Terra momo restaurant group Ôn tập

Khoảng Terra momo restaurant group

Nhóm nhà hàng Terra Momo: Hành trình ẩm thực của Trái đất, Thức ăn, Rượu và Cuộc sống

Terra Momo Restaurant Group là một tập đoàn nhà hàng nổi tiếng đã mang đến những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho khách hàng của mình trong hơn hai thập kỷ. Triết lý của công ty xoay quanh chủ đề chung là trái đất, thức ăn, rượu và sự tận hưởng cuộc sống. Tập trung vào tính bền vững và các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương, Tập đoàn Terra Momo đã trở thành công ty hàng đầu trong ngành ẩm thực.

Công ty được thành lập vào năm 1993 bởi Raoul Momo và Carlo Momo với mục đích tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo tôn vinh mối liên hệ giữa thực phẩm và thiên nhiên. Ngày nay, Terra Momo Group điều hành một số nhà hàng trên khắp New Jersey bao gồm Eno Terra ở Kingston, Mediterra ở Princeton, Teresa Caffe ở Princeton và Witherspoon Bread Company cũng ở Princeton.

Mỗi nhà hàng dưới sự bảo trợ của Terra Momo đều mang đến bầu không khí độc đáo của riêng mình trong khi vẫn duy trì các giá trị cốt lõi của ẩm thực trần gian được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon có nguồn gốc từ các trang trại địa phương. Thực đơn được thiết kế để trưng bày các sản phẩm theo mùa với các món ăn vừa sáng tạo vừa thoải mái.

Eno Terra là một trong những nhà hàng thể hiện triết lý này một cách hoàn hảo. Nằm trên 4484 Đường 27 Kingston NJ 08528 Eno Terra cung cấp thực đơn lấy cảm hứng từ Ý với bánh pizza nướng bằng củi được làm từ bột mì địa phương cũng như các món mì ống tự làm chỉ sử dụng trứng hữu cơ từ các trang trại địa phương. Danh sách rượu vang tại Eno Terra rất phong phú với nhiều chai đến từ những vườn nho nhỏ do gia đình sở hữu trên khắp nước Ý.

Mediterra tọa lạc tại 29 Hulfish St #1A Princeton NJ 08542 lấy cảm hứng từ ẩm thực Địa Trung Hải với các món ăn như bạch tuộc nướng ăn kèm với đậu xanh nghiền nhuyễn hoặc sườn cừu ướp gia vị Ma-rốc ăn kèm với salad couscous. Mediterra cũng tự hào có danh sách rượu vang ấn tượng bao gồm các loại rượu vang từ Hy Lạp đến Tây Ban Nha đến Li-băng.

Teresa Caffe tọa lạc tại 23 Palmer Square East Princeton NJ 08542 là một quán cà phê Ý ấm cúng phục vụ bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Thực đơn bao gồm các món ăn cổ điển của Ý như mì spaghetti carbonara và gà parmesan cũng như các món ăn hiện đại hơn như salad củ cải nướng với phô mai dê và quả hồ trăn.

Witherspoon Bread Company tọa lạc tại 130 Witherspoon St Princeton NJ 08542 là một tiệm bánh chuyên về bánh mì thủ công được làm từ các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương. Tiệm bánh cũng cung cấp bánh ngọt, bánh mì sandwich, cà phê và trà.

Cam kết bền vững của Tập đoàn Terra Momo vượt ra ngoài nhà bếp. Tất cả các nhà hàng của họ đều được thiết kế bằng vật liệu thân thiện với môi trường như gỗ tái chế và hệ thống chiếu sáng tiết kiệm năng lượng. Họ cũng sử dụng các hộp đựng đồ ăn mang đi có thể phân hủy được làm từ vật liệu có nguồn gốc thực vật.

Ngoài các nhà hàng của mình, Terra Momo Group còn cung cấp dịch vụ ăn uống cho các sự kiện từ bữa tối thân mật đến đám cưới lớn. Đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm của họ có thể tạo thực đơn tùy chỉnh phù hợp với nhu cầu cụ thể của từng sự kiện.

Nhìn chung, Terra Momo Restaurant Group đã khẳng định mình là công ty hàng đầu trong ngành ẩm thực bằng cách mang đến những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt tôn vinh mối liên hệ giữa ẩm thực và thiên nhiên. Tập trung vào tính bền vững và các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương, Terra Momo Group tiếp tục thiết lập tiêu chuẩn cho ẩm thực trần gian được chế biến bằng niềm đam mê và sự cẩn trọng.