Food Republic

Đánh giá về The Hot & Hot Fish Club

Rất nhiều đầu bếp thích trả tiền phục vụ với ý tưở...

Rất nhiều đầu bếp thích trả tiền phục vụ với ý tưởng biết nguyên liệu của họ đến từ đâu, nhưng khi bạn nói chuyện với Chris Hastings, bạn sẽ có cảm giác rằng không có gì quan trọng hơn trên thế giới này. Hastings là một người bạn và người phụ trách chuyên mục của Food Republic và từng đoạt giải James Beard, nhưng trên tất cả, anh ấy là một đầu bếp quái quỷ. Nhà hàng của anh ấy là một ngôi đền cho tiền thưởng của miền Nam và tất cả mọi thứ từ món Salad cà chua nóng hổi mang tính biểu tượng của anh ấy đến món thịt lợn ba chỉ của Fudge Family Farms sẽ khiến bạn tự hỏi tại sao ẩm thực miền Nam nổi tiếng vẫn chưa chiếm được thế giới.

Đã dịch