The Chef's Garden Ôn tập

Khoảng The Chef's Garden

The Chef's Garden: Tiên phong trong nông nghiệp bền vững

Chef's Garden là một trang trại do gia đình sở hữu ở Huron, Ohio, đã đi đầu trong phong trào nông nghiệp bền vững trong hơn 30 năm. Trang trại được thành lập bởi Nông dân Lee Jones và gia đình ông, những người đã dành cả cuộc đời để trồng trọt những sản phẩm tươi ngon nhất và có hương vị nhất có thể đồng thời bảo vệ môi trường.

Thường xuyên mặc bộ quần áo bảo hộ lao động và thắt nơ đỏ, Nông dân Lee Jones là người tiên phong trong phong trào nông nghiệp bền vững. Cả gia đình anh ấy cũng vậy! Họ đã làm việc không mệt mỏi để thúc đẩy các hoạt động canh tác bền vững không chỉ mang lại lợi ích cho khách hàng mà còn bảo vệ hành tinh của chúng ta.

Tại The Chef's Garden, họ tin rằng thực phẩm nên được trồng cẩn thận và tôn trọng thiên nhiên. Đó là lý do tại sao họ chỉ sử dụng các phương pháp tự nhiên để trồng trọt. Họ không sử dụng bất kỳ loại thuốc trừ sâu hoặc phân bón tổng hợp nào có thể gây hại cho môi trường hoặc làm giảm chất lượng sản phẩm của họ.

Thay vào đó, họ dựa vào các kỹ thuật cải tiến như luân canh cây trồng, che phủ đất và ủ phân hữu cơ để duy trì đất khỏe mạnh và ngăn ngừa sâu bệnh tấn công. Họ cũng sử dụng côn trùng có ích như bọ rùa và bọ cánh cứng để kiểm soát các loài gây hại một cách tự nhiên.

Một trong những điều độc đáo về The Chef's Garden là họ hợp tác chặt chẽ với một số đầu bếp hàng đầu thế giới để phát triển các loại rau mới không chỉ ngon mà còn có hình thức bắt mắt. Sản phẩm của họ đã được giới thiệu tại một số nhà hàng tốt nhất của Mỹ như The French Laundry ở Napa Valley và Eleven Madison Park ở Thành phố New York.

Cam kết bền vững của họ không chỉ dừng lại ở việc trồng rau; nó mở rộng khắp mọi khía cạnh của hoạt động kinh doanh của họ. Ví dụ, họ sử dụng các tấm pin mặt trời để tạo ra điện cho hoạt động trang trại của họ; họ tái chế tất cả các vật liệu phế thải được tạo ra tại chỗ; họ thậm chí còn có sẵn một trạm sạc xe điện cho du khách!

Ngoài việc cung cấp sản phẩm tươi sống trực tiếp cho các đầu bếp trên khắp nước Mỹ thông qua cửa hàng trực tuyến "Farmer Jones Farm", The Chef’s Garden còn cung cấp các chuyến tham quan giáo dục, nơi du khách có thể trực tiếp tìm hiểu về các phương pháp canh tác nông nghiệp bền vững từ chính Nông dân Lee Jones!

Nhìn chung, nếu bạn đang tìm kiếm những sản phẩm chất lượng cao được trồng một cách bền vững bởi những người thực sự quan tâm đến những gì họ làm - thì không đâu khác ngoài The Chef’s Garden!