Manresa Restaurant Ôn tập

Dịch vụ xuất sắc, và đầu bếp cực kỳ sáng tạo. Thức ăn rất tuyệt, với sự quan tâm nhiều đến các hạn chế trong chế độ ăn uống, khiến trải nghiệm của mỗi người trở nên độc đáo. Tiêu cực duy nhất: quá nhiều muối.

Một trong những bữa ăn ngon nhất mà tôi từng ăn. Hãy sẵn sàng cho ít nhất 18 khóa học khác nhau trong khoảng thời gian ba giờ, từ món ăn giải trí đến nhiều món tráng miệng. Mọi thứ đã được thực hiện hoàn hảo và tuyệt vời. Dịch vụ và thức ăn rất xuất sắc và chắc chắn là một trải nghiệm cả đời!

Sống theo sự mong đợi. Các khóa học hoàn toàn ngon. Mỗi món ăn đều giới thiệu những hương vị độc đáo mà tôi chưa từng thử qua. Dịch vụ bắt đầu chậm một chút nhưng đạt tốc độ tốt vào giữa bữa ăn. Dành ba giờ để trải nghiệm vì có nhiều khóa học sẽ khiến bạn cảm thấy no nếu ăn quá nhanh.

Thức ăn đặc biệt đáng giá từng xu. Các nhân viên cực kỳ chu đáo và lịch sự. Chắc chắn sẽ đến đây một lần nữa.

Đầu bếp thực sự không phải là người biết nấu ăn, mà là người biết nấu ăn đặc biệt và ... có thể đưa bạn vào một cuộc hành trình ẩm thực. Một trong những bữa ăn ngon nhất mà tôi từng có và chắc chắn là 'câu chuyện' hay nhất từng được kể (hoặc tôi sẽ nói là đã ăn chưa?). Toàn bộ buổi lễ đã bắt đầu và kết thúc với những món ăn giống hệt nhau. Thật là một điều trị! Cảm ơn bạn! & cảm ơn bạn vì bạn đã "tham quan". Yêu nhà bếp của bạn.

Vợ tôi và tôi thích chuyến thăm Manresa của chúng tôi. Dịch vụ là hạng nhất, và thức ăn thật tuyệt vời. Món ăn nào cũng ấn tượng, hiếm có, kể cả ở những nhà hàng cao cấp này. Các món ăn được sáng tạo, nhưng không quá đỉnh. Hương vị ở đây là trung tâm, không phải là lớp mạ hoa mỹ. Nhìn chung, chúng tôi rất muốn giới thiệu Manresa cho một đêm đi chơi đặc biệt.

Đây là thực đơn của chúng tôi:
1) Bó hoa vui nhộn:
Gelee hạt tiêu đỏ kết hợp với ô liu Madeleine
- Khoai tây chiên giòn
- Bánh truffle hạt dẻ với nấm cục và bánh mì ngắn nib ca cao và lá vàng. Thực sự có hương vị. Để lại hương thơm nồng nàn trong mũi tôi sau đó
2) Hàu kushi từ Vancouver được chần trong vỏ và phục vụ với trứng cá muối, creme fraiche, bơ cá ngừ và shisho. Giàu và sáng.
3) Sashimi cá jack sọc với súp lơ, kem cá cơm, hạnh nhân nướng, cải xoăn khủng long, và vỏ yuzu để ăn kèm với cam quýt. Cá rất tươi, không có vị tanh. Thay vào đó, nó cung cấp một vị umami dầu cá rất thơm.
4) Rau đắng với tỏi tây rang giòn
5) Bào ngư om với Hokkaido uni, và các loại rau biển trên lớp soba kiều mạch, được trình bày trong một bát nước dùng rau dashi. Thơm ngon
6) Mực nướng với chorizo ​​Tây Ban Nha phục vụ trong nước dùng mực và phủ một lớp mực tuille mực
7) Bí ngô nướng với bí đỏ, ăn kèm với bí ngô và táo xanh. Đầy đủ hương vị và ngon
8) Măng tây với nấm nhồi thịt gà
9) Thịt bò A5 Waygu nấu kiểu shabu shabu trong nước dùng hành nóng, với khoai môn và đậu lăng đã nảy mầm một phần
10) Bánh bông lan hạt phỉ Paris-Brest
11) Bánh phô mai Yuzu
12) Dừa và bánh matcha với sorbet bưởi và granita
13) Sô cô la trên bánh ngọt ép
14) Bộ tứ Petit:
- Gelee dâu tây với sô cô la sô cô la Madeleine
- Nấm cục vôi Kafir
- Truffle hạt hạnh nhân
- Bánh hạnh nhân: chuối, hạt dẻ và sô cô la bạc hà

Trong vương quốc của người mù, người một mắt là vua. Và do đó, ở Thung lũng Silicon, nơi có nhiều tiền hơn là ăn tối thực sự sáng tạo. Địa điểm này ở San Francisco hay NYC, nó sẽ bị sói ăn thịt. Nhưng ngoài trung tâm mua sắm dải và McMansionland này, nó ngự trị tối cao.

Nó là ok, nhưng so với chi phí tôi không thể đánh giá nó là 5 sao. Thức ăn rất ngon, nhưng phục vụ cảm thấy vội vàng. Đây là một nơi tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực và rượu vang.

Tất cả những trải nghiệm tuyệt vời xung quanh..Rất xứng đáng là Nhà hàng Top 100 trong bảng xếp hạng Thế giới ...

Trải nghiệm tuyệt vời! Nhiều sự kiện nó là một dịp đặc biệt hơn một bữa ăn. Thức ăn như một nghệ thuật. Hương vị mới và sự kết hợp của hương vị trong mỗi khóa học!

Sự sáng tạo và năng động định nghĩa Manresa cho tôi. Tôi đã rất vui khi xem đầu bếp Kinch tinh chỉnh và nâng cao sự kết hợp độc đáo của ông với các sản phẩm Nông trại Love Apple, tiền thưởng của vùng biển Bắc California và mới nhất bằng tiếng Tây Ban Nha và tiếng Pháp Thêm

KHỦNG KHIẾP. KHÔNG SAO NẾU TÔI CÓ THỂ.
Chúng tôi đến đây cho bữa tối kỷ niệm của chúng tôi.
Tôi đã trì hoãn một thời gian dài để viết tất cả các đánh giá của mình nhưng chỉ riêng kinh nghiệm của tôi tại Manresa, đã thúc đẩy tôi trở lại năng động.

Tôi đã đến 4 nhà hàng ba sao Michelin bao gồm Manresa và nhiều nhà hàng 2-1 sao ở The Bay Area và New York. Manresa cho đến nay là người đáng thất vọng nhất nếu thực sự là người gây thất vọng duy nhất. Nếu bạn đang quyết định giữa Manresa, Benu hay Saison, tôi khuyên bạn nên chọn hai món còn lại: benu có 15 khóa học hấp dẫn đáng nhớ trong khi Saison nắm vững nghệ thuật của từng món ăn và thứ tự mà bạn nếm thử.

Đồ ăn ở Manresa quá tệ, tầm thường thậm chí ... không đáng nhớ một chút nào, hầu hết các món ăn quá mặn và nấm truffle siêu đắt tiền mà chúng tôi thêm vào đã không cứu được bữa tối! Hãy tin tôi, tôi đã muốn nói dối bản thân và tin rằng đó là một bữa tối / trải nghiệm tuyệt vời khi xét đến tab 1.200 khổng lồ mà chúng tôi đã trả.

Theo kinh nghiệm của tôi, máy chủ của chúng tôi gây khó chịu và không cung cấp dịch vụ khách chuyên nghiệp như các máy chủ phục vụ ăn uống cao cấp (tuyệt vời) thông thường. Anh ấy tiếp tục bình luận về cách chúng tôi khiến anh ấy bận rộn với cái "crumber" ummmmm xin lỗi ??? Hãy nói cho tôi biết chính xác thì máy chủ tại Manresa làm gì. Bởi vì không chỉ công việc của anh ấy KHÔNG phải là phục vụ rượu cho chúng tôi, đổ đầy đồ uống của chúng tôi hay phục vụ và trình bày thức ăn mà TẤT CẢ những gì anh ấy phải làm là đập bàn và thậm chí anh ấy còn phàn nàn về điều đó mà tôi ước gì mình nhớ được tên anh ấy. Ngoài người trình bày đồ ăn, toàn bộ nhân viên dường như đã ngủ, xa cách và chết bên trong.

Thực đơn nếm rất tốt nếu bạn không bận tâm về giá cả

Chắc chắn xứng đáng với Sao Michelin. Dịch vụ là tuyệt vời, chu đáo và thân thiện mà không phải là hách hoặc xa cách. Thức ăn được bày biện cân đối và có nhiều loại hương vị / kết cấu / và luôn luôn mới.
Nó đắt tiền và một số có thể không thích món này hay món khác (bảng màu là chủ quan và mọi người thích / không thích khác nhau), nói chung, đó là một trải nghiệm ăn uống tuyệt vời

Yêu thích dịch vụ, một chút đắt tiền và bằng cách nào đó được định giá quá cao khi bạn sử dụng các tiêu chuẩn châu Âu nhưng dịch vụ là quá mức.

Manresa khiến bạn nhận ra rằng những nhà hàng 3 sao Michelin quả thực rất độc đáo. Thức ăn, dịch vụ và bầu không khí tuyệt vời với giá cả phù hợp. Tuy nhiên, một điều trị tuyệt vời. Việc kết đôi rượu vang là điều bắt buộc.

Tôi đã có chế độ ăn kiêng đặc biệt và cho họ biết về những hạn chế trong chế độ ăn uống của tôi trước thời hạn, nhưng dù sao tôi cũng dự định có thực đơn ăn chay để đề phòng, nhưng nhân viên Manresa đã có một thực đơn đặc biệt phù hợp với tôi và món nào cũng ngon, sáng tạo kinh ngạc. Các dịch vụ và nhân viên là hoàn hảo. Tôi rất biết ơn vì thực đơn đặc biệt mà họ đã làm, chỉ vì đó là một chế độ ăn kiêng phức tạp và lẽ ra họ có thể cho tôi một thực đơn chay. Họ rất có sức chứa và khiến tôi cảm thấy rất được hoan nghênh. Tôi đang nghĩ đến việc quay lại sớm vì tôi biết họ sẽ chăm sóc tôi rất tốt.

Chúng tôi đến với một bữa tiệc gồm 8 người (đã gọi trước vài tháng để tổ chức tiệc lớn OK), cocktail trước bữa tối thật tuyệt vời. Dịch vụ bữa tối, bài thuyết trình, dịch vụ sommelier (John rất chu đáo và hữu ích), tất cả đều đáng kinh ngạc. Chúng tôi rất biết ơn vì Đầu bếp đã dành thời gian chào đón chúng tôi vào phục vụ để kiểm tra trên bàn (thậm chí hai lần). Thức ăn rất đa dạng về hương vị, với một số món thịt và cá. Sự kết hợp giữa rượu (và một loại bia) rất tuyệt vời, luôn làm tăng thêm hương vị của món ăn và không bao giờ giảm đi.

Thức ăn rất ngon, dịch vụ là tuyệt vời. Thiết lập nội thất là một loại đơn giản. Phòng ăn được ngăn bởi quầy bar ở giữa. Vào buổi tối khi chúng tôi ăn tối, dường như có một bữa tiệc ở phía bên kia căn phòng. Nó thực sự rất ồn ào. Ngoài ra, đó là một trải nghiệm tuyệt vời.

Rõ ràng là thức ăn rất tuyệt và dịch vụ hoàn hảo; nhưng cũng thoải mái và cá nhân. Trải nghiệm tuyệt vời.

Nhà hàng ấm cúng và hấp dẫn với danh sách rượu vang phong phú, chúng tôi đã có một loại rượu vang Ý tuyệt vời kết hợp hoàn hảo

Thức ăn ngon, tôi nghĩ bánh mì ngọt ăn kèm với pho mát quá ngọt. Người phục vụ đã nhầm lẫn: pho mát Reblochon KHÔNG phải từ Thụy Sĩ, nó là pho mát Pháp.
Ngay sau khi tôi và đối tác uống xong cà phê, người phục vụ đặt hóa đơn lên bàn, đối với tôi điều đó hoàn toàn không thể chấp nhận được đối với một nhà hàng đắt tiền như thế này, điều đó là không thích hợp. Tôi biết đó là một nét văn hóa nhưng nó không thanh lịch, vì vậy hãy đợi ít nhất 15 phút!

Thức ăn tuyệt vời! Các đầu bếp điều trị thực đơn là tuyệt vời. Nó rất tốn kém, vì vậy hãy cảnh báo.

Gia đình tôi và tôi đến thăm vào tối thứ Sáu. Không chỉ thức ăn của chúng tôi ngon mà dịch vụ cũng tuyệt vời

Nhà hàng yêu thích của chúng tôi, thời kỳ. Thức ăn thú vị, kích thích tư duy, ngon, sáng tạo (và bây giờ là cocktail ở quầy bar mới). Protein và rau tươi, có nguồn gốc địa phương (thông qua Love Apple Farms) đã biến thành những món ăn đáng nhớ. Cường điệu thấp, bầu không khí thoải mái, nhưng vẫn có dịch vụ Hạng A (nhiều máy chủ đã ở đó kể từ khi chúng tôi bắt đầu hoạt động, trở lại vào năm 2002). Một chuyến thăm phải đến. Đi.

Chúng tôi đã có trải nghiệm tuyệt vời. Món nào cũng hấp dẫn, nhất là món miệt vườn. Món ăn cuối cùng rất thú vị, nhưng tôi sẽ không làm hỏng món đó nếu nó vẫn như vậy (cũng bị loại khỏi ảnh của tôi)

Được xếp hạng 3 sao Michelin. Đó là một trải nghiệm hơn là một bữa ăn. Thực phẩm như một loại hình nghệ thuật hơn là thực phẩm ..

Tôi đã ăn tối ở đây nhiều lần và tôi sẽ tiếp tục quay lại.

Một đêm tuyệt vời khác tại Manresa. Đây là lần thứ tư chúng tôi dùng bữa tại Manresa trong vòng mười năm qua và đồ ăn vẫn ngon như mọi khi. Nhà hàng vẫn xứng đáng với danh hiệu 3 sao và các khóa học đã phát triển tích cực theo thời gian. Tôi ngạc nhiên rằng khóa học "vào vườn" đã được thu nhỏ, và mặc dù nó không có gần như tất cả các yếu tố mà nó có trong quá khứ nhưng nó vẫn đóng gói một cú đấm tuyệt vời. Điều tiêu cực duy nhất từ ​​chuyến thăm này là mất 29 phút kể từ khi chúng tôi ngồi xuống cho đến khi khóa học đầu tiên của chúng tôi đến (một thú vui rất hài lòng mà tôi đã chuẩn bị trước khi nhớ chụp ảnh). Sau bước đầu sai lầm đó, dịch vụ đã xuất sắc; mọi người làm việc ở đó đều thân thiện và dễ gần. Chúng tôi đã chọn một món ăn bổ sung nấm truffle để đi cùng với bữa tối của chúng tôi và điều đó đã kết thúc (có thể là cho sự chờ đợi ban đầu, hoặc cho chuyến thăm kỷ niệm của chúng tôi, hoặc vì một lý do không xác định khác) và đó là một liên lạc tốt. Chúng tôi sẽ trở lại một lần nữa! Cảm ơn vì một đêm tuyệt vời Manresa!

Vợ tôi và bố mẹ cô ấy đã có thể tận hưởng đặt phòng mà chúng tôi đã có tại Manresa Los Gatos. Guy Savoy ở Paris, Nhà hàng Gordon Ramsey ở London, Benu ở San Francisco đều nằm trong những địa điểm được yêu thích nhất mọi thời đại của chúng tôi. Manresa khác biệt và có những món ăn đặc biệt so với những món chúng tôi yêu thích ở trên. Manresa đối với chúng tôi là một trải nghiệm tuyệt vời hơn nhiều so với chúng tôi ở Le Bernardin ở New York. Gary Danko ở San Francisco là một trong những mục yêu thích khác của chúng tôi nhưng hoàn toàn khác với Manresa.

Chúng ta không thể so sánh bất kỳ nơi nào ở trên với Omakase, Kusakabe, hoặc Akiko, tất cả ở San Francisco vì sushi là một thế giới khác đối với chúng ta, nơi Sushi Kashiba ở Seattle là món ăn yêu thích của chúng ta mọi thời đại ngay cả sau khi có Jiro Dreams of Sushi ở Nhật Bản. Trong top bốn món sushi của chúng tôi, hãy thêm Chef Ray của Hihimanu Sushi ở Oahu Hawaii và Chef Kate của Zilla Sake ở Portland.

Manresa có thể so sánh với một số địa điểm yêu thích của chúng tôi như Canlis ở Seattle và Ad Hoc ở Nhật Bản. Tóm lại, nó đánh dấu ấn đối với chúng tôi và chúng tôi là những người hâm mộ cuồng nhiệt. Chúng tôi khuyên bạn nên trải nghiệm và nếu bạn là một người uống rượu rum, hãy để họ rót cho bạn một ly Clement 1970 trên một tảng đá. Bạn sẽ không phải thất vọng đâu.

Bữa tối của chúng tôi có hương vị rất ngon và mọi thứ đều tươi ngon như mong đợi từ một nhà hàng 3 sao Michelin. Khi bữa tối diễn ra, các phần mặc dù vẫn nhỏ nhưng lớn hơn một chút vì các loại thịt ngon hơn được trình bày.

Tôi đã thưởng thức ahi, vịt và bánh mì ngọt, thường là tuyến tụy của một con bê hoặc bê con. Món cá da giòn cũng thật đáng nhớ. Các hương vị khi trộn với nhau có sự cân bằng hoàn hảo

Chúng tôi thực sự giới thiệu địa điểm địa phương này cho chúng tôi nhưng hãy chuẩn bị cho ví của bạn.

Đây là nhà hàng được DMF phê duyệt 17/11/19

Bữa ăn thật đáng kinh ngạc. Đầu bếp David Kinsh ở một đẳng cấp khác. Dịch vụ và giao tiếp cũng tuyệt vời. Các nhân viên đã vô cùng hữu ích khi chúng tôi đăng ký lại sau vụ cháy bếp mới nhất của họ. Somm của chúng tôi là Jim Rollston. Hoàn toàn lắng nghe những điều thích và không thích của chúng tôi và đề xuất một món Montrachet tuyệt vời phù hợp với bữa ăn của chúng tôi.

Tuy nhiên, tôi muốn chào đầu bếp trong bữa ăn của chúng tôi. Thay vào đó, anh ta đang bận nghe một bàn bên cạnh chúng tôi thản nhiên mắng mỏ về việc đã xảy ra hai vụ cháy tại Manresa. Chà!

Tôi đến đây với bố mẹ tôi vào ngày sinh nhật của tôi. Chúng tôi đã đặt trước rất tốt vì chúng đã được đặt trước trong nhiều tuần. Mức độ dịch vụ tại cơ sở này sẽ vượt quá mong đợi. Tôi đã dùng bữa tại những nhà hàng tốt nhất trên thế giới, hầu hết đều ở Nhật Bản, và mức độ phục vụ ở Manresa ngang bằng nếu không muốn nói là tốt hơn những nhà hàng khác trong thể loại này. Chắc chắn tốt hơn nhiều so với hầu hết các cơ sở Bay Area tốt. Nhân viên của họ là hoàn hảo và từ giây phút đầu tiên chúng tôi bước vào, chúng tôi đã cảm thấy thoải mái ở mỗi lượt.

Bầu không khí được thiết kế tốt và tôn lên phong cách của nhà hàng. Chúng tôi đã ngồi gần như ngay lập tức và khu vực tiếp khách trong cả hai phòng đều có không gian rộng rãi giữa bàn và ghế thoải mái. Nhân viên thiếu một thuật ngữ tốt hơn - hoàn hảo. Họ mang đến các khóa học đúng giờ, một ly nước hoặc rượu không bao giờ cạn và họ chú ý. Tôi không cần phải đòi hỏi bất cứ thứ gì mà tôi chưa có trước mặt.

Phần ngon nhất của nhà hàng là đồ ăn. Các khóa học do bếp trưởng điều hành lên kế hoạch và anh ấy là một trong những chủ nhà hàng chào đón nhất mà tôi từng gặp. Thức ăn phức tạp, nhưng chính xác. Các hương vị phức tạp và ngon miệng. Nếu tôi không nhầm, chúng tôi đã trải qua 12 khóa học, hai trong số đó là sa mạc. Tôi không thể mô tả bất kỳ thành phần nào trong số chúng, tôi chỉ đơn giản là không thể nhớ tất cả các thành phần, một số trong số đó tôi đã thử lần đầu tiên. Đó là rất nhiều thức ăn cho bất cứ ai, các khóa học nhỏ và có thời gian giữa chúng. Định cư trong vài giờ để tận hưởng trải nghiệm này. Đây không phải là một bữa tối ở Santana Row. Hãy coi đó là một buổi biểu diễn, giá cả của buổi biểu diễn, dịch vụ, chất lượng đồ ăn và thời gian bạn dành cho họ là rất hợp lý, nhưng hãy chuẩn bị tinh thần, đây không phải là Dennys.

Quy tắc ăn mặc là giản dị, nhưng không mặc quần đùi và áo phông. Tôi cảm thấy như họ vẫn sẽ cho bạn vào, nhưng bạn sẽ cảm thấy lạc lõng.

Kudos cho David vì một hoạt động xuất sắc!

Đầu bếp David Kinch là một trong những đầu bếp 3 Sao Michelin mà tôi từng gặp. Anh ấy tốt bụng, tài năng và khiêm tốn.

Không giống như một số đầu bếp trẻ sắp ra mắt, không biết gì tốt hơn và tự mãn và thiếu tôn trọng!

Gia đình tôi đã gắn bó với Manresa kể từ ngày 1, từ không ngôi sao đến 1, 2, 3. Tôi đến đây ít nhất 6-8 lần mỗi năm. Hoặc tại quầy bar để thưởng thức một ly cocktail, một ly Win, một vài món ăn nhẹ hoặc một bữa tối đầy hương vị.

Mỗi lần như vậy đều tốt hơn lần trước. Mỗi nhân viên đều tử tế, chuyên nghiệp và niềm nở với khách.

Đồ ăn luôn ngon và dịch vụ ở đây không chê vào đâu được.

Món Into The Garden, rau sạch trồng hoa từ Apple Farm luôn là món đặc trưng mà tôi yêu thích.

Bào ngư, Trứng cá muối, Vịt, Thịt cừu, Wagyu, Cá ngừ là một số món ăn giàu chất đạm luôn phù hợp!

Cocktail của Barman Jason Strich luôn sảng khoái.

Danh sách rượu vang tuyệt vời do Thạc sĩ Sommelier Jim Rollston quản lý, bạn phải đặt mua chai hoặc ghép đôi khi đến đây.

Chúng tôi thực sự yêu thích nó ở đây. Nó chắc chắn đáng giá một cuộc hành trình!

Trong ba năm, toàn bộ thực đơn nếm thử chỉ tuyệt vời và ngon miệng. Nhiều người khác cảm thấy rất lạ và khó chịu. Tất cả những người bạn đã từng ăn đều cảm thấy rằng nó không ngon. Có lẽ hướng sáng tạo rất khác so với khẩu vị Á Đông.

Một trải nghiệm ăn uống không giống bất kỳ nơi nào khác. Rất đắt nhưng bạn đang mua nhiều hơn một bữa ăn. Bạn đang mua một bộ nhớ.

Ngon, dịch vụ xuất sắc và trải nghiệm tổng thể. Chắc chắn sẽ quay lại.

Đây là thực đơn giá cố định gồm khoảng 14 món với giá 198 đô la. Chúng rất phù hợp với những người ăn chay và những người có nhu cầu ăn kiêng. Mỗi phần nhỏ. Thức ăn sáng tạo và các thành phần được giải thích. Bạn cần lên kế hoạch từ 2-4 giờ để tận hưởng điều này. Họ cũng có thực đơn nếm đồ uống có cồn & không cồn với giá 60 đô la. Rất khó để đặt chỗ trước. Có sẵn bãi đậu xe. Dịch vụ tốt nhưng hai lần họ mang đồ trứng ra mặc dù chúng tôi đã nói rõ với họ trước khi đến và khi đến nơi rằng chúng tôi không ăn trứng - đối với giá của nhà hàng, họ nên biết rõ hơn. Tôi cũng thấy nhà hàng rất trang trọng - quá nhiều cho một người dân California thân mật. Họ không muốn tôi mặc Vibrams ở đó. Vì vậy, đây là một trải nghiệm ăn uống tuyệt vời với những món ăn lành mạnh có chất lượng sáng tạo với hương vị ngon, nhưng đối với một trải nghiệm ăn uống lâu dài, địa điểm Taj Campton ở San Francisco, hoặc Millenium (hiện ở San Francisco nhưng chuyển đến Oakland) vẫn là sở thích của tôi, đặc biệt là với giá bằng một nửa những gì Manresa tính. Nếu bạn muốn đánh giá cao sự suy nghĩ & sáng tạo của từng món trong một chuỗi các món ăn thì đây chính là địa điểm.

Trải nghiệm thực phẩm tuyệt vời. Những cặp rượu tuyệt hảo. Rất đắt.

Bầu không khí giản dị với những sáng tạo ẩm thực ngoài thế giới. Thực sự đắt tiền nhưng đáng giá.

Tôi có thể nói gì mà người khác chưa viết? Chà, thật là một trải nghiệm tuyệt vời. Ngoài thức ăn tuyệt vời. Đáng giá? 100 lần có.

Đã thử đồ ăn mang đi giữa đại dịch. Trải nghiệm lấy hàng thật tuyệt, nhưng đồ ăn thực sự quá tệ. Món lasagna siêu SALTY, gần như không thể ăn được. Ngoài ra, hàng hóa cũng lạnh từ tủ lạnh, với các hướng sưởi ấm vừa đủ làm ấm nó. Vì vậy, mất nhiều thời gian hơn để hâm nóng thức ăn đúng cách. Lasagna là món ăn chính. Vey phần hào phóng, nhưng cực kỳ mặn như tôi đã nói. Các món ăn khác là một trò đùa.

Hương vị và dịch vụ tuyệt vời. Họ không giữ lại các món tráng miệng!

Thức ăn tuyệt vời, dịch vụ tuyệt vời. Bầu không khí rất ấm cúng và thân thiện. Yêu thích tất cả các lựa chọn thực phẩm. Kết hợp rượu và hương vị tổng thể thật tuyệt vời. Không cần phải nói đây là một nơi đắt đỏ nhưng nếu bạn có một dịp đặc biệt, nó rất đáng giá. Một trải nghiệm rất đáng nhớ.

Vẫn tốt như mọi khi. Tôi sẽ tiếp tục quay lại nhà hàng michelin 3 sao này vào những dịp đặc biệt. Chất lượng và hương vị của thức ăn, dịch vụ và bầu không khí là hoàn hảo !!

Không phải tôi đã từng làm tôi kinh ngạc, đó là tôi, hay một đêm vắng vẻ?

Không gian ấm cúng với những món ăn được chế biến rất kỹ lưỡng và cân đối

bữa ăn thịnh soạn. chúng tôi đã thử thực đơn với rượu vang. dịch vụ hàng đầu và một danh sách rượu ngon. đẳng cấp thế giới.

Ba sao Michelin rất xứng đáng của South Bay được năm sao Google.

Một trong những trải nghiệm ăn uống tuyệt vời nhất mà tôi từng có ... không thể tin được. Kinch là một thiên tài. Dịch vụ xuất sắc .. mọi thứ, xuất sắc từ trên xuống dưới.

Thật tuyệt vời nếu bạn yêu thích điều đó. Đậu xe là một nỗi đau - phải đậu cách đó vài dãy nhà. Điều gần gũi nhất để giặt là của Pháp mà không cần đến Vịnh Bắc.

Món tráng miệng và caramen thật tuyệt vời. Bỏ qua pho mát trừ khi bạn thực sự thích pho mát.

Dịch vụ tuyệt vời, chú ý đến từng chi tiết mà không quá độc đoán.
Thức ăn có hương vị đối với tôi, nhưng hơi mặn đối với chế độ ăn của mẹ tôi.
Đó là một trải nghiệm ăn uống truyền thống, hay còn gọi là kéo dài từ 3 đến 4 giờ. Một số khóa học ngọt và mặn.
Đối với tôi, đó là một trải nghiệm của cả đời, nhưng tôi chắc chắn hy vọng sẽ thử lại trong tương lai gần, vì thực đơn của họ có cơ hội theo mùa !!

Có giá trị cả ba Sao Michelin. Một bữa ăn 14 món tuyệt vời được phục vụ trong hơn 4,5 giờ với sự kết hợp đồ uống hoàn hảo và tuyệt vời.

Một trong số ít nhà hàng ở Bay Area xứng đáng được xếp hạng 3 *. Dịch vụ hơi quá về mặt hình thức theo ý thích của tôi, nhưng nó rất có thẩm quyền. Thực đơn sáng tạo và ngon miệng, và có độ dài phù hợp với khẩu vị của tôi (ở khía cạnh lớn). Họ cũng có một chương trình quầy bar tuyệt vời với một số loại cocktail tuyệt vời.

Thức ăn rất ngon và giá cả phải chăng! Nếu bạn là một người bận rộn thì nơi đây hoàn toàn phù hợp với bạn! Dịch vụ nhanh chóng và hiệu quả!

Đây chắc chắn là một trong những nhà hàng dễ chịu nhất trong khu vực lân cận. Bất cứ khi nào tôi đến đó, tôi vô cùng vui mừng. Họ duy trì dịch vụ cao cấp của họ và mức độ cao nhất của các món ăn mà họ cung cấp. Bạn chắc chắn sẽ thích nơi này. Rất khuyến khích.

Đây là nhà hàng cao cấp tốt nhất được cung cấp ở Thung lũng Silicon. Ngạc nhiên. Bầu không khí, dịch vụ, thức ăn: tất cả đều là chất lượng cao nhất, kệ hàng đầu và luôn đứng đầu sự mong đợi của tôi. Đến đó, thưởng thức thực đơn nếm thử của các đầu bếp. Đây là một nhà hàng 3 sao Michelin, nó là tốt nhất. Mỗi miếng ăn đều đáng giá.

Mỗi miếng ăn đều ngon, trình bày đẹp mắt và phục vụ ân cần

Bữa ăn rất ngon, nhưng so với ba sao Michelin khác của California, bạn sẽ có một trải nghiệm đáng nhớ hơn ở nơi khác.

Bản thân địa điểm là sang trọng, thanh lịch và dễ dàng trong cách trình bày của nó. Bảng màu và đồ nội thất tạo nên vẻ đẹp thanh bình mà không cần cố gắng vất vả, bạn cảm thấy sẵn sàng cho một bữa ăn nhịp độ tốt ngay khi bước vào địa điểm. Nhân viên lịch sự, chu đáo, vui tính và hơn thế nữa. Họ giỏi những gì họ làm, nhưng họ không ngạc nhiên khi bạn so sánh họ với các địa điểm khác với cùng mức giá hoặc cùng tầm cỡ. Họ chỉ .... tốt. Không nên kỳ vọng vào việc một nhà hàng khiến bạn cảm thấy "đặc biệt" một cách bình thường, nhưng ở mức giá này, bạn nên làm nhiều hơn những lời chào hỏi ngắn gọn đơn giản.

Khi nói đến bữa ăn, một lần nữa, mọi thứ chỉ ... ok. Lớp mạ không quá sáng tạo và những chiếc đĩa tự tạo sáp và héo úa giữa những thứ táo bạo / sáng tạo chẳng hạn như bàn tay cầm món salad của bạn để ... những chiếc đĩa trắng đơn giản nhàm chán với protein ở giữa. Không có linh hồn sâu sắc của nhà hàng, nó dường như không tách biệt mình với những người khác bằng kết cấu hoặc cách trưng bày. Nếu bạn không quan tâm đến những điều này, hãy nâng xếp hạng này lên 4/5 vì đồ ăn rất thú vị và ngon. Protein dày dặn với sự cân bằng, nước sốt và kem hấp dẫn và đúng điểm. Tuy nhiên, không có gì nằm ngoài điều đó - không có gì khiến bạn suy nghĩ, không có gì khiến bạn phải nói "đó là ______" tốt nhất mà tôi từng có ... hoặc bất cứ nơi nào gần đó. Tất cả đều rất ngon nhưng thành thật mà nói, tôi phải xem những bức ảnh về những gì tôi đã ăn để thậm chí còn nhớ. Các món ăn nhẹ ở phần đầu và phần sa mạc ở phần cuối thậm chí còn hấp dẫn hơn.

Sự kết hợp rượu vang cũng rất tuyệt vời, nhưng tại một thời điểm họ đã kết hợp một loại bia (các nhà sản xuất bia nổi tiếng và hiếm) với một trong những món ăn đã bị mất giá khủng khiếp. Nó ném tôi qua một vòng lặp, khiến tôi tự hỏi tại sao chúng lại ghép đôi? Chỉ để nói rằng họ đã làm điều đó hoặc có thể để chào họ có loại bia hiếm này như một cặp? Nhìn chung, tôi muốn xem những người đánh giá ghi chú trên Manresa để hiểu tại sao 3 sao thay vì 2 hoặc 1. Có lẽ con hàu trên giường đá thực sự đã bán chúng vì sự sáng tạo? Dù bằng cách nào, tôi cũng muốn giới thiệu điều này sau hai ngôi sao khác trong khu vực vịnh.

Nếu bạn đang ở khu vực trung tâm thành phố Los Angeles và tìm kiếm một bữa tối tuyệt vời, đây chắc chắn là địa điểm!

Trải nghiệm ẩm thực tốt nhất mà chúng tôi đã có cho đến nay. Thức ăn ngon đến nỗi khó diễn tả thành lời. Mạ và trình bày đẹp. Dịch vụ hoàn hảo. Bánh mì và món tráng miệng tuyệt vời. Và họ thậm chí còn không khoe khoang về việc cho chúng tôi bao nhiêu bánh mì tùy thích. Nó đã nhận được ngôi sao Michelin thứ ba giữa thời gian chúng tôi đặt chỗ và đến đó và chúng tôi hoàn toàn có thể hiểu tại sao. Chắc chắn đến đây để có một trải nghiệm bạn sẽ không thể quên.

Tôi đã ăn ở Manresa nhiều lần và rất thích, nhưng các con tôi thì không. Vì vậy, đã đưa con trai tôi Josh và GF Aran của nó vào sinh nhật thứ 25 của chúng, cùng với Sweetie Teresa của tôi (lần thứ 2 của cô ấy) vào ngày 12 tháng 2. Tất cả chúng tôi đã có thực đơn nếm thử với rượu vang ghép đôi, tổng cộng (với nước sủi bọt và tĩnh lặng, một G&T và 3 cà phê vào khoảng $ 2700 bao gồm tiền boa $ 500, nghe có vẻ cao nhưng thật xứng đáng!

Bắt đầu với 2 Amuse Bouches: một fotit gồm gellee tiêu đỏ với madeline ô liu đen, và một granola nhiều hạt tuyệt vời "giòn" chứa đầy pho mát dê. Tiếp theo là hai đĩa nhỏ: ngao geoduck đá với kolrabi và củ cải, và một đĩa sunchoke royale tinh tế, với thạch gà nướng và Ossetra cavier. Chỉ trích nhỏ nhất của tôi về 4 món khai vị này, tất cả đều đẹp và ngon, là chúng có lẽ sẽ còn tuyệt vời hơn nếu đi kèm với rượu sâm panh. Tuy nhiên, thói quen uống rượu này đã sớm được khắc phục.

Món tiếp theo là món chowder bào ngư thơm ngon với chuột poblano chile (sp?), Kết hợp đẹp mắt với món Alzinger Gruener Veitliner 2017 "Smaragd - Steinertal" (một loại cỏ có màu trắng tuyệt hảo của Áo.

Món "salad" hoàn toàn là một món đánh bật (xem ảnh) - với độ giòn, ngon, tuyệt vời, được kết hợp với cùng một màu trắng của Áo.

Món tiếp theo thật tuyệt vời, một món cua Romanesco, cua Dungeness với bơ koji, mà tất cả chúng tôi đều hân hoan kết hợp với bột chua (một trong ba lựa chọn bánh mì nướng Manresa không bao giờ cũ), kết hợp với một chiếc Comtesse tuyệt vời năm 2013 Bernard de Cherisey Meursault " Genelotte ”.

Tiếp theo là món Kinmedai và mực với hành tây nướng, được kết hợp ăn ý với La Marca di San Michele 2017, Verdicchio dei Castelli di Jesi "CapoVolto (một loại nho mà tôi chưa bao giờ nghe nói đến - ngon tuyệt!). Món mực này, tuy ngon và thỏa mãn, có lẽ là khẩu vị "một nốt nhạc" nhất của bất kỳ khóa học nào do biện minh nướng hành.

Món thịt đầu tiên là một món knock-out khác: bánh mì ngọt thịt bê nướng với khoai tây cà phê và tỏi đen, được kết hợp đẹp mắt với bộ phim "Clos des Reas" năm 2009 của Michael Gros, Vosne-Romanee.

Khóa học thịt cuối cùng là khóa học xa và xa nhất về gà "nhiều thịt" nhất mà tôi từng có, và đã đẩy tất cả các nút "thịt bò" của tôi. Đó là món ức vịt nướng (hiếm) và đùi & đùi bò hầm trong nước sốt gan ngỗng lạ thường "Albefera", kết hợp với Syrah đáng yêu, "Les Grande Places" 2013, Cote-Rotie.

Đến thời điểm này, tất cả chúng tôi đều đã no và hơi say, nhưng đã có chỗ cho hầu hết 3 món tráng miệng, kết hợp với một Cảng cổ tuyệt vời, rượu Muse năm 1962, Banyuls "Pietri-Geraud".
Loại thứ nhất là chanh Kafir với quả hồ trăn và bí, kết hợp hương ngọt và mặn với cam quýt của chanh kefir. Thứ hai là một tháp lê nướng tuyệt vời ẩn bên dưới sô cô la giòn với thì là, tiếp theo là bánh pía dâu tây với sô cô la madeleine, buộc thành món bánh giải trí thứ nhất.

Cà phê thật tuyệt vời, đúng như mong đợi, và hạnh phúc khi tất cả chúng tôi Lyft ở đó và về nhà. Bữa ăn bắt đầu lúc 5:30 và kết thúc lúc 10:15 với món tráng miệng "doggy bag", cùng với một vài nắm bơ và những hộp granola tự làm trong suốt cho bữa sáng ngày hôm sau.

Nếu bạn chưa bao giờ ăn món đá quý 3 sao Michelin "địa phương" này, bạn có trách nhiệm phải thử nó cho một dịp đặc biệt. Không gian, cách trang trí, cách phục vụ, cách trình bày và đặc biệt là đồ ăn, với màu sắc, kết cấu và nhiệt độ tương phản đáng kinh ngạc trong một món ăn, tất cả đều tuyệt vời và xứng đáng với 3 sao Michelin. Theo suy nghĩ của tôi, Manresa là botb gần hơn và tốt hơn so với French Laundry.

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: chỉ đánh giá cho món mang về trong COVID-19. Tôi đã rất thích ăn uống tại Manresa trong quá khứ! Tuy nhiên, thành thật mà nói thì việc mang đi trong COVID hơi đáng thất vọng. Có lẽ đó chỉ là thực đơn của tuần đó. Vịt khô và dai quá không ăn được và salad với củ cải đường, dâu tây, hạt dẻ cười và bạc hà không có gì đặc biệt ... Tôi rất hào hứng quay lại khi họ mở cửa trở lại.

Tôi đã đặt chỗ cho Manresa nhiều tháng trước bữa tối sinh nhật của mình và tôi rất háo hức với bữa ăn. Tuy nhiên, tôi và bạn gái khá thất vọng vì đồ ăn và hương vị của nó. Các món ăn quá mặn và ngọt và thiếu sự cân bằng được mong đợi ở một nhà hàng tầm cỡ này. Tuy nhiên, hàu được chế biến rất ngon và là điểm nhấn của bữa ăn, cùng với sự phục vụ chu đáo (mặc dù dịch vụ hơi quá trang trọng so với ý thích của tôi). Các món tráng miệng đều rất đáng thất vọng. Đặc biệt là món Pate de trái cây dâu tây có vị như thạch dâu tây Smuckers. Đó là một trải nghiệm thú vị nhưng hơi thất vọng.

Tôi đã dùng bữa ở Manresa hai lần và cả hai lần đều có trải nghiệm tuyệt vời. Đầu bếp David Kinch không chịu bất kỳ cú đấm nào khi nói đến các chế phẩm hoàn hảo, sáng tạo. Tôi vẫn coi món “súp rán khối vuông” thích thú của anh ấy là một trong những trải nghiệm ẩm thực thú vị và đáng ngạc nhiên nhất của tôi. Các nguyên liệu được nhà bếp sử dụng rất tươi và đến trực tiếp từ trang trại của đối tác địa phương. Dịch vụ không kém phần xuất sắc và được dàn dựng đẹp mắt. Manresa rất được khuyến khích cho những ai đang tìm kiếm một trải nghiệm ăn uống siêu việt.

Hương vị thực sự tuyệt vời và mới mẻ, tôi thích nó rất nhiều

Chúng tôi đã có một thời gian tuyệt vời và một bữa ăn tuyệt vời. Máy chủ của chúng tôi rất đáng yêu và vui vẻ.

Tốt và đẹp, nhưng với 3 sao Michelin thì tôi không ấn tượng lắm. Ví dụ như món bào ngư, để lại một thứ gì đó mong muốn.

Không phải là những gì tôi mong đợi cho một nhà hàng 3 sao Michelin. Thức ăn được trình bày rất tốt nhưng đôi khi không có hương vị cho lắm. Các nhân viên cố gắng tỏ ra thân thiện nhưng tỏ ra gượng gạo và thậm chí tỏ ra kiêu căng. Tất nhiên rượu vang là không đáng kể vì nó hầu như bị mất dấu khi kết hợp với mỗi món ăn. Một trong những cặp "rượu vang" là Farmhouse chua Saison là ví dụ tồi tệ nhất mà tôi từng tiếp xúc. Nhìn chung, có những nhà hàng tốt hơn với giá một phần mười tổng chi phí.

Bữa tối của chúng tôi tại Manresa như những người khác đã mô tả là một trải nghiệm. Thức ăn sáng tạo và ngon miệng, và chúng tôi không để bụng đói mặc dù mỗi bữa ăn đều có những khẩu phần nhỏ. Sự thất vọng đến từ dịch vụ và món tráng miệng. So với phần còn lại của bữa ăn, món tráng miệng còn lại thứ gì đó đáng mong đợi. Dịch vụ cũng đáng thất vọng vì sự đầu tư vào trải nghiệm. Mặc dù có nhiều máy chủ, người chạy đồ ăn và quản lý trong khu vực ăn uống, khoảng 2/3 chặng đường của bữa ăn, họ dường như quên mất chúng tôi. Chúng tôi đã có một chỗ ngồi muộn cho một ngày thứ Năm, nhưng có vẻ như họ đang bận rộn dọn dẹp và chuẩn bị đóng cửa, thay vì đưa chúng tôi qua những gì còn sót lại trong bữa ăn của chúng tôi. Họ quên mời chúng tôi cà phê hoặc trà trước khi món tráng miệng bắt đầu đến, và khoảng thời gian tạm dừng giữa các khóa học cuối cùng lâu hơn nhiều so với những gì chúng tôi đã trải qua lúc đầu. Tại một thời điểm, chúng tôi đang tìm kiếm một người nào đó để hỏi cà phê, và bàn bên cạnh chúng tôi đang điên cuồng tìm kiếm một máy chủ để lấy hóa đơn. Cuối cùng, cả hai chúng tôi đã đánh dấu một người nào đó xuống để giúp chúng tôi. Nghe có vẻ hơi nực cười khi phàn nàn về điều này, nhưng một lần nữa với chi phí của bữa ăn này, tôi đã mong đợi đồ ăn và dịch vụ sẽ được nâng cấp.

Không bao giờ thất vọng! Tôi thích cách dịch vụ của họ luôn xuất sắc và họ thường xuyên giữ cho địa điểm sạch sẽ. Giá cả thuận tiện và họ phục vụ các phần lớn.

Bữa cơm gia đình tuyệt vời để đi! Tôi muốn thử lại với những người bạn thân nhất của tôi! Một số món yêu thích của tôi bao gồm cocktail tôm xanh, thịt bò khô cực lớn, cà chua ướp, v.v.

Khoảng thời gian này tốt hơn nhiều. Thức ăn tuyệt vời và dịch vụ cũng vậy. Vợ tôi và tôi đã đi cách đây 11 năm và vô cùng thích thú với dịch vụ này. Họ đã giải quyết dứt điểm các vấn đề về dịch vụ của họ.

Mọi thứ bạn mơ ước về một nhà hàng Sao Michelin đều đáng giá đến từng xu. Không cố gắng nghe có vẻ sáo rỗng, đây không chỉ là bữa tối, Manresa là một trải nghiệm. Từ đầu đến cuối bạn nhận được dịch vụ chu đáo nhất. Bữa ăn được hẹn giờ hoàn hảo và bạn sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng - không thèm ăn nữa (tôi dự đoán sẽ đói vì mỗi món ăn một phần nhỏ) hoặc nhồi quá nhiều. Tôi khuyên bạn nên đi uber ở đây để bạn có thể thực sự thưởng thức các cặp rượu và danh sách cocktail sáng tạo.