Khoảng Church Street Cafe
Church Street Cafe - Nơi thưởng thức những món ăn ngon nhất của New Mexico
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cà phê ấm cúng và thân thiện, phục vụ các món ăn chính thống của New Mexico, thì không đâu khác ngoài Church Street Cafe. Nằm ở trung tâm Khu Phố Cổ Albuquerque, nhà hàng quyến rũ này đã phục vụ các món ăn ngon và lòng hiếu khách nồng hậu trong hơn 30 năm.
Lịch sử của Church Street Cafe
Tòa nhà có Church Street Cafe có từ đầu những năm 1700 khi nó được xây dựng như một ngôi nhà theo phong cách hacienda. Trong những năm qua, nó từng là nơi ở của nhiều gia đình khác nhau và thậm chí có thời điểm còn là nhà thổ. Vào những năm 1970, chủ sở hữu Marie Coleman đã chuyển đổi nó thành một nhà hàng, người muốn tạo ra một không gian nơi mọi người có thể đến với nhau để thưởng thức những món ăn ngon và trò chuyện.
Ngày nay, Church Street Cafe vẫn thuộc sở hữu của gia đình Marie, những người đã tiếp tục di sản cung cấp dịch vụ tuyệt vời và các món ăn truyền thống của New Mexico được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon.
Thực Đơn Quán Cà Phê Phố Nhà Thờ
Một trong những điểm nổi bật của việc ăn uống tại Church Street Cafe là thực đơn phong phú của họ bao gồm các món ăn cổ điển của New Mexico như enchiladas, tamales, rellenos chile và posole. Tất cả các món ăn của họ đều được chế biến từ đầu bằng cách sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương bất cứ khi nào có thể.
Nhưng điều thực sự khiến họ khác biệt là món salsa nổi tiếng đã nhiều lần được bình chọn là "Tốt nhất ở Albuquerque". Được làm từ cà chua nướng, tỏi, hành tây, rau mùi và độ cay vừa đủ từ ớt xanh - món salsa này sẽ gây nghiện!
Ngoài các món trong thực đơn thông thường, họ còn cung cấp các món đặc biệt hàng ngày như carne adovada (thịt lợn ướp sốt ớt đỏ) hoặc calabacitas (món chay làm từ bí).
Bầu không khí & Dịch vụ
Bước vào Church Street Cafe, bạn có cảm giác như đang quay ngược thời gian với những bức tường gạch nung được trang trí bằng những tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc và những thanh xà gỗ mộc mạc trên cao. Không gian ấm cúng nhưng đủ rộng rãi để chứa các nhóm lớn và nhỏ.
Nhưng điều thực sự làm cho nơi này trở nên đặc biệt là đội ngũ nhân viên thân thiện luôn cố gắng hết sức để khiến bạn cảm thấy được chào đón. Cho dù bạn là khách thường xuyên hay lần đầu tiên ghé thăm - họ đối xử với mọi người như gia đình.
Phần kết luận
Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị đích thực của ẩm thực New Mexico được phục vụ với lòng hiếu khách nồng hậu - thì không đâu khác ngoài Church Street Cafe. Với lịch sử phong phú có niên đại hàng thế kỷ kết hợp với những món ăn ngon được chế biến từ đầu - không có gì lạ khi người dân địa phương tiếp tục quay lại đây năm này qua năm khác.
Vì vậy, lần tới khi bạn thấy mình ở Old Town Albuquerque thèm một chút salsa cay hoặc enchiladas mặn - hãy đến Church Street Cafe, nơi bạn sẽ được chào đón với vòng tay rộng mở!
Đã dịch