4 năm trước
Nằm trong một cửa hàng sang trọng, Brasserie V cun...
Nằm trong một cửa hàng sang trọng, Brasserie V cung cấp tuyển chọn nhiều loại bia Bỉ và bia thủ công phù hợp với thực phẩm chất lượng. Bản thân nhà hàng cũng nhỏ và được trang trí khá đơn giản. Có một quầy bar ở bên trái và một số bàn dọc theo bức tường bên phải và gần phía sau. Vì nhỏ và bận rộn như họ nên các bàn ít nhất cũng không đông đúc.
Có khoảng 12 loại bia đang được dự thảo, hầu hết trong số đó là của Bỉ (hoặc theo phong cách của Bỉ) và phần còn lại là bia thủ công. Các dịch vụ gần đây bao gồm Ommegang, Corsendonk, NG Hop Hearty và Tyranena Blackhawk. Các lựa chọn chai rất nhiều, tôi phải tự hỏi làm thế nào họ có thể giữ nhiều bia trong một không gian nhỏ như vậy. Tôi kéo một NG xuống, trong khi người vợ thưởng thức một ly witekerke, cả hai đều được phục vụ trong dụng cụ thủy tinh thích hợp. Giá bia chắc chắn là công bằng, với hầu hết các loại bia tươi của Bỉ là khoảng $ 7.
Danh sách rượu trông thật đáng trân trọng, với nhiều đồ cúng bằng ly, nhưng với quá nhiều bia, tôi không thấy hứng thú.
Đồ ăn của Brasserie V hóa ra ngon hơn mong đợi. Nó có một chút ảnh hưởng của Bỉ / Bắc Pháp, nhưng thực sự là của Mỹ đương đại hơn là của Bỉ, với sự kết hợp của các thành phần địa phương và theo mùa. Moules-frites và steak-frites là những điểm thu hút chính, nhưng có vẻ như phần còn lại của thực đơn thay đổi hàng tuần. Tôi phải nói là thức ăn khá ngon. Bắt đầu với món khai vị pho mát dê, sau đó là salad rau xanh trộn, và sau đó là sandwich bít tết, tất cả đều được chế biến rõ ràng mới ra lò. Khoai tây chiên nóng hổi và có độ giòn nhẹ. Món bít tết được nấu chín chính xác và được ướp với pho mát xanh, trong khi món salad có một số loại rau xanh hung hăng đáng ngạc nhiên trong đó. Vợ tôi đã chiên món walleye, cực kỳ nhẹ nhàng, không có chút dầu mỡ nào, và phục vụ với một món nam việt quất ngâm dấm chua cay lạ miệng.
Dịch vụ vừa thân thiện vừa chu đáo. Trong khi nhà hàng nộp hồ sơ sớm, máy chủ của chúng tôi không thúc đẩy cũng không tìm cách thúc giục chúng tôi.
Giá cả ở mức cao hơn, nhưng tôi sẽ nói rằng đồ ăn và bia cũng ở mức cao hơn. Các phần không lớn, nhưng rõ ràng trọng tâm ở đây là chất lượng chứ không phải số lượng.
Đã dịch