Jon Rouse

Đánh giá về Belcanto (Chef Jose Avillez)

Tôi sẽ bắt đầu với những điểm tốt. Nói chung, các ...

Tôi sẽ bắt đầu với những điểm tốt. Nói chung, các nhân viên thân thiện và hiệu quả. Ngoại trừ một. Tôi sẽ đến đó sau. Đồ ăn đôi khi là một thử thách đối với các thành viên trong bữa tiệc, tôi ngại nói rằng lòng trắng trứng chưa chín kỹ, nhưng nó không phải là một kết cấu hấp dẫn. Hai thành viên của bữa tiệc không thích thú khi ngâm mình trong biển. Mọi thứ nhìn lên với thịt lợn, mặc dù nhà hát xung quanh bức tranh xung quanh thịt ép nhắc nhở con trai tôi về những nỗ lực tự làm của tôi vẽ xung quanh ổ cắm!
Vấn đề đến với rượu vang.
Chúng tôi đã có một chuyến bay rượu vang vào đêm hôm trước (tại Leopold tuyệt vời gần lâu đài) nên đã vượt qua danh sách khổng lồ. Tôi chọn ra một loại từ trang "đặc biệt" về các loại rượu sẽ sớm được đưa ra khỏi thực đơn và nói với người sommelier loại nào tôi muốn. Một chai 49. Tôi nghĩ rằng tôi đã khá rõ ràng trong lựa chọn của mình, nhưng rõ ràng là không phải khi tôi kiểm tra hóa đơn cuối cùng vì tôi đã được mang đến một chai 100. Tôi truy vấn điều này để được cho biết tôi đã chỉ vào loại rượu đắt tiền hơn này! Có lẽ tôi đã làm nhưng sau đó tôi sẽ mong đợi chuyên gia được gọi là sẽ tôn trọng kiểm tra xem tại sao những gì tôi đang nói không khớp với những gì tôi đã chỉ ra. Tôi cảm thấy rất khó đọc trong điều kiện ánh sáng yếu vào những thời điểm tốt nhất và tôi đã bị thất vọng bởi phong thái ảm đạm mà người thợ sửa đèn từ chối yêu cầu của tôi. Nó chắc chắn để lại một vị rất chua trong miệng. Không phải là những gì tôi mong đợi từ một thiết lập hai sao chút nào. Có vẻ như không phải cặp đôi Bắc Mỹ bên cạnh chúng tôi đang tận hưởng 16 khóa học của họ từ những gì họ đang nói. Lời khuyên của tôi? Dựa vào kinh nghiệm góc quán đó mà tránh chỗ này.

Đã dịch