4 năm trước
Tôi vẫn chỉ mới nhập cư tại Seattle được 6 tháng, ...
Tôi vẫn chỉ mới nhập cư tại Seattle được 6 tháng, nhưng tôi vẫn chưa tìm được vị trí để đầu quân cho Shiro - đặc biệt là ở mặt trận omakase! Nhất định phải ngồi ở quầy sushi để có trải nghiệm tuyệt vời nhất. Tôi đã thực hiện omakase hai lần (hãy cẩn thận, nó KHÔNG tăng nhanh vì mọi thứ đều ngon) - và cả hai lần các đầu bếp đều rất tuyệt vời. Họ rất dễ thương, hài hước và rất thấu hiểu khi nói đến những điều bạn không thích (đối với tôi, đối với tôi). Mỗi lần tôi đến thăm, cá đều tươi ngon và nhiệt độ hoàn hảo. Họ cũng có một sự lựa chọn rượu sake tuyệt vời.
Trọng tâm của Shiro là bảo tồn sự nguyên vẹn của cá và làm nổi bật hương vị tự nhiên của từng lát cắt, vì vậy bạn sẽ không tìm thấy quá nhiều món cuộn sốt điên cuồng ở đây - điều mà cá nhân tôi thích nhìn thấy.
Ngoài ra, tôi đã đi vài lần (với tư cách là một bữa tiệc của 2 người) mà không đặt chỗ trước và không đợi hơn một giờ. Có rất nhiều quán bar và điểm phục vụ cocktail trong khu vực để tiêu diệt thời gian. Trên thực tế, họ không đặt chỗ trước cho quán sushi, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn sàng để chờ đợi, đặc biệt nếu đó là ngay giữa bữa tối cao điểm. Dù sao thì sự chờ đợi cũng hoàn toàn xứng đáng!
Đã dịch