3 năm trước
Một chút thất vọng ...
Một chút thất vọng ...
Tôi đã muốn đến đây trong nhiều năm, sau khi nghe rất nhiều lời khen ngợi.
Tọa lạc tại Hedley, quán rượu ẩm thực này hứa hẹn các món ăn địa phương theo mùa được nấu đơn giản.
Chúng tôi đến nơi và ngồi trong một căn phòng phía sau cách xa khu vực quầy bar chính. Nó hơi ngột ngạt nhưng yên tĩnh. Một lúc sau, một cô phục vụ ăn mặc giản dị đến nhận đồ uống của chúng tôi. Họ có tuyển chọn tuyệt vời các loại bia địa phương, bia thủ công và bia lớn.
Thực đơn khá hạn chế với khoảng 5 lựa chọn cho mỗi khóa học. Tôi đã chọn để chia sẻ charcuterie của các loại thịt địa phương. Nó bao gồm terrine gà guinea, xúc xích Ý lợn rừng, pate gan gà, trứng nai, bánh mì bột chua và celeriac remulade. Nó rất ngon và một phần hào phóng.
Tôi không quá ấn tượng với nguồn điện nhưng quyết định chọn falafel với anh em họ và hummus. Đây là một sự thất vọng hoàn toàn: anh em họ nhạt nhẽo và món hummus giống bánh pudding đậu Hà Lan.
Đối tác của tôi có món thịt nai Wellington trông rất ngon, với khoai tây và rau củ mới làm bánh ngọt làm tại nhà.
Chúng tôi sẽ chọn món tráng miệng (nghe có vẻ thú vị hơn nhiều) nhưng chúng tôi hoàn toàn bị nhồi nhét.
Điều thú vị là nó đã từng nằm trong Sách hướng dẫn của Michelin, tuy nhiên lần đánh giá cuối cùng là năm 2015 và có lẽ rất dễ hiểu tại sao.
Với một số điều chỉnh, địa điểm này có thể có một yếu tố đáng kinh ngạc và tôi có thể sẽ đi tiếp trong tương lai nhưng hiện tại nó là một nơi dừng chân để ăn trưa nhẹ và một ly ngon, hơn là một trải nghiệm ẩm thực.
Đã dịch