàn xứng đáng với bữa tối tuyệt vời. Chó được chấp nhận.

Kỷ niệm sinh nhật của người bạn thân yêu nhất và xinh đẹp nhất của tôi, một bữa tối rất đặc biệt cho hai người, tuyệt vời là buổi đầu tiên, không có gì để nói về những người còn lại. Dịch vụ tốt