Khoảng Fable food co
Fable Food Co: Khám phá câu chuyện có thật đằng sau bữa ăn của bạn
Fable Food Co là một công ty cung cấp cách tiếp cận độc đáo và sáng tạo đối với thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Không giống như các công ty khác tập trung vào việc tạo ra các sản phẩm thay thế thịt, Fable sử dụng nấm Shiitake làm nguyên liệu chính trong sản phẩm của họ. Kết quả là một loạt các bữa ăn ngon và bổ dưỡng không chỉ tốt cho bạn mà còn tốt cho hành tinh.
Tại Fable, họ tin vào việc kể một câu chuyện có thật với động vật là nhân vật chứ không phải món ăn. Họ muốn thay đổi cách mọi người nghĩ về thực phẩm bằng cách đưa ra một giải pháp thay thế cho các bữa ăn truyền thống làm từ thịt. Nhiệm vụ của họ là tạo ra các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật vừa ngon miệng vừa ngon như các loại thịt của chúng.
Ý tưởng đằng sau Fable đến từ kinh nghiệm của người sáng lập Michael Fox khi làm việc trong các nhà hàng cao cấp, nơi ông tận mắt chứng kiến lượng rác thải được tạo ra từ các sản phẩm động vật. Anh ấy muốn tạo ra thứ gì đó bền vững và thân thiện với môi trường trong khi vẫn ngon miệng và thỏa mãn.
Sản phẩm hàng đầu của Fable là "thịt" làm từ nấm Shiitake. Những loại nấm này có hương vị umami tự nhiên khiến chúng trở nên hoàn hảo để tạo ra kết cấu và hương vị giống như thịt mà không cần bất kỳ loại thịt thực sự nào. Quá trình này bao gồm nấu chậm nấm cho đến khi chúng trở nên mềm và mọng nước, sau đó nêm chúng với các loại thảo mộc và gia vị để tăng hương vị.
Một trong những điều khiến Fable khác biệt với các công ty thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác là cam kết sử dụng thực phẩm nguyên chất thay vì nguyên liệu đã qua chế biến. Họ tin vào việc sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, đơn giản như rau, ngũ cốc, quả hạch, hạt và trái cây để tạo ra những bữa ăn bổ dưỡng nuôi dưỡng cơ thể bạn.
Một điều khác khiến Fable trở nên độc đáo là họ tập trung vào tính bền vững. Họ sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương bất cứ khi nào có thể và làm việc với những người nông dân thực hành các kỹ thuật nông nghiệp tái tạo để giảm thiểu tác động đến môi trường.
Fable cung cấp nhiều loại sản phẩm bao gồm chả "thịt", xúc xích, thịt băm (xay), cốm (thịt mềm), schnitzels (cốt lết), v.v. Họ cũng cung cấp các bộ dụng cụ ăn uống bao gồm mọi thứ bạn cần để chế biến một bữa ăn ngon từ thực vật tại nhà.
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thay thế lành mạnh hơn, bền vững hơn cho các bữa ăn truyền thống làm từ thịt, Fable Food Co chắc chắn đáng để thử. Sản phẩm của họ không chỉ tốt cho bạn mà còn tốt cho hành tinh. Vậy tại sao không khám phá câu chuyện thực sự đằng sau bữa ăn của bạn với Fable?
Đã dịch