Parker House Sausage Ôn tập

Khoảng Parker House Sausage

Công ty xúc xích Parker House: Truyền thống Chicago

Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị ẩm thực chính thống của Chicago, thì không đâu khác ngoài Công ty Xúc xích Parker House. Trong hơn 100 năm, doanh nghiệp do gia đình sở hữu này đã phục vụ một số loại xúc xích, phô mai và xúc xích ngon nhất trong thành phố.

Điều khiến Parker House khác biệt với các nhà sản xuất xúc xích khác là cam kết chỉ sử dụng những nguyên liệu chất lượng cao nhất. Họ lấy thịt từ các trang trại địa phương, nơi chăn nuôi động vật một cách nhân đạo và không dùng thuốc kháng sinh hoặc hormone. Các loại gia vị của họ được lựa chọn cẩn thận và pha trộn tại chỗ để tạo ra hương vị độc đáo không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Một trong những sản phẩm phổ biến nhất của Parker House là xúc xích hun khói. Được làm bằng hỗn hợp thịt lợn và thịt bò, những chiếc xúc xích này được tẩm gia vị với tỏi, ớt bột và các loại gia vị khác trước khi hun khói chậm trên gỗ hickory trong vài giờ. Kết quả là một loại xúc xích ngon ngọt, có hương vị hoàn hảo để nướng hoặc thêm vào công thức nấu ăn yêu thích của bạn.

Một món khác nhất định phải thử trong thực đơn là món headcheese của Parker House. Món ăn truyền thống của Đức này nghe có vẻ không ngon đối với một số người, nhưng nó thực sự khá ngon khi được chế biến đúng cách. Tại Parker House, họ bắt đầu bằng cách ninh đầu heo cho đến khi thịt rơi ra khỏi xương. Sau đó, thịt được trộn với gia vị và gelatin trước khi được nặn thành bánh và làm lạnh cho đến khi cứng lại. Kết quả cuối cùng là một miếng thịt nguội thơm ngon kết hợp tốt với bánh quy giòn hoặc bánh mì.

Đối với những người thích những thứ cay, Parker House cung cấp các liên kết nóng hổi có sức hấp dẫn mạnh mẽ mà không lấn át vị giác của bạn. Những loại xúc xích này được làm từ thịt lợn vai và tẩm gia vị với ớt cayenne, ớt đỏ và các loại gia vị cay khác trước khi được hun khói hoàn hảo.

Ngoài cửa hàng bán lẻ của họ ở khu Bridgeport của Chicago, Parker House cũng bán sản phẩm của họ trực tuyến để bạn có thể thưởng thức chúng bất kể bạn sống ở đâu. Họ cung cấp vận chuyển trên khắp Hoa Kỳ cũng như giao hàng tận nơi trong một số mã zip nhất định.

Cho dù bạn là người yêu thích ẩm thực kiểu Chicago suốt đời hay chỉ đang tìm kiếm một món ăn mới để thử, hãy đảm bảo rằng bạn đã thêm Công ty Xúc xích Parker House vào danh sách các điểm nhất định phải ghé thăm ở Thành phố Gió!