Jonathan Bryer

Đánh giá về Manresa Restaurant

Bữa ăn rất ngon, nhưng so với ba sao Michelin khác...

Bữa ăn rất ngon, nhưng so với ba sao Michelin khác của California, bạn sẽ có một trải nghiệm đáng nhớ hơn ở nơi khác.

Bản thân địa điểm là sang trọng, thanh lịch và dễ dàng trong cách trình bày của nó. Bảng màu và đồ nội thất tạo nên vẻ đẹp thanh bình mà không cần cố gắng vất vả, bạn cảm thấy sẵn sàng cho một bữa ăn nhịp độ tốt ngay khi bước vào địa điểm. Nhân viên lịch sự, chu đáo, vui tính và hơn thế nữa. Họ giỏi những gì họ làm, nhưng họ không ngạc nhiên khi bạn so sánh họ với các địa điểm khác với cùng mức giá hoặc cùng tầm cỡ. Họ chỉ .... tốt. Không nên kỳ vọng vào việc một nhà hàng khiến bạn cảm thấy "đặc biệt" một cách bình thường, nhưng ở mức giá này, bạn nên làm nhiều hơn những lời chào hỏi ngắn gọn đơn giản.

Khi nói đến bữa ăn, một lần nữa, mọi thứ chỉ ... ok. Lớp mạ không quá sáng tạo và những chiếc đĩa tự tạo sáp và héo úa giữa những thứ táo bạo / sáng tạo chẳng hạn như bàn tay cầm món salad của bạn để ... những chiếc đĩa trắng đơn giản nhàm chán với protein ở giữa. Không có linh hồn sâu sắc của nhà hàng, nó dường như không tách biệt mình với những người khác bằng kết cấu hoặc cách trưng bày. Nếu bạn không quan tâm đến những điều này, hãy nâng xếp hạng này lên 4/5 vì đồ ăn rất thú vị và ngon. Protein dày dặn với sự cân bằng, nước sốt và kem hấp dẫn và đúng điểm. Tuy nhiên, không có gì nằm ngoài điều đó - không có gì khiến bạn suy nghĩ, không có gì khiến bạn phải nói "đó là ______" tốt nhất mà tôi từng có ... hoặc bất cứ nơi nào gần đó. Tất cả đều rất ngon nhưng thành thật mà nói, tôi phải xem những bức ảnh về những gì tôi đã ăn để thậm chí còn nhớ. Các món ăn nhẹ ở phần đầu và phần sa mạc ở phần cuối thậm chí còn hấp dẫn hơn.

Sự kết hợp rượu vang cũng rất tuyệt vời, nhưng tại một thời điểm họ đã kết hợp một loại bia (các nhà sản xuất bia nổi tiếng và hiếm) với một trong những món ăn đã bị mất giá khủng khiếp. Nó ném tôi qua một vòng lặp, khiến tôi tự hỏi tại sao chúng lại ghép đôi? Chỉ để nói rằng họ đã làm điều đó hoặc có thể để chào họ có loại bia hiếm này như một cặp? Nhìn chung, tôi muốn xem những người đánh giá ghi chú trên Manresa để hiểu tại sao 3 sao thay vì 2 hoặc 1. Có lẽ con hàu trên giường đá thực sự đã bán chúng vì sự sáng tạo? Dù bằng cách nào, tôi cũng muốn giới thiệu điều này sau hai ngôi sao khác trong khu vực vịnh.

Đã dịch