Mansi Kothari

Đánh giá về Thomas Keller, Per Se

Chúng tôi đã chọn thực đơn ăn chay gồm năm món. Mỗ...

Chúng tôi đã chọn thực đơn ăn chay gồm năm món. Mỗi món ăn đều có chủ đích và sáng tạo. Dịch vụ rất tuyệt vời - nhân viên thậm chí còn mang ra một vài món bổ sung ngoài thực đơn để chúng tôi thử. Sau đó, chúng tôi đã tham quan nhà bếp và nó không thể chê vào đâu được. Mọi thứ rất có trật tự và sự chính xác đến từ thức ăn.

Mặt khác, chúng tôi đã cảm thấy hơi vội vàng. Các nhân viên tiếp tục kiểm tra xem chúng tôi đã hoàn thành chưa. Điều này là bất ngờ với giá cả và không khí của nhà hàng. Trang trí nhà hàng mang hơi hướng cổ điển. Chúng tôi đã có một món ăn (nấm hoàng gia trumpet "a la bordelaise") mà cảm giác như nó đang cố gắng bắt chước hình dáng, cảm giác và mùi vị của một món thịt (như bít tết và khoai tây) thay vì trưng bày rau.

Nhìn chung, tôi rất muốn giới thiệu trải nghiệm cho một dịp đặc biệt.

Đã dịch