Khoảng Lambert Bridge Winery
Nhà máy rượu vang Lambert Bridge: Chế tạo rượu vang thủ công ở trung tâm Thung lũng Dry Creek
Ẩn mình trong trung tâm Thung lũng Dry Creek của Hạt Sonoma, Nhà máy rượu Lambert Bridge là một nhà máy rượu do một gia đình sở hữu và điều hành, đã sản xuất các loại rượu thủ công, quy mô nhỏ trong hơn hai thập kỷ. Tập trung vào các phương pháp canh tác bền vững và kỹ thuật sản xuất rượu vang truyền thống, Lambert Bridge Winery đã trở thành một trong những nhà máy rượu vang được kính trọng và tìm kiếm nhiều nhất ở California.
Lịch sử
Câu chuyện về Nhà máy rượu Lambert Bridge bắt đầu vào năm 1975 khi Jerry Lambert mua một khu đất rộng 60 mẫu Anh ở Thung lũng Dry Creek. Vào thời điểm đó, đất chủ yếu được sử dụng để chăn thả gia súc và trồng cỏ khô. Tuy nhiên, Jerry đã nhìn thấy tiềm năng trong điều kiện vi khí hậu và thành phần đất độc đáo của khu đất để trồng nho.
Năm 1993, Bruce, con trai của Jerry, tiếp quản quản lý vườn nho với tầm nhìn sản xuất rượu vang chất lượng cao phản ánh địa hình khủng khiếp của Thung lũng Dry Creek. Anh ấy đã mời nhà sản xuất rượu nổi tiếng Tom Mackey để giúp anh ấy đạt được mục tiêu này.
Họ cùng nhau tạo ra tác phẩm cổ điển đầu tiên của mình với cái tên "Cầu Lambert" - được đặt theo tên của một cây cầu gỗ cũ trên khu đất do chính Jerry xây dựng. Loại rượu này đã thành công ngay lập tức và nhận được sự hoan nghênh của giới phê bình từ những người đam mê rượu vang trên khắp California.
Hôm nay
Ngày nay, Nhà máy rượu Lambert Bridge tiếp tục thuộc sở hữu gia đình và được điều hành bởi con gái của Bruce, Jennifer Higgins cùng với chồng Chris Higgins, người giữ chức vụ Tổng Giám đốc. Họ đã cùng nhau tiếp tục xây dựng di sản của gia đình trong khi vẫn trung thành với cam kết tạo ra những loại rượu vang đặc biệt bằng cách sử dụng các phương pháp canh tác bền vững.
Vườn nho
Nhà máy rượu vang Lambert Bridge sở hữu ba vườn nho nằm khắp Hạt Sonoma: Vườn nho động sản tại Đường Lambert Bridge; Vườn nho Forchini ở Đường Eastside; và Mazzoni Home Ranch ở Westside Road. Mỗi vườn nho được chăm sóc cẩn thận bằng cách sử dụng các biện pháp canh tác bền vững như che phủ đất, ủ phân hữu cơ, quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), các kỹ thuật tiết kiệm nước như hệ thống tưới nhỏ giọt giúp giảm tới 50% lượng nước sử dụng, trong số những biện pháp khác.
rượu vang
Tại Lambert Bridge Winery, mỗi loại rượu đều được chế tác cẩn thận từ đầu đến cuối bằng cách sử dụng các kỹ thuật sản xuất rượu truyền thống như phân loại nho bằng tay trước khi nghiền thành từng lô nhỏ, sau đó được lên men riêng biệt trước khi được pha trộn với nhau sau đó trong quá trình lão hóa có thể kéo dài. -đến hai năm hoặc hơn tùy thuộc vào giống được sử dụng.
Danh mục đầu tư của họ bao gồm Chardonnay (Sông Nga), Sauvignon Blanc (Dry Creek), Viognier (Dry Creek), Merlot (Hạt Sonoma), Cabernet Franc (Dry Creek) trong số những loại khác bao gồm các loại hỗn hợp như Red Blend & Zinfandel Blend đều được làm từ nông sản trồng trái cây mà thôi!
Trải Nghiệm Phòng Thử Rượu
Du khách được chào đón vào phòng nếm thử của mình, nơi họ có thể thưởng thức các chuyến bay hoặc những ly rượu vang trong khi ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp nhìn ra những vườn nho của điền trang & những sườn đồi xung quanh! Họ cũng cung cấp các chuyến tham quan & nếm thử riêng theo yêu cầu để bạn có thể trực tiếp trải nghiệm những gì khiến họ trở nên đặc biệt!
Phần kết luận
Tóm lại, Nhà máy rượu vang Lambert Bridge thực sự là điểm đến có một không hai cho bất kỳ ai đang tìm kiếm những loại rượu vang đặc biệt được sản xuất bền vững với sự quan tâm & chú ý đến từng chi tiết trong từng bước! Cam kết của họ đối với sự bền vững kết hợp với cách tiếp cận truyền thống đối với việc chế tạo rượu vang thủ công khiến họ khác biệt với các nhà sản xuất khác trong khu vực, khiến nơi đây đáng để ghé thăm nếu bạn từng ở gần đó!
Đã dịch
lambertbridge.com
