John Appleby

Đánh giá về Volver restaurant

Đẹp mắt. Chúng tôi đã đi vào Lễ tình nhân, đó là m...

Đẹp mắt. Chúng tôi đã đi vào Lễ tình nhân, đó là một ngày mà hầu hết các nhà hàng đều hoạt động quá mức.

Họ đã làm việc với sở thích ăn uống của chúng tôi (chúng tôi đã gọi trước) và cung cấp thực đơn nếm thử 10/10, tốt hơn nhiều nhà hàng 1 * Sao Michelin mà tôi đã từng đến.

Thông thường, các thực đơn nếm thử đều là về việc đầu bếp thể hiện chứ không phải để mang đến cho khách hàng trải nghiệm - không phải như vậy ở Volver. Mỗi món ăn đều là một hương vị trong thực đơn của họ, và món nào cũng có mặt trên đó.

Ba lĩnh vực cần cải thiện:

1) Máy chủ của chúng tôi thiếu kinh nghiệm và hơi vụng về. Chẳng hạn, anh ấy rời đi với các món ăn của chúng tôi và quay lại bàn với họ để hỏi điều gì đó.

2) Đồ uống hỗn hợp chỉ OK. Cả ba loại cocktail không được pha trộn tốt, và tôi đã gửi lại một loại. Tuy nhiên, rượu vang rất xuất sắc và trong khi thực đơn rượu vang quá đắt, chúng tôi đã tìm thấy một Merlot trị giá 60 đô la.

3) Một món tráng miệng (một số loại bánh sô cô la không cấu trúc) không phù hợp với chúng tôi, và chúng tôi đã bỏ nó. Máy chủ xác nhận đó không phải là mục yêu thích.

Nhưng đây là những điều phân minh nho nhỏ trong một bữa ăn khó tin. Nó không rẻ, nhưng thức ăn tuyệt vời thì không rẻ.

Đã dịch