Lee Leavitt Đánh giá về Amangani
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực tốt,...
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực tốt, hãy tìm nơi khác. Bữa tối không ngon lắm.
Bắt đầu với cocktail. Chúng rất sáng tạo và rất ngon, một loại cocktail habenero hisbicus tequila là loại yêu thích của chúng tôi.
Món khai vị cũng rất tốt. Món salad Cải xoăn và Cải bẹ hoàn toàn rất ngon, đặc biệt là khi trái mùa. Cũng có súp hành tây cũng được, bánh mì rất hoàn hảo, nhưng đầu bếp thực sự sợ thêm muối (điều này có vẻ là một chủ đề).
Các món chính nhạt nhẽo, không hấp dẫn và tôi thực sự không tin rằng họ có nguồn thịt tại địa phương.
Thịt lợn đã chín quá và không có hương vị ngon. Ngoài ra, chất lượng thịt cũng tương đương với thịt lợn mua từ siêu thị chứ không phải trang trại có nguồn gốc địa phương. Spetzle cực kỳ nhạt nhẽo.
Món hoa hướng dương có thể ngon hơn rất nhiều, nhưng hoa hướng dương đã quá chín, nhão ở đường biên giới, và món đặc sản Bỉ đã được chuẩn bị hoàn toàn sai. Họ nấu nó ra làm cho nó quá đắng, họ cũng không loại bỏ phần lõi trắng là thông lệ. Ngoài ra, một số chần sẽ đi một chặng đường dài.
Món tráng miệng cũng là một công việc vặt. Một sorbet blackberry rất ngon, nhưng khẩu phần quá lớn. Món creme brulee đang cố gắng trở thành một thứ gì đó mới mẻ và thú vị nhưng đã bị lép vế vì nó quá nhiều súp, và hương vị cam quýt thì áp đảo, nhưng lại thiếu chút chua.
Có vẻ như người đầu bếp đã không nếm những gì anh ta nấu.
Bình luận: