Bookcliff vineyards inc Ôn tập

Khoảng Bookcliff vineyards inc

BookCliff Vineyards Inc: Chế tạo rượu vang đặc biệt từ nho trồng ở Colorado

BookCliff Vineyards là một nhà máy rượu thuộc sở hữu gia đình nằm ở Boulder, Colorado. Nhà máy rượu được thành lập bởi John Garlich và Ulla Merz, hai kỹ sư có niềm đam mê với rượu vang và niềm tin mãnh liệt rằng rượu vang tuyệt vời có thể được làm từ nho trồng ở Colorado. Họ đã thực hiện một cuộc phiêu lưu táo bạo và quyết định trở thành những người trồng nho và làm rượu vang, đây được coi là một con đường sự nghiệp khác thường đối với các kỹ sư.

Hành trình của Vườn nho BookCliff bắt đầu vào năm 1999 khi John và Ulla mua 37 mẫu đất ở sườn phía tây của Dãy núi Rocky. Vùng đất này rất lý tưởng để trồng nho vì nó có đất thoát nước tốt, độ cao, độ ẩm thấp và ngày nắng dài với đêm mát mẻ. Họ trồng những cây nho đầu tiên vào năm 2000 với sự giúp đỡ của các thành viên trong gia đình.

Ban đầu, họ phải đối mặt với nhiều thách thức vì họ chưa quen với việc trồng nho và làm rượu vang. Tuy nhiên, họ quyết tâm tìm hiểu mọi thứ về nó thông qua phương pháp thử và sai. Họ đã tham dự các lớp học trồng nho tại Đại học Bang Colorado và tham khảo ý kiến ​​của những người trồng nho có kinh nghiệm trong khu vực.

Sự chăm chỉ của họ đã được đền đáp khi họ thu hoạch vụ đầu tiên vào năm 2002. Họ chỉ sản xuất 300 thùng rượu trong năm đó nhưng đã nhận được phản hồi tích cực từ những khách hàng đánh giá cao hương vị độc đáo của rượu vang làm từ nho trồng ở Colorado.

Kể từ đó, BookCliff Vineyards đã sản xuất ra những loại rượu vang đặc biệt phản ánh sự khủng bố của những vườn nho trên cao của Colorado. Danh mục đầu tư của họ bao gồm các màu đỏ như Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot; người da trắng như Chardonnay; hoa hồng; rượu tráng miệng như Muscat Canelli; rượu vang kiểu cảng như Vin Doux Naturel; vang nổ như Brut Rosé.

Điều làm nên sự khác biệt của BookCliff Vineyards là cam kết của họ đối với các hoạt động canh tác bền vững nhằm thúc đẩy đa dạng sinh học đồng thời giảm thiểu tác động đến môi trường. Họ sử dụng cây che phủ, phân hữu cơ và các phương pháp kiểm soát dịch hại tự nhiên để duy trì sức khỏe của đất. Họ cũng tiết kiệm nước bằng cách sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt và thu gom nước mưa.

BookCliff Vineyards đã giành được nhiều giải thưởng cho rượu vang của họ tại các cuộc thi quốc gia và quốc tế. Rượu vang của họ đã được giới thiệu trong các nhà hàng được xếp hạng hàng đầu ở Colorado và hơn thế nữa. Họ cũng cung cấp trải nghiệm nếm thử rượu vang tại nhà máy rượu của họ, nơi du khách có thể ngắm nhìn quang cảnh tuyệt đẹp của Dãy núi Rocky trong khi nhấm nháp loại rượu yêu thích của mình.

Tóm lại, Vườn nho BookCliff là một minh chứng cho thực tế rằng rượu vang tuyệt vời có thể được làm từ nho trồng ở Colorado. Niềm đam mê sản xuất rượu vang của John Garlich và Ulla Merz kết hợp với kỹ năng kỹ thuật của họ đã tạo ra những loại rượu vang đặc biệt phản ánh địa hình độc đáo của những vườn nho trên cao của Colorado. Cam kết của họ đối với các hoạt động canh tác bền vững khiến họ trở thành một thành viên có trách nhiệm của cộng đồng trong khi sản xuất các loại rượu vang đẳng cấp thế giới được nhiều người yêu thích.