Khoảng Consorcio de jabugo s.a.
Consorcio de Jabugo S.A. là công ty tự hào là nguồn gốc của lợn Iberia. Loài động vật độc đáo này được nuôi dưỡng trong một môi trường bình dị ở Jabugo, dẫn đến một giống chó thực sự đích thực và có một không hai. Công ty có hai thương hiệu, Capa Negra và 10 Vetas, cả hai đều đồng nghĩa với chất lượng và sự xuất sắc.
Lịch sử của Consorcio de Jabugo bắt đầu từ năm 1990 khi một nhóm nông dân cùng nhau quảng bá và bảo tồn các phương pháp chăn nuôi truyền thống của lợn Iberia. Họ muốn đảm bảo rằng giống gà độc đáo này không bị mất đi trong các phương thức canh tác hiện đại, vốn thường ưu tiên số lượng hơn chất lượng.
Ngày nay, Consorcio de Jabugo tiếp tục phát huy những giá trị này bằng cách hợp tác chặt chẽ với những người nông dân địa phương, những người có chung niềm đam mê bảo tồn giống chó đặc biệt này. Lợn của công ty được nuôi thả rông trong rừng sồi, nơi chúng có thể ăn quả sồi và các loại thức ăn tự nhiên khác. Điều này dẫn đến thịt có hương vị đậm đà và mềm.
Cam kết về chất lượng của Consorcio de Jabugo vượt ra ngoài các hoạt động canh tác đơn thuần; nó cũng áp dụng cho các quy trình sản xuất của nó. Công ty sử dụng các phương pháp truyền thống như ướp muối, sấy khô và xử lý để tạo ra giăm bông thơm ngon và các sản phẩm từ thịt lợn khác. Những phương pháp này đã được truyền qua nhiều thế hệ nghệ nhân Tây Ban Nha, những người đã hoàn thiện chúng theo thời gian.
Một điều khiến Consorcio de Jabugo khác biệt với các công ty khác là sự cống hiến cho tính minh bạch. Công ty cung cấp thông tin chi tiết về từng giai đoạn trong quy trình sản xuất để khách hàng có thể yên tâm rằng họ đang nhận được sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn cao của họ.
Ngoài việc sản xuất các sản phẩm thịt lợn chất lượng hàng đầu, Consorcio de Jabugo cũng rất coi trọng tính bền vững. Công ty làm việc chăm chỉ để giảm thiểu tác động môi trường bằng cách sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo như năng lượng mặt trời và nồi hơi sinh khối.
Nhìn chung, cam kết của Consorcio de Jabugo S.A. đối với truyền thống, chất lượng và tính bền vững khiến nó trở thành một công ty nổi bật trong thế giới về các sản phẩm thịt lợn Iberia. Sự cống hiến của nó đối với tính minh bạch và việc sử dụng các phương pháp truyền thống của nó đảm bảo rằng khách hàng có thể tin tưởng rằng họ đang nhận được một sản phẩm thực sự xác thực.
Đã dịch