Khoảng Pure project
Dự án thuần túy: Chế tạo bia chất lượng với sự chú ý đến từng chi tiết
Pure Project là một nhà máy bia thủ công tự hào về việc chỉ sử dụng những nguyên liệu chất lượng tốt nhất và chú ý đến từng chi tiết của quy trình sản xuất bia. Từ ngũ cốc đến thủy tinh, Pure Project tận tâm tạo ra loại bia đặc biệt làm hài lòng cả những khẩu vị khó tính nhất.
Được thành lập vào năm 2014 bởi Jesse Pine và Mat Robar, Pure Project đã nhanh chóng trở thành một trong những nhà máy bia nổi tiếng nhất của San Diego. Cam kết về chất lượng của công ty đã mang lại cho công ty nhiều giải thưởng và danh hiệu, bao gồm cả việc được tạp chí West Coaster vinh danh là "Nhà máy bia mới tốt nhất" vào năm 2016.
Tại Pure Project, mọi loại bia đều được chế tạo cẩn thận và chính xác. Công ty chỉ sử dụng hoa bia, ngũ cốc và men tươi nhất hiện có, đồng thời tìm nguồn cung ứng nhiều nguyên liệu từ các trang trại địa phương bất cứ khi nào có thể. Sự cống hiến cho chất lượng này đảm bảo rằng mỗi loại bia đều có hương vị độc đáo khiến nó khác biệt với các loại bia thủ công khác trên thị trường.
Một trong những loại bia đặc trưng của Pure Project là Murkshake IPA. Loại IPA mơ hồ này được ủ với yến mạch và đường lactose để tạo cảm giác ngon miệng như kem, sau đó được ủ khô với hoa bia Citra để tạo ra hương vị trái cây nhiệt đới bùng nổ. Một loại bia phổ biến khác là loại bia hợp tác của Modern Times có tên là "The Professor", có ghi chú của quả anh đào phủ sô cô la được cân bằng bởi hương vị mạch nha rang.
Ngoài dòng sản phẩm bia cốt lõi, Pure Project còn cung cấp các sản phẩm phát hành theo mùa trong suốt cả năm. Những loại bia phiên bản giới hạn này thường mang tính chất thử nghiệm, cho phép các nhà sản xuất bia vượt qua ranh giới và khám phá những cách kết hợp hương vị mới.
Nhưng tại Pure Project không chỉ có bia ngon – mà còn là tạo ra một bầu không khí hấp dẫn, nơi khách hàng có thể thư giãn và thưởng thức đồ uống của mình một cách thoải mái. Nhà máy bia có phòng thử rượu rộng rãi với nhiều lựa chọn chỗ ngồi cả trong nhà và ngoài trời. Ngoài ra còn có các xe bán đồ ăn đậu bên ngoài thường xuyên để du khách có thể lấy một số món ăn ngon trong khi nhâm nhi loại bia yêu thích của mình.
Pure Project cũng rất coi trọng tính bền vững. Công ty đã thực hiện một số biện pháp thân thiện với môi trường, chẳng hạn như sử dụng các tấm pin mặt trời để cung cấp năng lượng cho các hoạt động sản xuất bia của mình và tặng ngũ cốc đã qua sử dụng cho nông dân địa phương để sử dụng làm thức ăn chăn nuôi.
Nhìn chung, Pure Project là một nhà máy bia thủ công thực sự nổi bật giữa đám đông. Với cam kết về nguyên liệu chất lượng, chú ý đến từng chi tiết và cống hiến cho sự bền vững, không có gì ngạc nhiên khi nhà máy bia có trụ sở tại San Diego này đã trở thành địa chỉ yêu thích của những người đam mê bia. Cho dù bạn đang tìm kiếm một IPA cổ điển hay thứ gì đó mang tính thử nghiệm hơn, Pure Project đều có thứ gì đó dành cho tất cả mọi người.
Đã dịch