Don Cooper

Đánh giá về Château de Meursault

Chuyến tham quan tuyệt vời, được tường thuật kỹ cà...

Chuyến tham quan tuyệt vời, được tường thuật kỹ càng nhưng KHÔNG MUA CHIẾN THẮNG ĐỂ ĐƯỢC VẬN CHUYỂN! Chúng tôi đã ở đó vào năm 2014 và nếm thử những chiếc Premier Cru màu trắng và đỏ năm 2009 và 2010 được làm theo phong cách "thế giới mới" hơn (đã trưởng thành trước đó) và mua một chiếc vỏ để gửi về các tiểu bang. Chúng đã được vận chuyển và tôi đã giữ chúng trong một hầm rượu rất tốt giúp giữ rượu ở 50 đến 58 độ F. Gần đây, tôi (tháng 5 năm 2019) đã mở một trong những quả đỏ và vô cùng thất vọng. Nó cực kỳ mỏng với rất ít mũi, và không có cơ thể hay mùi vị gì cả. Rượu không có vị chua nên nó không bị hôi nhưng tệ nhất là bất kỳ loại rượu "2 buck chuck" nào mà bố vợ tôi - nhận được tại Trader Joe's. Năm 2009 được coi là một loại rượu vang xuất sắc vì vậy qua quá trình loại bỏ, đó là lỗi của người gửi hàng, người nhập khẩu (hy vọng không có gian lận nào liên quan) hoặc có thể là loại rượu không được làm ra để uống sau 5 năm rượu vang cũ. Chúng tôi cũng đã mua một số Premier Cru 2010 từ Chateau de Meursault cũng như một số Premier Cru 2009 từ một số nhà sản xuất Cote de Nuits để những thứ đó có thể cho chúng ta hình dung rõ ràng hơn. Một chai màu đỏ tía được cho là Premier Cru 9 năm tuổi sẽ tốt hơn thế này! VÔ CÙNG THẤT VỌNG. --- Mặt khác, tôi thực sự khuyên bạn nên ghé thăm một cửa hàng rượu nho nhỏ ở Beaune tên là Mon Millesime, để thưởng thức hương vị cổ điển, để tìm hiểu xem rượu Burgundys lớn hơn (35-15 năm) (cả đỏ và trắng) có thể thực sự có hương vị như thế nào !

Đã dịch