Andrew Bohrer

Đánh giá về Restaurant Locavore

Tôi và vợ tôi mỗi người chia sẻ thực đơn bảy món t...

Tôi và vợ tôi mỗi người chia sẻ thực đơn bảy món thông thường và ăn chay với các món cocktail, và tốt, mọi thứ đều hoàn hảo. Nếu bạn cần thêm thông tin, dịch vụ rất chuyên nghiệp, thức ăn được sáng tạo, trung thực với Bali và không bao giờ bị tra tấn tất cả thức ăn trông giống như thức ăn. Tôi đã từng nếm thử các thực đơn trên khắp thế giới và đây là cách tôi muốn chúng trở nên đúng với bản địa (gợi ý trong tên gọi) của ẩm thực địa phương. Điều đặc biệt ấn tượng với tôi là sự kết hợp đồ uống. Các loại cocktail rất tinh tế, ít cồn, nhỏ gọn và trình bày đẹp mắt. Cuối cùng, hàng trăm quyết định vi mô xuất hiện trong nhà hàng chu đáo này tuân theo đặc tính của nó từ việc sử dụng gạo di sản (chủng tộc ở Indonesia, hầu hết gạo ở đây là lai Philippines) đến dao bít tết được sản xuất ở Indonesia.

Đã dịch