Bodega trivento Ôn tập

Khoảng Bodega trivento

Bodega Trivento: Một nhà máy rượu tôn vinh những cơn gió của Mendoza

Bodega Trivento là một nhà máy rượu nằm ở trung tâm của Mendoza, Argentina. Cái tên "Trivento" có nghĩa là "ba cơn gió" trong tiếng Tây Ban Nha, dùng để chỉ ba cơn gió riêng biệt thổi qua khu vực: Polar, Zonda và Sudestada. Những cơn gió này đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành vùng lãnh thổ độc đáo của Mendoza và ảnh hưởng đến đặc tính của các loại rượu vang của Bodega Trivento.

Gió Bắc cực đến từ phía nam và mang theo không khí lạnh, khô đến Mendoza. Gió này giúp điều chỉnh nhiệt độ trong mùa sinh trưởng và góp phần tạo nên vi khí hậu độc đáo của các vườn nho ở độ cao lớn. Gió Zonda là một loại gió khô, ấm áp thổi xuống từ dãy núi Andes trong suốt cả năm nhưng phổ biến nhất vào mùa xuân. Gió này giúp làm nảy chồi và thúc đẩy sự phát triển của cây nho khỏe mạnh bằng cách cung cấp hơi ấm và làm khô bất kỳ độ ẩm dư thừa nào.

Cuối cùng là Sudestada - một làn gió mát thổi từ bờ biển phía đông của Argentina trong những tháng mùa hè. Làn gió sảng khoái này mang đến sự nhẹ nhõm cho những quả nho tiếp xúc với ánh nắng gay gắt đồng thời giúp chúng duy trì mức độ axit.

Bodega Trivento được thành lập vào năm 1996 bởi Concha y Toro - một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất Chile - với sứ mệnh tạo ra những loại rượu vang đẳng cấp thế giới phản ánh sự độc đáo của Mendoza. Ngày nay, Bodega Trivento đã trở thành một trong những nhà máy rượu vang hàng đầu của Argentina được biết đến với việc sản xuất Malbecs chất lượng cao cũng như các loại khác như Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay & Torrontés.

Nhà máy rượu có hơn 1.500 ha (3.700 mẫu Anh) trồng nho trên một số khu đất nằm ở các độ cao khác nhau trong vùng Luján de Cuyo & Uco Valley của Mendoza - mỗi khu vực có loại đất và khí hậu riêng biệt. Các vườn nho được canh tác bền vững và nhà máy rượu đã thực hiện một số sáng kiến ​​để giảm tác động đến môi trường, chẳng hạn như sử dụng các tấm pin mặt trời để tạo ra điện và tái chế nước thải.

Triết lý sản xuất rượu vang của Bodega Trivento tập trung vào việc thể hiện những đặc điểm độc đáo của từng địa điểm trồng nho đồng thời thể hiện sự khủng bố đặc trưng của Mendoza. Nho được thu hoạch bằng tay và phân loại cẩn thận trước khi trải qua quá trình lên men trong thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi. Các loại rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong các khoảng thời gian khác nhau tùy thuộc vào giống và phong cách.

Một trong những loại rượu phổ biến nhất của Bodega Trivento là Golden Reserve Malbec của họ - loại rượu luôn nhận được điểm số cao từ các nhà phê bình trên toàn thế giới. Loại rượu này được làm từ nho trồng ở độ cao 1.000 mét (3.280 feet) so với mực nước biển ở Luján de Cuyo. Nó trải qua quá trình lên men malolactic trong thùng gỗ sồi mới của Pháp trước khi được ủ trong 12 tháng.

Một loại rượu vang nổi bật khác từ Bodega Trivento là Eolo Malbec của họ - một loại rượu vang của một vườn nho được làm từ nho trồng ở độ cao 1.200 mét (3.937 feet) so với mực nước biển ở Thung lũng Uco. Loại rượu này trải qua quá trình lên men malolactic trong thùng gỗ sồi mới của Pháp trước khi được ủ trong 18 tháng.

Ngoài việc sản xuất các loại rượu vang đặc biệt, Bodega Trivento còn mang đến cho du khách cơ hội trải nghiệm vẻ đẹp của Mendoza thông qua các chuyến tham quan & nếm thử khác nhau tại cơ sở hiện đại của họ nằm ngay bên ngoài trung tâm thành phố. Du khách có thể tham gia các chuyến tham quan có hướng dẫn viên đến các vườn nho & nhà máy rượu, sau đó nếm thử một số loại rượu mang tính biểu tượng nhất của Bodega Trivento.

Tóm lại, Bodega Trivento là một nhà máy rượu đẳng cấp thế giới tôn vinh vùng đất độc nhất vô nhị của Mendoza thông qua các loại rượu đặc biệt được chế tác một cách cẩn thận và chính xác bởi các nhà sản xuất rượu lành nghề, những người hiểu tầm quan trọng của việc thể hiện các đặc điểm đặc trưng của vùng. Với cam kết về tính bền vững và tập trung vào chất lượng, Bodega Trivento là một nhà máy rượu thực sự nổi bật trong thế giới rượu vang Argentina đông đúc.