Lilia Abaibourova

Đánh giá về Hotel LES AIRELLES

Đánh giá này dành cho Piero TT (nhà hàng Pierre Ga...

Đánh giá này dành cho Piero TT (nhà hàng Pierre Gagnaire 2 sao Michelin trong khách sạn Les Airelles). Phiên bản ngắn: đồ ăn ngon nhưng dịch vụ cực kỳ thất vọng. Tôi đã muốn cho nó một sao nhưng đồ ăn thực sự tuyệt vời (mặc dù món chính của chúng tôi bị nguội vì nó được chuẩn bị quá sớm). Tuy nhiên, khi trả hơn 500 EURO cho bữa tối, đồ ăn ngon vẫn chưa đủ mà cần phải đi kèm với rượu vang và dịch vụ tuyệt vời. Cả hai thứ đó đều không được cung cấp cho chúng tôi và bữa tối được mong chờ nhất của chúng tôi ở Courchevel về cơ bản đã bị hủy hoại.
Phiên bản dài hơn:
Mặc dù có 2 nhân viên phục vụ và một nhân viên phục vụ trong khu vực nhỏ của chúng tôi với ba hoặc bốn bàn, họ đã quản lý sai trải nghiệm ăn uống của chúng tôi và chúng tôi phải yêu cầu nhiều thứ trước khi thực sự nhận được chúng.
1. Chúng tôi yêu cầu một nước táo cho con gái của chúng tôi cùng với Champagne cho chúng tôi khi chúng tôi ngồi xuống. Champagne đến ngay lập tức nhưng phải hỏi HAI lần nữa và đợi thêm 15 phút trước khi cuối cùng họ mang nước trái cây đến cho chúng tôi.
2. Họ mang nhầm món súp cho con gái chúng tôi và khăng khăng rằng nó ngon hơn món chúng tôi thực sự đặt và họ đang làm ơn cho chúng tôi bằng cách không tính thêm tiền cho sự chênh lệch giá giữa hai món. Cực kỳ bảo trợ và giảm giá.
3. Chúng tôi được thông báo rằng nhân viên phục vụ sẽ ghé qua để nói chuyện với chúng tôi về rượu vang sau khi chúng tôi đặt đồ ăn. Nó KHÔNG BAO GIỜ xảy ra. Chúng tôi đã hỏi máy chủ nhiều lần và liên tục được thông báo rằng nhân viên sommelier sẽ sớm ra mắt.
4. Khi chúng tôi đang thưởng thức món khai vị, 2 nhân viên phục vụ tiếp tục đến và cố gắng lấy đĩa của chúng tôi đi khiến chúng tôi cảm thấy vô cùng vội vã. Cuối cùng tôi nhận ra rằng món chính đang ngồi gần đó trên một cái khay đang trở nên nguội lạnh. Hoàn toàn không thể chấp nhận được đối với một nhà hàng ăn uống cao cấp!
5. Khi họ mang đến món chính bây giờ hơi ấm, chúng tôi vẫn chưa có cơ hội gọi rượu. Cuối cùng thì chúng tôi cũng tự mình đánh dấu người sommelier. Anh ấy thậm chí không xin lỗi rằng anh ấy chưa ghé qua. Tại thời điểm này, tôi không muốn bận tâm với một chai và chỉ gọi hai ly rượu. Cuối cùng, khi chúng tôi có một chút rượu, thức ăn đã thực sự nguội.
6. Tôi rất thất vọng và khó chịu về toàn bộ trải nghiệm nhưng muốn kết thúc buổi tối một cách thành công nên chúng tôi quyết định đi ăn món bánh tiramisu đặc sản của họ để tráng miệng. Tại thời điểm này, chúng tôi đã hết rượu và nước. Cố gắng lấy thêm ly rượu thứ hai và thêm nước một lần nữa lại là một thử thách đòi hỏi nhiều hơn một người. Tôi thực sự bối rối tại sao trong số ba người chăm sóc bàn ở một nơi tầm cỡ như thế này, họ không nhận thấy rằng TẤT CẢ những chiếc cốc của chúng tôi đều trống rỗng.
7. Không có ai hỏi chúng tôi rằng chúng tôi đã thưởng thức món ăn cũng rất kỳ quặc như thế nào. Rất may, thức ăn là một thứ tuyệt vời ở nơi đó. Món khai vị crudo sò điệp là một điểm nhấn đặc biệt. Món salad cua với nấm cục cũng tuyệt vời. Nhím biển tagliatelle và và langoustines sẽ ngon hơn rất nhiều nếu chúng còn nóng nhưng nó vẫn được chế biến và sáng tạo một cách tuyệt vời. Tiramisu được lắp ráp bên bàn và cũng rất ngon.
Bất kể nó ngon đến mức nào, tôi mong đợi một nhà hàng Michelin sẽ có mức độ phục vụ tốt hơn nhiều và nhận thức về cách điều chỉnh một bữa ăn và có những điều cơ bản như mời rượu vào bữa tối và hơn thế nữa khi hết, cũng mang lại cho bạn những gì bạn thực sự đã đặt hàng. Rất nhiều nhà hàng khác ở Courchevel và những nơi khác có thức ăn tuyệt vời VÀ dịch vụ tuyệt vời.

Đã dịch