Khoảng Cline Cellars
Cline Cellars: Một nhà máy rượu do gia đình sở hữu bắt nguồn từ sự bền vững và chất lượng
Cline Cellars là một nhà máy rượu do gia đình sở hữu đã hoạt động từ năm 1982. Nhà máy rượu nằm ở Hạt Sonoma, California và được biết đến với việc sản xuất các loại rượu chất lượng cao bắt nguồn từ sự bền vững. Cline Family Cellars có lịch sử lâu đời về sản xuất các loại rượu vang từng đoạt giải thưởng được làm cẩn thận và chú ý đến từng chi tiết.
Nhà máy rượu được thành lập bởi Fred Cline, người có niềm đam mê làm rượu ngay từ khi còn nhỏ. Anh lớn lên trong trang trại của gia đình mình ở Oakley, California, nơi anh học nghệ thuật trồng trọt và phát triển lòng quý trọng đất đai. Sau khi học ngành nông nghiệp tại Đại học bang Fresno, Fred tiếp tục làm việc tại một số nhà máy rượu trước khi thành lập công ty riêng.
Ngày nay, Cline Family Cellars được điều hành bởi con gái của Fred là Megan Cline và chồng Frank Meeker. Họ cùng nhau tiếp tục truyền thống gia đình sản xuất rượu vang đặc biệt đồng thời tập trung vào các hoạt động bền vững.
Thực hành bền vững
Cline Family Cellars cam kết thực hiện các biện pháp canh tác bền vững để bảo vệ môi trường đồng thời sản xuất nho chất lượng cao. Nhà máy rượu đã được chứng nhận là Bền vững được Chứng nhận của California và Bền vững của Hạt Sonoma.
Các vườn nho được canh tác bằng phương pháp hữu cơ bất cứ khi nào có thể, điều đó có nghĩa là không sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp hoặc phân bón. Thay vào đó, các phương pháp tự nhiên như trồng cây che phủ và ủ phân hữu cơ được sử dụng để thúc đẩy sự phát triển của đất và cây trồng khỏe mạnh.
Ngoài các biện pháp canh tác hữu cơ, Hầm rượu của Gia đình Cline cũng sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo như năng lượng mặt trời để giảm lượng khí thải carbon của họ. Họ đã lắp đặt hơn 1 megawatt tấm pin mặt trời trên khắp các cơ sở của mình, cung cấp đủ năng lượng để cung cấp năng lượng cho tất cả các hoạt động của họ, bao gồm cả các cơ sở sản xuất rượu vang.
sản xuất rượu
Cline Family Cellars sản xuất nhiều loại rượu vang bao gồm Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Zinfandel cùng những loại rượu khác. Tất cả các loại rượu vang của họ được làm cẩn thận bằng cách sử dụng các kỹ thuật truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại để tạo ra những sản phẩm chất lượng vượt trội.
Loại rượu hàng đầu của họ là Ancient Vines Zinfandel được làm từ những cây nho được trồng hơn 100 năm trước! Loại rượu này đã giành được nhiều giải thưởng trong những năm qua, bao gồm huy chương vàng tại các cuộc thi uy tín như Cuộc thi Rượu San Francisco Chronicle & Cuộc thi Rượu Quốc tế Los Angeles cùng những cuộc thi khác.
Tham quan hầm rượu Cline
Nếu bạn đã từng đến thăm Sonoma County thì hãy nhớ ghé qua Cline Family Cellars để có trải nghiệm nếm thử không giống ai! Phòng nếm thử mang đến cho du khách cơ hội nếm thử một số loại rượu vang từng đoạt giải thưởng của họ trong khi thưởng ngoạn tầm nhìn tuyệt đẹp ra những vườn nho xung quanh và những ngọn núi xa hơn nữa!
Phần kết luận
Tóm lại, những người làm rượu vang của Phòng khám đã tự khẳng định mình là một trong những nhà sản xuất rượu vang chất lượng cao bền vững hàng đầu ở California. Cam kết của họ đối với các phương pháp canh tác bền vững kết hợp với các kỹ thuật truyền thống đã tạo ra những sản phẩm chất lượng vượt trội. Hãy đến thăm họ ngay hôm nay!
Đã dịch