4 năm trước
Khách sạn là một tài liệu tham khảo rất quan trọng...
Khách sạn là một tài liệu tham khảo rất quan trọng, và sau khi hiện đại hóa thậm chí còn nhiều hơn thế. Nhưng tôi nghĩ điều tuyệt vời nhất mà anh ấy có lúc này là bàn tay của Bếp trưởng điều hành Rodrigo de la Calle. Một thực đơn rất công phu, hay nói đúng hơn là được trau chuốt rất kỹ lưỡng. Một bàn pho mát tươi, hun khói, pho mát khô, giăm bông Iberia, ở một bên của căn phòng, khiến bạn muốn thử tất cả chúng. Chúng không phải là những loại điển hình được ăn ở bất cứ đâu.
Thực đơn ẩm thực của Rodrigo có thể được nhìn thấy ở tất cả các không gian trên thực đơn, và bàn tay của anh ấy hiện rõ trong mọi thứ. Maitre d 'dẫn bàn từng chút một nhưng với thời gian chính xác để thực đơn, cả món dài 13 món và món ngắn 8 món, được thực hiện trong những thời điểm cần thiết. Sommelier giải thích một cách cẩn thận tất cả các loại rượu có thể hài hòa với các món ăn mà chúng tôi sẽ thưởng thức, cũng như hỏi chúng tôi liệu sở thích của chúng tôi là làm cho toàn bộ thực đơn, với cùng một loại rượu, để cung cấp cho chúng tôi loại tốt nhất đi với gần như toàn bộ menu. Thực đơn có thể có hoặc không có thịt hoặc cá, và món mà tôi đã thử thực sự gây ngạc nhiên là CÁCH MẠNG XANH !!! nó không có thịt và cá. Nhưng nó không phải là điều bạn bỏ lỡ, bạn cũng bước ra thật nhẹ nhàng để thưởng thức 13 món ăn và tất cả đều rất tinh tế. Trong kênh Google+ của tôi, bạn sẽ thấy nhiều ảnh hơn về các món ăn. Hãy tận hưởng nó !!!
Đã dịch