Jan Pretorius

Đánh giá về Hidden Valley Wine Estate

Hidden đề cập đến tên chủ sở hữu, không phải vì nó...

Hidden đề cập đến tên chủ sở hữu, không phải vì nó được "ẩn" ở đâu đó; mặc dù đây thực sự là một viên ngọc ẩn tuyệt đẹp của một nơi. Để phù hợp với cách tiếp cận toàn diện đối với môi trường, trang trại đã được phát triển cho đến thời điểm hiện tại. Mặc dù nhà máy rượu là một hầm rượu hiện đại, được cung cấp năng lượng bằng trọng lực, nhưng nó nằm nép mình vào một bên sườn dốc và có ý định hòa nhập trở lại môi trường trong thời gian. Các vật liệu xây dựng, cụ thể là đá, gỗ và kính đã được lựa chọn một cách có chủ đích để tạo nên một cấu trúc hiện đại nhưng đầy đủ chức năng. Mỗi vườn nho, rặng ô liu, vườn hạnh nhân và thảm thực vật tự nhiên bao quanh hầm rượu, chiếm một phần không thể thiếu trong hệ sinh thái của trang trại. Nông nghiệp bền vững là chủ đề chung trong mọi cách tiếp cận cả trong và ngoài hầm, do đó, triết lý, Làm việc với Thiên nhiên. Có vị trí độc đáo để sản xuất ra những loại rượu vang ngon nhất, những vườn nho được trồng trên đất đá granit cổ, đã phân hủy, bao gồm các hồ sơ Oakleaf và Tukulu.

Nằm trên đỉnh dốc của Helderberg, với tầm nhìn ra toàn cảnh vườn nho và núi non, Hidden Valley Wines là địa điểm tổ chức tiệc cưới & tiệc lý tưởng. Rất nhiều cơ hội chụp ảnh, bao gồm một con đường mòn trong vườn bản địa ngoạn mục, một con đập hai bên cây, những vườn nho và vườn ô liu, một hầm chứa thùng tuyệt đẹp và bức tường đá đẽo thủ công độc đáo, và tầm nhìn bao quát ra thung lũng và Núi Bàn từ phòng nếm

Đã dịch