Khoảng Yering Station
Trạm Yering: Di sản Xuất sắc về Rượu vang Khí hậu Mát mẻ
Yering Station là một vườn nho do một gia đình sở hữu và điều hành ở Victoria, Australia. Được thành lập vào năm 1838, đây là vườn nho đầu tiên ở Victoria và đã sản xuất các loại rượu vang dành cho khí hậu mát mẻ đẳng cấp thế giới trong hơn 180 năm. Nhà máy rượu nằm ở chân đồi của Dãy núi Yarra, nơi cung cấp khí hậu vi mô lý tưởng để trồng nho.
Cam kết về chất lượng của nhà máy rượu đã mang lại cho nó xếp hạng 5 sao hàng đầu từ James Halliday, một trong những nhà phê bình rượu được kính trọng nhất của Úc. Sự công nhận này nói lên rất nhiều về chất lượng vượt trội của rượu vang do Yering Station sản xuất.
Vườn nho
Ga Yering tự hào có một số vườn nho lâu đời nhất ở Victoria, trong đó một số có niên đại từ năm 1860. Các vườn nho trải rộng trên hai địa điểm - Yarra Glen và Coldstream - cả hai đều nằm gần nhau.
Địa điểm Yarra Glen có nhiều loại đất bao gồm đất sét pha, đất pha cát và đất núi lửa cung cấp hệ thống thoát nước tuyệt vời cho cây nho. Địa điểm Coldstream có đất núi lửa đỏ giàu khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây nho.
Sự kết hợp của các loại đất độc đáo này cùng với điều kiện khí hậu mát mẻ đã tạo ra một môi trường lý tưởng để trồng nho chất lượng cao để tạo ra những loại rượu vang đặc biệt.
Triết lý làm rượu vang
Tại Yering Station, sản xuất rượu vang được coi là một loại hình nghệ thuật, trong đó mọi công đoạn từ lựa chọn nho đến đóng chai đều được giám sát cẩn thận để đảm bảo chỉ những ly rượu vang chất lượng tốt nhất mới đến tay người tiêu dùng.
Nhà máy rượu sử dụng các kỹ thuật truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại để tạo ra các loại rượu vang phản ánh sự khủng bố của chúng đồng thời thể hiện đặc tính độc đáo và phức tạp của chúng. Mỗi loại rượu vang được sản xuất tại Yering Station đều kể câu chuyện của riêng mình thông qua hương thơm, đặc điểm hương vị và kết cấu.
phạm vi rượu vang
Trạm Yering sản xuất nhiều loại rượu vang dành cho khí hậu mát mẻ bao gồm Chardonnay, Pinot Noir, Shiraz Viognier pha trộn (một phong cách đặc trưng), Cabernet Sauvignon Merlot pha trộn cũng như rượu vang nổ được làm bằng phương pháp truyền thống.
Loại rượu hàng đầu của họ "Yarrabank" là một loại rượu sủi tăm được làm bằng nho Chardonnay và Pinot Noir trồng trên vườn nho của họ. Nó đã giành được nhiều giải thưởng bao gồm Cúp rượu vang sủi tốt nhất của Úc tại Giải vô địch thế giới rượu sâm panh & rượu vang sủi được tổ chức hàng năm tại London kể từ năm 2014 cho đến nay, khiến nó trở thành một trong số ít các nhà sản xuất Úc đạt được thành tích này liên tục trong khoảng thời gian .
Ngoài những loại rượu từng đoạt giải thưởng này, nhà ga Yering còn sản xuất các phiên bản dự trữ giới hạn được các nhà sưu tập trên khắp thế giới săn đón do độ hiếm và chất lượng vượt trội của chúng.
Trải nghiệm cửa hầm
Du khách có thể trải nghiệm tất cả những gì nhà ga Yerring mang lại bằng cách ghé thăm cửa hầm của họ nằm trên Xa lộ Melba ngay bên ngoài Khu Thương mại Trung tâm Melbourne. Tại đây, họ có thể nếm qua danh mục phát hành hiện tại hoặc tận hưởng trải nghiệm kết hợp đồ ăn và rượu được cung cấp tại chỗ .
Phần kết luận
Tóm lại, nếu bạn đang tìm kiếm các loại rượu vang có khí hậu mát mẻ chất lượng cao từ một trong những vườn nho thuộc sở hữu gia đình lâu đời nhất của Úc thì không đâu khác ngoài ga yerring. Với lịch sử phong phú, cam kết xuất sắc và danh mục đầu tư từng đoạt giải thưởng, không còn nghi ngờ gì nữa, tại sao thương hiệu mang tính biểu tượng này tiếp tục được công nhận trên toàn cầu với tư cách là người dẫn đầu trong ngành ngày nay!
Đã dịch