Cantina Sociale di Soave Ôn tập

Khoảng Cantina Sociale di Soave

Cantina Sociale di Soave: Nhà máy rượu tôn vinh những điều tuyệt vời nhất của Verona

Cantina Sociale di Soave là một nhà máy rượu đã sản xuất một số loại rượu ngon nhất ở Verona trong hơn một thế kỷ. Nhà máy rượu nằm ở trung tâm của Soave, một thị trấn đẹp như tranh vẽ được biết đến với lâu đài thời trung cổ và những ngọn đồi thoai thoải được bao phủ bởi những vườn nho. Cantina Sociale di Soave tự hào là biểu hiện của các mệnh giá chính của Veronese, từ rượu vang Soave tuyệt vời đến rượu vang sủi bọt Lessini.

Lịch sử của Cantina Sociale di Soave bắt đầu từ năm 1898 khi một nhóm các nhà sản xuất rượu địa phương quyết định hợp tác và thành lập một nhà máy rượu hợp tác. Mục tiêu của họ là cải thiện kỹ thuật sản xuất và quảng bá rượu vang của họ trên thị trường trong nước và quốc tế. Ngày nay, Cantina Sociale di Soave có hơn 600 thành viên canh tác hơn 1.200 ha vườn nho ở một số khu vực danh tiếng nhất quanh Verona.

Một điều khiến Cantina Sociale di Soave khác biệt với các nhà máy rượu vang khác là cam kết về tính bền vững. Công ty đã thực hiện một số biện pháp thân thiện với môi trường như sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo, giảm tiêu thụ nước và tái chế vật liệu phế thải. Hơn nữa, tất cả các loại rượu vang của họ đều được sản xuất với các kỹ thuật can thiệp tối thiểu, tôn trọng cả tự nhiên và truyền thống.

Cantina Sociale di Soave sản xuất nhiều loại rượu vang phản ánh sự đa dạng và phong phú của Veronese terroir. Sản phẩm hàng đầu của họ chắc chắn là rượu vang trắng nổi tiếng có tên "Soave", chiếm 1/3 tổng sản lượng của họ. Loại rượu này được làm từ nho Garganega được trồng trên đất núi lửa giàu khoáng chất mang lại cho nó hương vị đặc biệt: hương hoa với gợi ý của quả hạnh và cam quýt.

Ngoài "Soave", Cantina Sociale di Soave còn sản xuất các loại rượu vang trắng khác như "Recioto" (rượu tráng miệng ngọt), "Garganega" (rượu trắng khô) và "Chardonnay". Họ cũng sản xuất các loại rượu vang đỏ như "Valpolicella" (màu đỏ nhạt), "Amarone della Valpolicella" (màu đỏ đậm làm từ nho khô) và "Ripasso" (màu đỏ vừa).

Ngoài rượu vang tĩnh, Cantina Sociale di Soave còn sản xuất các loại rượu vang nổ như Prosecco DOCG Extra Dry Millesimato Lessini Durello Spumante Brut Metodo Classico Riserva Brut Rosé Metodo Classico Riserva Blanc de Blancs Metodo Classico Riserva Pas Dosé Metodo Classico Riserva.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Verona hoặc chỉ muốn thưởng thức một số loại rượu vang Ý đích thực tại nhà, bạn có thể đặt hàng trực tiếp từ trang web của Cantina Sociale di Soave hoặc ghé thăm một trong nhiều nhà phân phối của họ trên khắp nước Ý hoặc nước ngoài.

Tóm lại, nếu bạn đang tìm kiếm rượu vang Ý chất lượng cao được sản xuất bởi những người đam mê quan tâm đến tính bền vững và truyền thống, thì không đâu khác ngoài Cantina Sociable Di Sovaele!