Mike DiNovi

Đánh giá về Belcanto (Chef Jose Avillez)

Chúng tôi đến nơi và thấy rằng đặt phòng của chúng...

Chúng tôi đến nơi và thấy rằng đặt phòng của chúng tôi đã bị hủy - bằng cách nào đó, chúng tôi vẫn ở đây. Khi bạn có sao Michelin, bạn biết cách làm cho mọi thứ trở nên đúng đắn, và chúng tôi đã kết thúc tại một chiếc bàn riêng xinh xắn, nơi các nhân viên gặp nhau để lên kế hoạch trong ngày. Vì chúng tôi thường ồn ào, điều này là hoàn hảo. Sau đó là thức ăn và rượu vang trong bốn giờ tiếp theo! Chúng tôi đã có menu nếm thử 13 trải nghiệm mini của Evolution. Tôi thậm chí không thể cho bạn biết mọi thứ là gì, nhưng may mắn thay, chúng tôi đã nhận được một thực đơn in sẵn như một món quà chia tay. Gan ngỗng, hải sản, chim bồ câu, ngao, tôm, v.v. Ẩm thực phân tử kỳ lạ trộn lẫn với thức ăn cổ điển, được chế biến và trình bày hoàn hảo. Chúng tôi đã mỉm cười, cười và ngạc nhiên suốt buổi tối. Tất nhiên, dịch vụ tuyệt vời (Obrigado to Luis!). Chúng tôi đã hỏi liệu chúng tôi có thể quay lại vào thứ Bảy tới sau chuyến đi bộ đường dài để thử thực đơn nếm thử khác, Classic hay không. Đầy đủ, nhưng họ có số của chúng tôi, đề phòng! Rất khuyến khích. Cinco estrelas!

Đã dịch