Aidan Kahl

Đánh giá về Sushi Yasuda

Hãy để tôi làm tiền đề cho điều này bằng cách nói ...

Hãy để tôi làm tiền đề cho điều này bằng cách nói rằng tôi là một fan cuồng nhiệt của sushi. Tôi đã rất kỳ vọng sau khi đọc về Sushi Yasuda. Tuy nhiên, tôi đã bị thất vọng bởi chất lượng sushi và dịch vụ. Tôi đặt trước quầy sushi để chúng tôi có thể giao lưu với đầu bếp và chúng tôi xuất hiện muộn vài phút và ngồi ở phòng sau. Tôi hiểu việc đi trễ là lỗi của mình nhưng đó là tuần lễ thời trang và tôi sẽ thích được dành một chút thời gian.
Đối với đồ ăn, tôi gọi món Omakase bao gồm nhiều món có vẻ như được trộn với nhau hơn là chuyển món này sang món khác. Món toro, bụng cá ngừ béo ngậy, có lẽ là loại cá ít tươi nhất trong thực đơn và có mùi lạ không giống bất kỳ món toro nào mà tôi từng ăn ở các nhà hàng Nhật Bản cao cấp khác. Tôi có thể đã làm được mà không có toro, và tệ nhất là nó xuất hiện trong ba khóa học riêng biệt. Những con cua nhỏ là một cảnh tượng, nhưng thực sự không ngon. Sushi đã được tẩm ướp gia vị.
Tôi rất muốn thích nhà hàng này, nhưng nó không làm tôi phấn khích.
Cũng thật đáng tiếc khi Omakase có giá 2 Sao Michelin, theo ý kiến ​​của tôi, một bữa ăn 0 Sao Michelin.

Đã dịch