Mauricio Fiss

Đánh giá về Belcanto (Chef Jose Avillez)

Một nhà hàng xuất sắc thực sự xứng đáng nằm trong ...

Một nhà hàng xuất sắc thực sự xứng đáng nằm trong 50 nhà hàng tốt nhất thế giới.

Họ cung cấp cả thực đơn nếm thử cũng như lựa chọn cá nhân. Giá của Evolution Tasting là 185 Euro, đây là một menu mới, gồm 3 "nhịp độ" (3 phần) sẽ kéo dài từ 2 đến 2,5 giờ. Nếm cổ điển có giá 165 Euro và có 8 món kéo dài 1,5h. Nếu bạn thích các món ăn riêng lẻ, nó sẽ có giá khoảng 40 Euro cho một món khai vị, 50 cho món chính và 20 cho món tráng miệng, tổng cộng là 110 Euro. Chúng tôi đã chọn Nếm thử cổ điển vì nó bao gồm tất cả các món ăn Cổ điển và, thực sự, ai sẽ đến một 50 nhà hàng tốt nhất và không có thực đơn nếm thử?

Trong tất cả 8 món ăn, 3 món đều là một tuyệt phẩm: quả anh đào và quả hạch (súp lạnh được phục vụ trong ly), quả trứng hoàn hảo với dầu ăn và tấm vàng (vâng, một tấm vàng thật ở trên lòng đỏ), và cá chẽm (uau, món này là gì ?? Bạn có thể nếm vị biển trong đó!).

Nhìn chung, tôi hoàn toàn hài lòng, hạnh phúc và không thiếu thực đơn. Dịch vụ cũng rất tốt, họ thậm chí còn chỉ tôi đến một cửa hàng rượu có loại rượu chúng tôi đã uống và chúng tôi muốn mua thêm.

Đã dịch