4 năm trước
Thực phẩm bị lạm dụng trong bối cảnh lịch sử thực ...
Thực phẩm bị lạm dụng trong bối cảnh lịch sử thực sự
Chúng tôi biết mình đến để làm gì khi cuối cùng nhân viên phục vụ đặt một đĩa bánh quy Pepperidge Farm và phô mai cheddar rải lên bàn để bắt đầu cho bữa ăn tồi tệ nhất năm 2018 của chúng tôi.
The Wayside Inn đã 302 năm tuổi. Phòng ăn trông tất cả đều nguyên bản, mặc dù những chiếc ghế khó chịu có lẽ chỉ khoảng 70 năm tuổi. Nơi có cảm giác thuộc địa thực sự trên Đường Bưu điện Boston cũ ở Sudbury. Khi chúng tôi bước vào, căn phòng chật ních những người da trắng già, giàu có. Thức ăn rõ ràng là phù hợp với khẩu vị nhạt nhẽo, không thích thú.
Chúng tôi bắt đầu với bánh quy tôm hùm và salad Cesar. Nước súp thiếu muối và không có hương vị tôm hùm. Món salad đặc trưng với những dải parmesan cạo không có hương vị gần giống với sáp nến. Không có phô mai tang ở tất cả. Tất nhiên, quần áo đã hết chai, không có cá cơm. Và tất nhiên, không có tiêu xay tươi (lưu ý: tiêu rất đắt vào năm 1716, có lẽ họ đã gắn bó với chủ đề này).
Đối với các món ngon, chúng tôi đã có một chiếc xương sườn nguyên bản quá dai, cứng; một dụng cụ lấy mẫu hải sản bao gồm bốn con tôm cao su và ba con sò điệp không mùi vị; và thịt ngỗng khô, nấu chín quá dai và dai. Kèm theo đó là khoai tây Delmonico với không đủ pho mát và một ít đậu xanh tươi đã được luộc kỹ sau khi chết. Tất cả đều bắt đầu từ những nguyên liệu hảo hạng: thịt bò hảo hạng, ngỗng, tôm và sò điệp từ đại dương gần đó, đậu xanh tươi. Nhưng chúng đã được nấu chín mà không có muối hoặc bất kỳ nỗ lực nào để giữ hoặc truyền đạt hương vị. Thật là lãng phí thức ăn và năng lượng!
Món tráng miệng đặc trưng của Inn, bánh pudding Ấn Độ (sic) nướng rất ngọt, mật đường và ngon, mặc dù phải thử hai lần: người phục vụ đề nghị phủ thêm kem hoặc kem tươi. Chúng tôi yêu cầu đánh đòn, nhận đá và cô ấy phải làm lại. Dịch vụ khá tệ xung quanh. Một thanh niên 20 tuổi chưa qua đào tạo phụ trách việc bỏ quên bàn của chúng tôi, điều mà cô ấy đã làm khá kỹ lưỡng. Cô ấy hỏi liệu chúng tôi "có còn tiếp tục làm việc đó không", câu hỏi này đã từng là một câu hỏi chính đáng: rất mất công để có đủ chất dinh dưỡng vào cơ thể từ những thứ đã chết trên đĩa của chúng tôi.
Chúng tôi đã rời khỏi nơi này hoàn toàn thất vọng vào bữa tối cuối cùng của chúng tôi trong năm 2018.
Đã dịch