Travis Bailey Đánh giá về Boylan Bridge Brewpub
Thực phẩm chất lượng thấp với giá cao. Dịch vụ là ...
Thực phẩm chất lượng thấp với giá cao. Dịch vụ là ok. Khung cảnh tuyệt vời của đường chân trời trung tâm thành phố Raleigh, và vị trí này có rất nhiều hứa hẹn. Tôi chỉ hy vọng chất lượng được cải thiện.
Sau hơn một năm chờ đợi Boylan Bridge Brewpub mở cửa trở lại, tôi đã rất hào hứng quay lại. Tôi đã đợi một vài tuần sau khi khai trương để dành thời gian đào tạo nhân viên. Thực đơn không thực sự thay đổi so với những gì tôi nhớ trước khi nhà hàng đóng cửa vào năm 2015. Chúng tôi gọi hai loại bia, một quesadilla phô mai, và một đơn hàng cá và khoai tây chiên tổng cộng là 45 đô la. Bia rất phẳng. Tôi rất ngạc nhiên vì bia trên vòi không phải từ Boylan Bridge Brewpub mà họ được đặt hàng từ các nhà máy bia khác trong khu vực trong khi bia của nhà máy bia đã hoàn thành việc ủ. Quesadilla rất cơ bản với pho mát rẻ tiền được nấu chảy giữa một chiếc bánh bột mì. Không bao gồm guac hoặc kem chua, và chất lượng của pho mát có vị giống như được lấy ra từ một túi pho mát vụn kraft mà bạn mua ở cửa hàng tạp hóa. Thực đơn nói rằng quesadilla được cho là có thịt gà, nhưng tôi không thể phát hiện ra món nào, nó cũng được cho là được phục vụ với guacamole và salsa. Đối với một quesadilla $ 7, chất lượng cực kỳ kém. Món "Pacific Surfliner", hay Cá và Khoai tây chiên, được liệt kê trong thực đơn với giá 11 đô la. Tôi rất háo hức với món ăn này vì nó đã bị loại khỏi thực đơn khi tôi tham dự BBB lần cuối vào năm 2015. Tuy nhiên, đó cũng là một sự thất vọng. Những phần cá rất nhỏ, bốn thanh cá dài thay vì những miếng cá trắng chiên giòn lớn mà tôi vẫn thường làm. Cá cũng đã được chiên quá mức khiến nó có vị cháy. Không có sốt tartar hoặc giấm được phục vụ với cá. Nó được phục vụ trên một giường khoai tây chiên đông lạnh trước đây rất đơn giản.
Dịch vụ lúc đầu tốt, nhưng nhanh chóng bị rớt giá. Phải mất hơn 10 phút để có được một cốc bia sau khi gọi nó. Thức ăn đến kịp thời, nhưng tất cả các loại nước sốt đi kèm đều bị thiếu và phải mất vài phút để nhân viên phục vụ của chúng tôi lấy đồ bị thiếu từ nhà bếp. Sau khi thông báo cho nhân viên, chúng tôi đã sẵn sàng trả phòng, mất hơn 15 phút để nhận hóa đơn và xử lý thanh toán.
Nếu chủ quán đang đọc bài đánh giá này, tôi cầu xin bạn cải thiện chất lượng món ăn của mình. Tôi tin rằng bia sẽ ngon sau khi hoàn thành sản xuất bia và các vấn đề về dịch vụ sẽ rõ ràng theo thời gian miễn là không có quá nhiều doanh thu. Nếu giá của nhà hàng ở cùng mức giá với các nhà hàng như Parkside thì hãy đặt mục tiêu đưa nó lên ngang bằng với chất lượng của họ. Vị trí này có tầm nhìn ra trung tâm thành phố, mang đến cho khách hàng cảm giác thoải mái. Nếu thức ăn đạt yêu cầu thì nơi này sẽ có thể phục vụ bữa trưa và bữa tối.
Bình luận: