ryan easttum

Đánh giá về Ice Harbor Brewing Company

Tam tạm. Không gian thoáng mát, quán nhậu ngon, n...

Tam tạm. Không gian thoáng mát, quán nhậu ngon, nhưng bia thì cần phải lil. Phải thừa nhận là tôi đang so sánh chúng với các tầng lớp thượng lưu của Portland, nhưng trong khi Kolsch của họ sạch sẽ và sắc nét, thì hương vị theo mùa của chúng giống như những món ăn thử nghiệm. Cụ thể, hefe quýt, Tropika IPA và Scottish Ale có cảm giác hơi giống các loại bia tại nhà. Tôi đặt nhiều hy vọng vào Ice Harbour, tôi thích những gì họ đang làm ở các Thành phố ba thành phố, nhưng hãy nghĩ xem nếu họ mài giũa nhiều hơn những kẻ tụt hậu và bia kiểu Đức (nghiêm túc mà nói, hãy pha một ly Helles, bạn sẽ làm được điều đó) có thể tận dụng một thị trường ngách chưa được khai thác và thực sự xuất sắc. Ngoài ra, tôi hiểu bạn phải phục vụ cho thị trường của mình, nhưng thật buồn khi nghe rất nhiều người đặt mua Coors Light (không có gì chống lại Coors) tại một nhà máy bia thực sự. Sẽ thật tuyệt vời khi thấy những người pha chế ít nhất cố gắng hướng họ về phía bia của họ (món đó rất ngon).

Đã dịch