4 năm trước
Đây là một bài đánh giá khó viết, vì tôi là khách ...
Đây là một bài đánh giá khó viết, vì tôi là khách quen của Aeronaut kể từ khi chuyển đến khu vực Boston vào năm 2014. Một số ngày cuối tuần yêu thích của tôi khi sống ở đây kéo theo các buổi tối của Aeronaut và Khu Four trước đây từng xuống phố. , và tôi đã ở đó trong lần phát hành Nandu đầu tiên. Tôi đưa ra bối cảnh này vì tôi cho rằng sự lặp lại hiện tại của Aeronaut không giống với nơi mà tôi đã yêu thích cách đây 5 năm. Một chuyến thăm gần đây là biểu tượng của điều này.
Trong một buổi chiều mà sân không đầy hơn 40%, họ không muốn cho tôi và một người bạn ngồi trong 10 phút mà thành viên thứ ba của nhóm chúng tôi cần phải vắng mặt để quay lại và lấy ID của cô ấy trên đường. Họ không muốn lùi lại từ lập trường chỉ có những bữa tiệc hoàn chỉnh chỗ ngồi mặc dù thực tế là hơn một nửa số bàn của họ trống, không có ai đang xếp hàng, và họ có thể xác minh được rằng thành viên thứ ba của nhóm chúng tôi thực sự có mặt và sẽ trở lại ngay.
Khi ngồi xuống, chúng tôi được thông báo rằng họ đang giữ một giới hạn thời gian nghiêm ngặt, điều này chắc chắn không phải là nói quá .... họ đã nhanh chóng đưa ra cảnh báo cho chúng tôi 15 phút cũng như nhanh chóng đưa chúng tôi ra khỏi, vào thời điểm đó, gần như sân trống.
Tất cả các chính sách này đều được đưa ra bởi các nhân viên từ không hiếu khách đến thô lỗ. Từ thời điểm chúng tôi đến, trải nghiệm tổng thể mang lại cảm giác rằng họ chỉ đơn giản là không muốn chúng tôi ở đó.
Là một bác sĩ phẫu thuật, hàng ngày tôi phải đối mặt với thực tế của việc làm việc xung quanh các biện pháp phòng ngừa tắc vòi trứng ở nơi làm việc. Ngoài ra, là một cựu chuyên gia rượu vang, tôi cũng hiểu vai trò cần thiết của các chính sách vận hành và kiểm soát đám đông đối với khách hàng của nhà hàng - đặc biệt là bây giờ. Tuy nhiên, những chính sách như vậy không thể trở nên quan trọng hơn trải nghiệm của khách hàng. Tôi đã đến một số cơ sở để ăn uống ngoài trời kể từ khi họ được phép mở cửa trở lại. Tất cả đều có các chính sách sinh động (thông số chỗ ngồi, giới hạn thời gian, v.v.), mặc dù chúng đã được thực thi một cách thống nhất theo cách hợp lý hơn, hiếu khách hơn. Tôi không phủ nhận rằng Aeronaut cần những chính sách như vậy, và tôi không phủ nhận rằng tôi đã biết về những chính sách đó. Tuy nhiên, cần phải có một nhận thức chung hơn về cách chúng được áp dụng. Cho đến khi / trừ khi điều đó xảy ra, tôi sẽ khuyên mọi người tránh xa. Đó đơn giản không phải là một trải nghiệm thú vị, và có rất nhiều nhà hàng và nhà máy bia khác đang xử lý các hoạt động hậu kỳ một cách đúng đắn.
Tại thời điểm bị từ chối chỗ ngồi, người quản lý nói với tôi rằng họ đang cố gắng làm những điều tốt nhất mà [họ] có thể làm được. Nếu đây thực sự là điều tốt nhất của họ, thì họ cần phải nỗ lực phối hợp để trở nên tốt hơn.
Đã dịch