Robert Edward Meres

Đánh giá về Bear Pit BBQ Restaurant

Đây là một địa điểm khá tốt cho bữa trưa làm việc ...

Đây là một địa điểm khá tốt cho bữa trưa làm việc - không phải là dịch vụ nhanh nhất, nhưng bạn có chỗ ngồi nhanh chóng và đồ ăn rất tuyệt. Bản thân nhà hàng có rất nhiều nhân vật. Có một lớp mùn cưa dày phủ trên sàn nhà, và các bức tường có một bức tranh tường vẽ một số con gấu hoạt hình và nhiều bộ dụng cụ khác nhau được ném xung quanh. Trước tiên là quán sườn, nhưng nước sốt BBQ ngon đến mức bạn gọi món gì cũng không thành vấn đề - gà, heo kéo, gà tây hay thậm chí là thịt gấu hun khói. Salad không phải là một bữa ăn độc lập tại The Bear Pit, vì vậy những người ăn chay sẽ gặp khó khăn.

Một vài trải nghiệm đầu tiên của tôi tại The Bear Pit là cho bữa trưa làm việc, và đồng nghiệp của tôi và tôi đã thấy thịt gấu hun khói trong thực đơn trước đó nhưng chúng tôi chỉ cho rằng đó là một trò đùa khi đi với chủ đề gấu. Cho đến khi tôi ăn tối ở đó và uống một vài ly trước khi quyết định hỏi nhân viên phục vụ xem thịt gấu có phải là đồ thật không. Cô ấy đủ tuyệt vời để mang cho tôi một mẫu và tôi thực sự ngạc nhiên về độ tốt của nó. Tôi đã ăn gấu một lần khi đi nghỉ ở Pigeon Forge, TN, nhưng nó không được hun khói và họ chỉ cung cấp một loại. Bear Pit cho phép bạn chọn giữa gấu đen hoặc gấu nâu, dưới dạng bánh sandwich hoặc ổ bánh mì (được đặt tên thích hợp là "The Yogi Bear"). Cô ấy đưa cho tôi mẫu của cả hai giống và đảm bảo với tôi rằng chúng sẽ ít thịt lợn hơn các loại thịt gấu khác vì họ chỉ phục vụ thịt từ những con gấu "phiền toái", rõ ràng là chúng ăn rất nhiều thức ăn của con người trước khi bị bắt. Cô ấy đã đúng. Nó ít thịt nai hơn thịt nai, thậm chí có thể ít hơn thịt cừu.

Tốt hơn hết là tìm một loại động vật mới để ăn là câu chuyện cô ấy kể cho tôi nghe về cách mà tất cả đã xảy ra. Có một hồ bơi ở phía sau từng là một cái hố, và vào những năm 20, những người chủ sở hữu có một con gấu thực sự trong đó để triển lãm nhưng họ phải đóng cửa tất cả khi một nhân viên bị đứt lìa cánh tay. Anh chàng đã cố gắng kiện đến mức công ty bảo hiểm đã thuê nhân viên điều tra, và họ phát hiện ra anh chàng đang nói dối và vô tình cắt đứt cánh tay của chính mình với chiếc máy đốn củi ở phía sau. Vào thời điểm đó, họ đã cho con gấu chết vì vậy họ đã cố gắng sa thải anh chàng nhưng anh ta dọa sẽ kiện, vì vậy họ bắt đầu phủ mùn cưa lên sàn nhà để khiến anh ta xấu hổ. Tại thời điểm này, tôi hỏi cô ấy rằng phục vụ thịt gấu có phải là một phần hình phạt của anh chàng hay không và cô ấy nói với tôi là không, họ bắt đầu phục vụ thịt gấu vì khi họ giết con gấu, họ đã đốt cháy hố của anh ta. Tôi hỏi cô ấy điều đó có nghĩa là gì và cô ấy cười thật tươi và nói

"Các bức tường của hố đã được xây dựng bằng gỗ."

Không làm cho món thịt gấu ngon hơn chút nào nhưng việc đi đến bàn ăn thú vị hơn rất nhiều.

Đã dịch