principessa xu

Đánh giá về JEAN-GEORGES MANAGEMENT

Tôi đã ăn tối tại Nougatine lúc 9 giờ tối ngày 4 t...

Tôi đã ăn tối tại Nougatine lúc 9 giờ tối ngày 4 tháng 8 năm 2019. Nhân viên và quản lý không chuyên nghiệp trong quá trình từ nhận đơn đặt hàng đến quy trình thanh toán vì những lý do sau:

1. Nhân viên / người phục vụ sẽ đóng giả là người quản lý và đưa ra những câu trả lời khó hiểu, 3 người phục vụ liên tục đến làm gián đoạn cuộc trò chuyện của chúng tôi để gọi món ăn tối trong khi chúng tôi vẫn đang chờ câu trả lời từ một trong những người, đóng giả là người quản lý trước khi người quản lý thực sự cuối cùng tiếp cận chúng tôi với tư cách là người thứ 5.

2. Nhà hàng không thể quản lý lượng hàng tồn kho của họ cung cấp cho nhu cầu. chúng tôi đã chọn 2 mục trong thực đơn của họ, cả hai đều đã bán hết. Là một giám đốc có kinh nghiệm và một nhà hàng nổi tiếng, không thể lập ngân sách cho lưu lượng truy cập tuần của nhà hàng dường như là không hợp lý khi không phải một, mà là 2 mục bị loại.

3. Quy trình thanh toán là một sự hỗn loạn: nhân viên không kiểm tra thứ tự bữa tối với bảng # khi xử lý thanh toán. Chúng tôi đã bị tính phí sai hơn 400 đô la trên thẻ của mình cho hóa đơn của người khác.

Khi lần đầu tiên xuất trình hóa đơn, nó có số tiền 89 đô la, chúng tôi đưa thẻ của mình, sau đó tờ chữ ký trở lại: có 2 tờ tiền được xuất trình (xem hình ảnh đính kèm):
A. 2 bản sao của tờ 518 đô la: chúng tôi nhanh chóng kiểm tra thẻ tín dụng ngân hàng của mình, 518 đã được tính phí thông qua và đã xuất hiện trong ngân hàng của chúng tôi.
B. tờ chữ ký của tờ tiền $ 89 của chính chúng tôi: số tiền $ 89 không được tính vào thẻ, nhưng tờ chữ ký đã được xuất trình. (Tôi không chắc làm thế nào có thể có bảng chữ ký mà không bị tính phí thẻ)

4. Người quản lý có kỹ năng quản lý kém: Theo những gì tôi đã trải nghiệm: nhân viên sẽ đưa một nhân viên khác lên làm quản lý. giả vờ giải quyết vấn đề, và lỗi thanh toán vì không kiểm tra bảng # cho hóa đơn (đã đề cập ở trên), tôi không chắc loại đào tạo nào được áp dụng cho nhân viên. Thay vì giải quyết vấn đề và đưa ra một cử chỉ, người quản lý đã yêu cầu chúng tôi / khách hàng giải quyết vấn đề và hiểu rằng đó là một khóa đào tạo cho những thứ đó. Đối với tôi, dường như tôi hiểu và bào chữa cho việc làm thiếu chuyên nghiệp của họ là do ý chí, nhưng người quản lý đã khiến tôi cảm thấy đó là một nghĩa vụ.

Tôi đã hy vọng đến và ăn một bữa tối vui vẻ, không phải để coi như một buổi hướng dẫn đào tạo cho nhân viên. Dựa trên những gì tôi đã trải qua đêm qua, tôi có mối quan tâm sâu sắc đến việc quản lý Jean Gorge và tính nhất quán của thương hiệu.

Đã dịch