Red cow Ôn tập

Khoảng Red cow

Red Cow: Hành trình ẩm thực với các nhà hàng Ethan Stowell

Nếu bạn là một tín đồ ăn uống, thì bạn hẳn đã nghe nói về Nhà hàng Ethan Stowell. Nhóm nhà hàng có trụ sở tại Seattle này được biết đến với những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt phục vụ cho mọi khẩu vị và sở thích. Trong số nhiều nhà hàng thuộc tập đoàn này, Red Cow nổi bật như một điểm đến ăn uống độc đáo mang đến trải nghiệm khó quên.

Red Cow là một quán bia lấy cảm hứng từ Pháp nằm ở trung tâm Madrona, Seattle. Tên của nhà hàng bắt nguồn từ những con bò đỏ nổi tiếng của Pháp có sữa được sử dụng để làm một số loại phô mai và bơ ngon nhất thế giới. Thực đơn tại Red Cow phản ánh nguồn cảm hứng này với các món ăn thể hiện hương vị và kỹ thuật cổ điển của Pháp.

Bầu không khí tại Red Cow ấm áp và hấp dẫn, với bếp biểu diễn, nơi thực khách có thể xem bữa ăn của mình được chế biến bởi các đầu bếp lành nghề. Phong cách trang trí có các yếu tố mộc mạc như tường gạch lộ ra ngoài, dầm gỗ và thiết bị chiếu sáng cổ điển tạo nên bầu không khí ấm cúng.

Một trong những điểm nổi bật khi ăn uống tại Red Cow là danh sách rượu vang phong phú của họ với hơn 200 chai từ khắp nơi trên thế giới. Đội ngũ nhân viên am hiểu có thể giúp bạn chọn cách kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn của mình hoặc giới thiệu món mới để thử.

Nhưng điều gì khiến Red Cow khác biệt với các nhà hàng Pháp khác ở Seattle? Họ cam kết sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc địa phương bất cứ khi nào có thể. Từ hải sản tươi sống được đánh bắt ngoài khơi bờ biển Washington đến các sản phẩm theo mùa được trồng ở các trang trại gần đó, mọi món ăn tại Red Cow đều tôn vinh sự phong phú của vùng Tây Bắc Thái Bình Dương.

Một số món ăn nổi bật trong thực đơn của họ bao gồm Steak Frites làm từ thịt bò ăn cỏ từ Oregon ăn kèm với khoai tây chiên giòn và sốt béarnaise; Escargots de Bourgogne nấu trong bơ tỏi; Moules Marinières làm từ hến Penn Cove hấp trong nước dùng rượu vang trắng; và Crème Brûlée cho món tráng miệng.

Ngoài các món ăn trong thực đơn thông thường, Red Cow còn tổ chức các sự kiện đặc biệt quanh năm như bữa tối rượu vang với các nhà máy rượu vang địa phương hoặc thực đơn theo chủ đề ngày lễ như bữa tối Lễ Tạ ơn hoặc bữa nửa buổi Giáng sinh.

Nhìn chung, dùng bữa tại Red Cow là một trải nghiệm không thể bỏ qua đối với những ai đánh giá cao những món ăn ngon kết hợp với dịch vụ xuất sắc trong một khung cảnh hữu tình. Cho dù đó là buổi tối hẹn hò lãng mạn hay lễ kỷ niệm gia đình, quán bia kiểu Pháp này đều có thứ dành cho tất cả mọi người. Vậy tại sao bạn không đặt bàn ngay hôm nay và bắt đầu hành trình ẩm thực khắp nước Pháp mà không cần rời Seattle?