Khoảng Buffalo Trace Distillery
Nhà máy chưng cất Buffalo Trace: Nhà máy chưng cất đoạt nhiều giải thưởng nhất thế giới
Nhà máy chưng cất Buffalo Trace là một nhà máy chưng cất nổi tiếng của Mỹ nằm ở Frankfort, Kentucky. Với hơn 200 năm chế biến rượu bourbon tinh xảo, Buffalo Trace đã trở thành nhà máy chưng cất giành được nhiều giải thưởng nhất thế giới. Công ty được biết đến với việc sản xuất một số loại rượu bourbon ngon nhất trên thế giới, bao gồm Buffalo Trace Bourbon, Blanton's Single Barrel Bourbon, Eagle Rare Bourbon, E.H. Taylor Jr. Bourbon, Pappy Van Winkle bourbon và Bộ sưu tập đồ cổ của nhà máy chưng cất Buffalo Trace.
Lịch sử
Lịch sử của Buffalo Trace bắt đầu từ năm 1773 khi một người đàn ông tên là Hancock Lee xây dựng một nhà máy chưng cất nhỏ trên bờ sông Kentucky. Năm 1812, một người đàn ông khác tên là Harrison Blanton đã mua mảnh đất này và bắt đầu sản xuất rượu whisky dưới tên của chính mình. Theo thời gian, một số gia đình khác đã sở hữu vùng đất này và tiếp tục sản xuất rượu whisky cho đến khi cuối cùng nó được mua bởi Đại tá Edmund Haynes Taylor Jr., người đã đổi tên nó thành Nhà máy chưng cất O.F.C (Old Fire Copper).
Năm 1886, O.F.C được bán cho George T. Stagg, người đã đổi tên nó thành Nhà máy chưng cất George T Stagg và mở rộng đáng kể năng lực sản xuất bằng cách bổ sung thêm các nhà kho mới để chứa các thùng rượu lâu năm.
Năm 1992, Công ty Sazerac mua lại các nhà máy chưng cất của George T Stagg bao gồm thương hiệu Old Charter cũng như thương hiệu Blanton's Single Barrel đã trở thành một phần trong danh mục đầu tư của họ.
Hôm nay
Ngày nay, dấu vết Buffalo thuộc sở hữu của Sazerac Company Inc., một trong những công ty rượu mạnh do gia đình sở hữu lâu đời nhất ở Mỹ có hoạt động tại New Orleans Louisiana từ những năm 1850.
Buffalo Trace đã được trao nhiều giải thưởng trong những năm qua nhờ rượu bourbon có chất lượng vượt trội, bao gồm nhiều lần được vinh danh là “Nhà chưng cất rượu của năm” tại các cuộc thi quốc tế khác nhau như Cuộc thi Rượu mạnh Thế giới San Francisco (SFWSC), Cuộc thi Rượu & Rượu Quốc tế (IWSC), Giải thưởng Tạp chí Whiskey trong số những người khác.
Các sản phẩm
Buffalo Trace sản xuất nhiều loại rượu bourbon chất lượng cao được yêu thích trên toàn thế giới:
1) Buffalo Trace Bourbon: Sản phẩm chủ đạo từ Buffalo Trace này được làm từ men nước mạch nha lúa mạch đen lúa mạch đen và được ủ ít nhất tám năm trong thùng gỗ sồi trước khi đóng chai.
2) Bourbon một thùng của Blanton: Loại rượu bourbon cao cấp này chỉ được sản xuất bằng các nguyên liệu chất lượng cao như men nước lúa mạch mạch nha lúa mạch đen lúa mạch đen và được ủ ít nhất sáu năm trước khi đóng chai.
3) Eagle Rare Bourbon: Được ủ trong mười năm, loại rượu bourbon này đã giành được nhiều giải thưởng theo thời gian nhờ hương vị đặc biệt của nó.
4) E.H.Taylor Jr.: Được đặt theo tên của Đại tá Edmund Haynes Taylor Jr., dòng này bao gồm các lô rượu bourbon nhỏ có độ tuổi từ bảy đến mười hai năm trước khi đóng chai.
5) Pappy Van Winkle Bourbons: Loại rượu bourbons được săn lùng ráo riết này được sản xuất với số lượng hạn chế mỗi năm khiến chúng trở nên cực kỳ hiếm và có giá trị đối với các nhà sưu tập trên toàn thế giới.
6) Bộ sưu tập đồ cổ Buffalo Trace: Bộ sưu tập này bao gồm năm loại rượu bourbon phiên bản giới hạn khác nhau đã được ủ từ chín đến hai mươi ba năm trước khi được đóng chai.
Du lịch & Trải nghiệm
Du khách có thể tham gia các chuyến tham quan xung quanh các nhà máy chưng cất theo dấu vết trâu, nơi họ có thể tìm hiểu về cách sản xuất những loại rượu mạnh chất lượng cao này đồng thời có cơ hội nếm thử một số mẫu ngon cùng với việc tìm hiểu về lịch sử đằng sau mỗi thương hiệu do dấu vết trâu cung cấp.
Phần kết luận
Tóm lại, các nhà máy chưng cất rượu theo dõi Buffalo đã sản xuất ra một số loại rượu mạnh có chất lượng tốt nhất kể từ những ngày đầu khi Hancock Lee xây dựng cơ sở hoạt động quy mô nhỏ đầu tiên trên bờ sông Kentucky. Ngày nay, họ tiếp tục di sản của mình thông qua việc cung cấp nhiều loại sản phẩm bao gồm sản phẩm hàng đầu "dấu vết trâu" cùng với các loại rượu phổ biến khác thương hiệu như "Blantons single thùng", "Eagle hiếm", "E.H.Taylor jr.", "Pappy van winkle", v.v.. Họ đã giành được nhiều giải thưởng theo thời gian nhờ hương vị đặc biệt khiến họ nổi bật giữa các đối thủ cạnh tranh trên toàn thế giới.Buffalo dấu vết cung cấp các chuyến tham quan nơi du khách có thể tìm hiểu về cách sản xuất những loại rượu mạnh chất lượng cao này đồng thời có cơ hội nếm thử các mẫu ngon cùng với việc tìm hiểu về lịch sử đằng sau mỗi thương hiệu được cung cấp bởi dấu vết trâu khiến nó phải ghé thăm nếu bạn đã từng đến thăm Frankfort, Kentucky!
Đã dịch