Echaurren Hotel Gastronomico Ôn tập

Thông minh! Croquetas, thịt viên và bánh chuletillas là 1000%. Các sa mạc cũng nằm ngoài thế giới này. Giá cả rất hợp lý cho chất lượng.

Thực phẩm tuyệt vời, cho dù ăn từ thực đơn trong ngày hay ăn gọi món. Không khí tốt ngoài trời và nhân viên thân thiện.

Chú ý đến từng chi tiết. Một trải nghiệm tuyệt vời với dịch vụ đáng chú ý.

Thức ăn tuyệt vời tại hai nhà hàng do gia đình tự quản. Một cái có 2 ngôi sao michelin và cái kia tiếp tục các món ăn truyền thống của gia đình.

Dịch vụ tuyệt vời. Môi trường tuyệt vời. Thức ăn ok, hơi giống với mọi nhà hàng rioja "tốt" khác.

Đằng sau một cánh cửa khuất của lễ tân khách sạn, bạn sẽ tìm thấy mười bàn, nơi bạn sẽ tận hưởng một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Thực đơn của Land chúng tôi chọn gồm 22 món khác nhau. Với tôi món tôm sú là món có hương vị đậm đà nhất với nước kho đậm đà. Cá hồi cũng rất ngon. Những người mới bắt đầu không quá ngạc nhiên về hương vị nhưng một phần giới thiệu tuyệt vời về các thành phần của khu vực. Họ có thể có những chiếc áo croquettes tốt nhất ở Tây Ban Nha ở đây. Tôm và măng tây xanh cũng là những miếng tuyệt vời. Sô cô la và các nguyên liệu tươi khác tạo thành một bộ món tráng miệng hỗn hợp để kết thúc một trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo. Dịch vụ không thể tốt hơn, tử tế, nhanh chóng và chính xác không có sai sót, giải thích tuyệt vời (họ cung cấp cho bạn thẻ giấy mô tả từng đĩa) và khả năng thay đổi hoặc thêm món ăn từ thực đơn thứ hai cho bạn. Danh sách rượu vang rất phong phú và chuyên gia pha chế của họ đã hoàn thành xuất sắc việc lựa chọn nhiều loại được thiết kế cho thực đơn của bạn. Kết luận tuyệt vời của trải nghiệm với lời chào đầu bếp và thảo luận về nó. (Việc chờ đợi ở lễ tân khách sạn nơi có vẻ hơi mất hứng vì có nhà hàng khách sạn khác có thể được cải thiện). Cá nhân tôi bổ sung cho thực đơn 'callos' / da lợn.

Nơi hoàn hảo để trốn trong vài ngày, dịch vụ cá nhân và chuyên nghiệp. Thị trấn rất ấm cúng, gần với rất nhiều nhà máy rượu vang và nhà hàng quyến rũ trên khắp La Rioja.

Điều này thật tuyệt vời. Không chỉ thức ăn mà dịch vụ cũng đặc biệt

Thức ăn ngon nhưng rất chậm và đắt. Dịch vụ là khủng khiếp.
Chúng tôi quyết định đến Echaurren Tradicion vào ngày 20 tháng 8 vì chúng tôi đang ở Ezcaray những ngày đó và nhà hàng nổi tiếng trong khu vực. Chúng tôi đã đặt bàn vào ngày hôm trước: bữa trưa cho 4 người lớn và một trẻ mới biết đi. Nhà hàng đã được trình bày tốt và có một bầu không khí tốt. Nó tương đối bận rộn, nhưng không hoạt động hết công suất như thời điểm xảy ra đại dịch Covid.
Như một bản tóm tắt, tôi sẽ nói rằng thức ăn ngon, nhưng trải nghiệm là tiêu cực. Chúng tôi đợi 10 phút để có chỗ ngồi và sau đó khoảng 15 phút trước khi một người phục vụ có mặt để gọi món. Hãy bắt đầu với món ăn: chúng tôi gọi ba thực đơn nếm thử (mỗi món gồm 6 món nhỏ) và sau đó ba món từ thực đơn gọi món (croquetas, cơm núi khô và bít tết T). Thực đơn nếm thử bao gồm tuyển chọn các món ăn hiện đại của nhà hàng. Vấn đề là chúng tôi phải đợi khoảng 20 phút giữa các món ăn, có nghĩa là chúng tôi đói và ở lại nhà hàng tổng cộng ba giờ (2 đến 5 giờ chiều). Các món ăn được đặt ngoài thực đơn có chất lượng hỗn hợp: cơm khô rất tuyệt nhưng bít tết xương chữ T, mặc dù có một phần phong phú, nhưng nó không phải là thịt bò nuôi chính (ví dụ như Galicia "vaca vieja") và nó rất ổn.
Vấn đề chính của nhà hàng là thiếu nhân viên và thời gian chờ đợi lâu, nhưng nhân viên cũng đã mắc phải những sai lầm không thể tha thứ đối với loại hình nhà hàng này: một người phục vụ quên order rượu ban đầu của chúng tôi và sau 20 phút chờ đợi, anh ta đến và nói rượu. không có sẵn và vì vậy phải chọn một chai khác mà chỉ đến khi chúng tôi đến lượt thứ 2 của món ăn, sau đó khi bít tết T-bone đến, người phục vụ quên đưa cho chúng tôi một con dao (!!!!).
Vào cuối bữa ăn trưa, chúng tôi phàn nàn với Người quản lý, người đã dành nhiều thời gian để đưa ra những lý do khiến tôi cảm thấy khó chịu. Những nhận xét tốt nhất từ ​​anh ấy là: "mọi người muốn mọi thứ quá nhanh trong những ngày này", "chúng tôi không thể tìm thấy nhân viên có trình độ ở Ezcaray" hoặc "nhà hàng được trao sao Michelin là nhà hàng khác ở phía sau, không phải chúng tôi". Tuyệt vời. Hóa đơn là 420, vì vậy không phải là quá rẻ sau khi tất cả! Họ mời chúng tôi cà phê trong nhà. Ít nhất là có được điều đó. Nhưng bây giờ tôi hối hận vì đã tiêu số tiền đó và, thật không may, lễ kỷ niệm của gia đình đã trở nên chua chát và tôi sẽ không bao giờ quên nó. Không bao giờ lặp lại. Có những nơi tốt hơn cho ít hơn nhiều trong thị trấn.