Thomas Mikolasko

Đánh giá về McCradys by Sean Brock

Chúng tôi đã có một vài thứ thực sự tốt và một số ...

Chúng tôi đã có một vài thứ thực sự tốt và một số thức ăn siêu thất vọng và dịch vụ không tuyệt vời. Hai người trong chúng tôi gọi món Gà quay được thưởng thức rất ngon; Tuy nhiên, một trong những vị khách khác đã gọi Pork Porterhouse, món này đã nguội lạnh, như thực sự lạnh. Tất cả các đĩa của chúng tôi không quá nóng, nhưng chúng tôi để nó đi vì ăn thịt gà ở nhiệt độ phòng không phải là ngày tận thế mà thịt lợn không ăn được. Thay vì làm một Porterhouse khác, họ chỉ làm nóng thịt lợn hiện có, đã được cắt thành (rất có thể bằng cách đặt nó trở lại bếp nướng hoặc trong lò) và nó hoàn toàn chín tới mức trở nên quá dai để ăn . Chúng tôi cũng đã có một đơn đặt hàng Crinkle Cut Fries rất khủng khiếp. Chúng được chiên nhưng hoàn toàn mềm và siêu dầu. Chúng tôi đã hỏi và chúng được cho là giòn (chỉ một trong số đó có kết cấu). Khi chúng tôi thảo luận về Pork Porterhouse, chúng tôi đã nói với họ về Crinkle Cut Fries nhưng họ không bao giờ thay thế chúng hoặc giải quyết chúng. Ngạc nhiên là điều này đã xảy ra tại McCrady's Tavern. Đó là một đêm chủ nhật nên có lẽ điều đó có liên quan đến nó. Ngoài ra, máy chủ của chúng tôi không đạt chuẩn. Anh ấy đã cố gắng, nhưng một lần nữa, có lẽ đó là đội đêm chủ nhật. Tuy nhiên, tôi sẽ nói rằng người quản lý đã đến giải quyết tình hình, tỏ ra rất hối lỗi và rõ ràng là rất lo lắng. Một điều khác cần đề cập là bên Pomme Puree thực sự tuyệt vời. Không có lý do gì để quay lại. Rất nhiều địa điểm tuyệt vời khác ở Charleston.

Đã dịch